Pourquoi ne faut-il pas couper la salade dans son assiette ?

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Parmi les règles de savoir vivre, on dit qu'il est impoli lorsque l'on est invité de couper la salade dans son assiette. Cela vient de l'époque où les couteaux n'étaient pas inoxydables, et la vinaigrette les noircissait. La cuisinière devait donc la couper avant de la servir, et la recouper dans son assiette signifiait donc qu'elle avait été mal coupée.


Commentaires préférés (3)

Ouai mais si les couteaux n'était pas inoxydable... Les fourchettes non plus.... Du coup ils mangeaient comment leurs salades ?

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Personnellement j'ai jamais vu quelqu'un couper sa salade.. Mais il y a tellement de règles à table.. autant manger seul parfois.. ?

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Eh bien moi je coupe ma salade et aussi mes spaghettis pour épargner à mes vis-à-vis un spectacle peu esthétique. C'est pas du savoir-vivre ça ?

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Tous les commentaires (55)

Bon ben on peut la recoupais tranquillement, et si quelqu'un râle on lui raconte l'anecdote, en lui disant que la cuisinière ne l'avait pas du tout coupé :)

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Ouai mais si les couteaux n'était pas inoxydable... Les fourchettes non plus.... Du coup ils mangeaient comment leurs salades ?

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Et elle sert à quoi la source ? On sait juste que c'est impoli mais rien de plus.....

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Nous ne sommes pas des lagomorphes quand même !!!

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A notre époque, si on recoupe, ça signifie juste que la maitresse de maison a mal fait la préparation! Vu qu'elle doit couper des morceaux facile à mettre en bouche!

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Personnellement j'ai jamais vu quelqu'un couper sa salade.. Mais il y a tellement de règles à table.. autant manger seul parfois.. ?

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C'était à l'époque où dans les maisons nobles, les couverts etaient en argent. La vinaigrette oxydée alors les couverts.

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Goldo14 est en fait Schtroumpf Grognon ^^

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Qu'est ce que c'est que ces salades??????

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Hmm J'ai entendu une autre version qui dit en gros que si la salade ne se coupent pas c'est parce que au moyen age ou en tout cas il y a longtemp on dissimulé du poison dans les feuille de salade et que couper celle ci montrer a son hote a quelle point on ne lui fesait confiance....

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Et bah ils se détestaient vraiment au moyen âge... C'est pas la première que j'entends sur des règles de politesse en rapport avec le poison et le moyen âge...

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Et le panier à salade? ?

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Pour manger une feuille de salade on ne la coupe pas dans l assiette mais on la plie...
Ainsi quelque soit la manière dont elle est coupé, elle est toujours consommable proprement... Un couteau et une fourchette ne servent pas uniquement a couper et piquer ;)

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Eh bien moi je coupe ma salade et aussi mes spaghettis pour épargner à mes vis-à-vis un spectacle peu esthétique. C'est pas du savoir-vivre ça ?

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Et moi je coupe les deux et j emm*rde les empêcheurs de couper en rond et si toutefois je me retrouve a la table de personnes suffisamment snobes pour s en offusquer, il y a fort a parier pour que cela soit le dernier repas que je partage en leur désagréable compagnie ! Naméoh !!

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Ouf!!! J assaisonne a l huile d' olive. Je veux pas bousiller la vaisselle de Mamie. :)

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@ risodero: pour les spaghettis c est pareil, c est pour cela que dans un "vrai" restaurant on te donne une cuillère a soupe pour rouler les spaghettis autour de la fourchette avec l aide de la cuillère. Toujours propre et classe ;)

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