L'eau pèse un kilo à 3,98°C

Proposé par
le

À l'inverse de quasiment tous les liquides connus, l'eau est moins dense à l'état solide que liquide : c'est pourquoi une bouteille d'eau congelée peut exploser. L'eau atteint sa densité la plus forte à 3,98°C, et c'est à cette température très précise que l'on a défini, par convention, qu’un litre d'eau pesait 1 kg.

En réalité à 3,98°C, 1L d'eau pure pèse 999,972 grammes. L'eau à l'état solide subit une augmentation de volume d'environ 10% par rapport à l'état liquide.


Tous les commentaires (63)

a écrit : est PLUS dense à l'état solide qu'à l'état liquide, non ? nan n'essaye pas de faire ce que "xill" t'as dit, t'as bouteille éclaterait dans ton congel, ça ferait un max de dégâts...

ouais l'eau solide (la glace) est effectivement moins dense (donc moins lourde si tu veux) que l'eau liquide normale.

en fait, je l'ai pas dit dans l'anecdote mais le volume augmente de 9% environ quand on passe du liquide au solide....donc si tu remplis à fond une bouteille d'eau, tu la mets au congel, le volume d'eau va augmenter de 9% et comme il n'a plus de place dans la bouteille, il va la faire exploser tout simplement :)

jspr que c'était à peu près compréhensible ;)

a écrit : est PLUS dense à l'état solide qu'à l'état liquide, non ? et puis j'ai oublié de préciser que l'élément solide moins dense que l'élément liquide affecte aussi le bismuth, l'antimoine, le gallium, le germanium, le plutonium, le silicium et une poignée d'alliage....

voilà :)

a écrit : Alors pourquoi dit on que la fonte des glaces ( banquise ) va élever considérablement le niveau de la mer et des océans ?? ce n'est pas le cas, du moins pas complètement.
l'élévation du niveau des océans sera surtout due à la dilatation de l'eau liquide, qui par conséquent prendra plus de place.

Merci au CERN (Centre Européen de Recherche Nucléaire) de nous l'avoir appris. Et d'avoir pu faire des expérience avec de l'azote liquide (à très froide température l'eau ce cristallise et l'air ce liquefie)

a écrit : C'est aussi le phénomène dit de "diaclase" qui intervient dans les roches souterraines (lithosphère). L'eau liquide s'infiltre, puis gèle, ce qui provoque un éclatement de la roche et un effondrement des couches supérieures. Voilà, cours de svt :) (désolé de raviver des souvenirs pour ceux qui veulent oublier le bac :P) Afficher tout Avant l'invention du marteau piqueur, les anciens s'en servaient me semble-t-il pour briser la roche en effectuant de petits forages remplis d'eau et en attendant la prochaine gelée. Fallait y penser...

a écrit : Un moyen de sortir cette anecdote lors d'un apéro : mettez un glaçon au fond d'un verre et remplissez le en entier. Demandez à l'un de vos amis ce qu'il va se passer lors de la fonte du glaçon. Il vous répondra certainement que le verre vas déborder. C'est le moment de sortir sa science, dites lui que le volume du glaçon est plus important que le volume d'eau qui reste après sa fonte (car la glace est moins dense que l'eau, cf anecdote). Le volume d'eau de fonte étant inférieur au volume initial du glaçon, le verre ne débordera pas. Afficher tout Pourquoi les Océans débordent avec la fonte des glaciers alors?

a écrit : Pourquoi les Océans débordent avec la fonte des glaciers alors? Certainement parce que les glaciers sont plus haut que la surface des océans. Si tu fais fondre un glaçon au dessus du verre, le niveau monte.

a écrit : Mais le glaçon flotte donc une partie surplombe l'eau et ne fait pas augmenter le "remplissage du verre"... Donc cela compense surement la perte de volume lors de la fonte du glaçon, mais c'est vrai que ça ne doit pas être suffisant pour faire déborder le verre. Expérience et démonstration mathématique faite, le niveau est exactement le même.

Posté le

android

(0)

Répondre

J'ai des doutes sur le fait qu'on ait vraiment défini le mètre et le kilogramme de sorte qu'un litre d'eau pèse 1 kg à 3,98 degrés celcius. En effet, du temps où le mètre était un étalon, on avait pas une telle précision sur la température. Et ensuite, on a redéfini le mètre (selon la circonférence de la terre, puis la vitesse de la lumière), mais sans toucher au kilogramme...

