Une variété de bananes domine le marché

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Il existe entre 1000 et 1500 variétés de bananes dans le monde, avec une multitude de formes, de couleurs et de saveurs. Pourtant, les variétés Cavendish, connues pour leur jaune profond, représentent à elles-seules la moitié de la production mondiale et une grande partie des importations occidentales.


Commentaires préférés (3)

Hier le maïs, aujourd'hui la banane !

Retrouver tous jours les meilleurs fruits et légumes sur Se Courgette moins Blète !

Je le savais déjà grâce au commentaire de Plump sur l'anecdote précédente :)

Édit: je viens de m'apercevoir que Plump est également l'auteur de cette anecdote

À mon avis c'est un complot des Minions pour avoir le monopole sur les bananes !
Plus sérieusement, en 2013, la production de bananes a atteint 130 millions de tonnes (dont 66 millions en circulation), et le commerce international de ce fruit tropical s'élève à environ 7 milliards de dollars par an, ce qui fait de la banane la huitième culture alimentaire mondiale et la quatrième dans les pays les moins avancés selon la FAO.


Tous les commentaires (30)

Ça c'est encore un coup de Mario et ses amis pour gagner la course.

Hier le maïs, aujourd'hui la banane !

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Je le savais déjà grâce au commentaire de Plump sur l'anecdote précédente :)

Édit: je viens de m'apercevoir que Plump est également l'auteur de cette anecdote

Et elles résultent des travaux d'un Lord britannique, ou du moins de son jardinier, qui les a acclimatées dans ses serres, en pleine Angleterre, d'où le nom qui n'évoque pas les pays tropicaux.

Le problème actuel est que, puisqu'elles sont génétiquement identiques, une maladie pourrait les annihiler toutes, et ce n'est pas un risque négligeable.

en.wikipedia.org/wiki/Cavendish_banana

Plump qui a fait un placement d'anecdote de manière subliminale ... J'adore !

À mon avis c'est un complot des Minions pour avoir le monopole sur les bananes !
Plus sérieusement, en 2013, la production de bananes a atteint 130 millions de tonnes (dont 66 millions en circulation), et le commerce international de ce fruit tropical s'élève à environ 7 milliards de dollars par an, ce qui fait de la banane la huitième culture alimentaire mondiale et la quatrième dans les pays les moins avancés selon la FAO.

Au passage les tâches foncées sur la peau jaune de banane n'est pas de la moisissure comme certains le pensent mais est un indicateur de la maturité de la banane.
Il n'est pas mauvais d'en manger des vertes tout comme il n'est pas mauvais d'en manger des très mûres. Au contraire même, en mûrissant elle développent des propriétés anti-cancérigène mais perdent des minéraux.

Une banane jaune (ici cavendish) avec des tâches foncées est dû à la transformation de l'amidon en sucre, ce qui la rend plus digeste qu'une banane achetée verte ou sans tache.

a écrit : Au passage les tâches foncées sur la peau jaune de banane n'est pas de la moisissure comme certains le pensent mais est un indicateur de la maturité de la banane.
Il n'est pas mauvais d'en manger des vertes tout comme il n'est pas mauvais d'en manger des très mûres. Au contraire même, en
mûrissant elle développent des propriétés anti-cancérigène mais perdent des minéraux.

Une banane jaune (ici cavendish) avec des tâches foncées est dû à la transformation de l'amidon en sucre, ce qui la rend plus digeste qu'une banane achetée verte ou sans tache.
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J'en ai vu des vertes et des pas mûres moi aussi

a écrit : Au passage les tâches foncées sur la peau jaune de banane n'est pas de la moisissure comme certains le pensent mais est un indicateur de la maturité de la banane.
Il n'est pas mauvais d'en manger des vertes tout comme il n'est pas mauvais d'en manger des très mûres. Au contraire même, en
mûrissant elle développent des propriétés anti-cancérigène mais perdent des minéraux.

Une banane jaune (ici cavendish) avec des tâches foncées est dû à la transformation de l'amidon en sucre, ce qui la rend plus digeste qu'une banane achetée verte ou sans tache.
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perte de vitamines plutot non ? car les minéraux ne peuvent pas se désintégrer comme ça...

Comme pour les pommes de terre, rien qu'au Pérou, avec les différentes variétés cultivées depuis des siècles à différentes altitudes et degrés d'humidité, on pourrait manger une variété différente par jour pendant plus de 5 ans...

D'ailleurs la banane est une baie, et le bananier une herbe (absence de tissu ligneux contrairement aux arbres)

a écrit : À mon avis c'est un complot des Minions pour avoir le monopole sur les bananes !
Plus sérieusement, en 2013, la production de bananes a atteint 130 millions de tonnes (dont 66 millions en circulation), et le commerce international de ce fruit tropical s'élève à environ 7 milliards de dollars par an, ce
qui fait de la banane la huitième culture alimentaire mondiale et la quatrième dans les pays les moins avancés selon la FAO. Afficher tout
Yeppp Bayonne...Peux tu me communiquer des détails sur le cochon de ton avatar je collectionne les petites pièces avec des cochons fun je trouve rien sur celui ci ..merci

a écrit : Yeppp Bayonne...Peux tu me communiquer des détails sur le cochon de ton avatar je collectionne les petites pièces avec des cochons fun je trouve rien sur celui ci ..merci Ce cochon me rappelle un certain dessin animé avec des jouets animés...

a écrit : Hier le maïs, aujourd'hui la banane !

Retrouver tous jours les meilleurs fruits et légumes sur Se Courgette moins Blète !
T'es au courant que tu es amendable pour une vanne comme ça ?

a écrit : D'ailleurs la banane est une baie, et le bananier une herbe (absence de tissu ligneux contrairement aux arbres) Je sens venir la technique desormais appelée "technique plumpienne" : le commentaire qui se transforme en anecdote dès demain ^^

Personne pour dire que c'est mega triste que l'on détruise la biodiversité bananière mondiale? Je suis déçus...

C'est aussi le cas des pommes Golden qui monopolisent la production de pommes. Cette séléction entraine toutefois maintes question vis à vis de la biodiversité mais aussi des conditions de séléctions de ces espéces.

a écrit : C'est aussi le cas des pommes Golden qui monopolisent la production de pommes. Cette séléction entraine toutefois maintes question vis à vis de la biodiversité mais aussi des conditions de séléctions de ces espéces. Ah bah enfin! Merci!

a écrit : Hier le maïs, aujourd'hui la banane !

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Ça fait plaisir

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