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : J'ai des doutes sur le fait qu'on ait vraiment défini le mètre et le kilogramme de sorte qu'un litre d'eau pèse 1 kg à 3,98 degrés celcius. En effet, du temps où le mètre était un étalon, on avait pas une telle précision sur la température. Et ensuite, on a redéfini le mètre (selon la circonférence de la terre, puis la vitesse de la lumière), mais sans toucher au kilogramme... Afficher tout le truc c'est qu'on a découvert qu'à la température précise de 3,98°C, l'eau adopte une structure particulière qui optimise sa masse volumique (sa densité si tu veux).

la densité de l'eau est maximale à cette température, et par convention on l'a étalonnée à 1 kg alors qu'elle ne "pèse" que 999,972 grammes.

mais en vrai, le kilogramme sera bientôt étalonné par une sphère parfaite de silicium (projet Avogadro).

pour le mètre, après avoir étudié de près les périodes de radiations qui correspondent à la transitions entre 2 états hyperfins du Césium 133, on s'est dit qu'une seconde correspondrait à 9 192 631 770 périodes de radiations de cet atome.

du coup on s'est aussi dit qu'un mètre serait la distance parcouru par la lumière en 1 / 299 792 458 de secondes.

enfin bref, que des conventions qui restent archi cruciales pour la théorie et les mesures ;)

a écrit : C'est aussi le phénomène dit de "diaclase" qui intervient dans les roches souterraines (lithosphère). L'eau liquide s'infiltre, puis gèle, ce qui provoque un éclatement de la roche et un effondrement des couches supérieures. Voilà, cours de svt :) (désolé de raviver des souvenirs pour ceux qui veulent oublier le bac :P) Afficher tout Il y a un problème avec que tu dis, la diaclase est le phenomene qui crée des fissures dans les roches: due à la pression des roches au dessous (entre autre)
Si tu fais référence aux cours de svt, tu devrai te souvenir des temperatures qui règnent dans la lithosphere, augmentation de 1 degré tout les 25m (jusqu'à atteindre 1300degrés) l'eau qui s'y est nfiltré aura plus de chance de passer à l'état gazeux qu'à l'état liquide.
Bon allé, aujourd'hui c'est les résultats du bac !

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : Un moyen de sortir cette anecdote lors d'un apéro : mettez un glaçon au fond d'un verre et remplissez le en entier. Demandez à l'un de vos amis ce qu'il va se passer lors de la fonte du glaçon. Il vous répondra certainement que le verre vas déborder. C'est le moment de sortir sa science, dites lui que le volume du glaçon est plus important que le volume d'eau qui reste après sa fonte (car la glace est moins dense que l'eau, cf anecdote). Le volume d'eau de fonte étant inférieur au volume initial du glaçon, le verre ne débordera pas. Afficher tout Pourquoi dit - on alors que le rechaufement climatique qui va faire fondre les icebergs, risque d élever le niveau des oceans? raisonement identique pour moi mais a plus grande échelle. ...serai ce en raison de la presence de sel? Merci de m éclairer a ce sujet...

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : Pourquoi dit - on alors que le rechaufement climatique qui va faire fondre les icebergs, risque d élever le niveau des oceans? raisonement identique pour moi mais a plus grande échelle. ...serai ce en raison de la presence de sel? Merci de m éclairer a ce sujet... La fonte de la banquise Arctique ne provoquera pas d'élévation des eaux, en effet. En revanche, le Groenland, l'Antarctique, les glaciers montagneux, la toundra... tout ça, ce sont des millions (ards ?) de kilomètres cubes de glace posés à même le sol qui vont fondre et, eux, élever les eaux...

Posté le

android

(0)

Répondre

a écrit : Pourquoi dit - on alors que le rechaufement climatique qui va faire fondre les icebergs, risque d élever le niveau des oceans? raisonement identique pour moi mais a plus grande échelle. ...serai ce en raison de la presence de sel? Merci de m éclairer a ce sujet... Regarde les commentaires précédents, beaucoup ont posé la question et beaucoup ont déjà répondu

Posté le

android

(1)

Répondre

a écrit : Et qu'un glaçon remplit plus vite un verre de pastis que directement de l'eau :p Tester et approuvé

Il me semble que le bismuth à aussi cette particularité

a écrit : Il me semble que le bismuth à aussi cette particularité yep tout à fait,

" et puis j'ai oublié de préciser que l'élément solide moins dense que l'élément liquide affecte aussi le bismuth, l'antimoine, le gallium, le germanium, le plutonium, le silicium et une poignée d'alliage....

voilà :) "

PS : n'oublie pas de regarder vite fait les commentaires, généralement ya toutes les réponses aux questions classiques que se posent les gens, comme celle que je viens de recopier au-dessus ;)

peace (mais bien vu pour le bismuth, c'est pas donné à tout le monde de savoir ça ^^ )

a écrit : Avant l'invention du marteau piqueur, les anciens s'en servaient me semble-t-il pour briser la roche en effectuant de petits forages remplis d'eau et en attendant la prochaine gelée. Fallait y penser... Ils utilisaient également (et sûrement plus souvent) le gonflement du bois une fois mouillé qui éclate la roche…

a écrit : ce n'est pas le cas, du moins pas complètement.
l'élévation du niveau des océans sera surtout due à la dilatation de l'eau liquide, qui par conséquent prendra plus de place.
C'est pas un peu n'importe quoi ça ????

Si l'eau prend PLUS de place alors qu'elle est gelée (bouteille d'eau qui éclate lorsqu'elle est placée dans un congélateur) comment serait-il possible qu'elle se dilate (augmente de volume donc) en fondant ???

Comme dit à plusieurs reprises, l'élévation des océans serait due à la fonte des glaciers se trouvant sur la terre ferme…