Alainric a écrit : Oui mais avec cette simple remarque, il peut corriger la moitié de ses fautes ! Non, une sur cinq. On ne compte pas deux fois la même faute.
Ou une sur quatre si l'on considère que deux fautes dans le même mot sont confondues en une seule.
Remarque: après ces commentaires, si l'un ou l'autre de nous deux fait une faute à l'avenir - qui serait probablement de frappe - il ne sera pas raté, si quelqu'un s'en aperçoit! Mais cela n'empêche pas d'être au tableau d'honneur. :(

Alainric a écrit : Ah, la bonne époque des tickets de rationnement où on pouvait faire des blagues du genre : mon père à ma mère à propos de haricots verts particulièrement filandreux "ce des haricots que tu as achetés avec des tickets de textile ?". C'est un latinisme témoignant d'une culture classique en voie d'extinction, hélas: on omet, en latin, le verbe "être" quand il est évident, ici "ce sont". ;)
Et l'humoriste qui a dit que l'on ne doit pas parler de haricots verts, surnom donné aux occupants en raison de la couleur de leur uniforme, mais de mangetouts, a eu des ennuis.

Sharks13 a écrit : Mon grand père me racontait qu'ils faisaient du café avec des glands pendant la guerre. Ca devait pas être facile tout les jours. Maintenant ce sont les glands qui font du café avec leur Nespresso... (blague pourrie, j'adore les Nespresso)

meatkal a écrit : Même dans les quartiers très chics (Invalides, Étoile) le pain "ordinaire" n'est pas meilleur que dans ceux populaires (je préfère ne pas préciser).
Il y a bien environ 1/3 d'eau, quel que soit le type de pain.
www.observatoiredupain.fr/pro.asp?IDR=111572
Pourquoi, dans le temps, une miche de pain se conservait-elle plus d'une semaine? Maintenant il faut acheter son pain chaque jour, le matin de préférence. Afficher tout Le pain blanc que l'on mange actuellement ne contient 1/3 d'eau qu'au moment de la préparation, la cuisson en enleve déjà une bonne partie. Quant aux pains plus anciens (au moyen-âge) par exemple, les "Miches" de pain étaient beaucoup plus grosses (pain de 12, pour comparaison le pain le plus connu est le pain de 2 qui fait 400g). Le pain du moyen-âge et celui d'aujourd'hui n'ont rien à voir, ce n'est pas la même farine, pas les mêmes levures. Et en ce qui concerne la conservation, le pain du moyen-âge pouvait se conserver jusqu'à 6 mois, mais ils ne le mangeaient que dans la soupe, pour le ramollir sinon immangeable. Aujourd'hui encore, si tu manges ton pain avec la soupe, tu peux le conserver plusieurs semaines, puisqu'une fois sec presque aucun champignon/bactéries ne peut pousser/vivre dessus.

Source : petite séance de fabrication de pain dans un ancien petit village fortifiées montagnes

nicomputer a écrit : Pas con comme idée, d'autant que de manger trop vite a l'effet pervers de trop manger, et ceci s'explique par le fait qu'il faut environ une minute aux aliments pour atteindre l'estomac, donc au moment où l'on a plus faim et qu'on arrête de manger, tout ce qu'on a avalé depuis une minute est superflu. Manger plus lentement un truc moins bon limitait notre tendance naturelle à nous goinfrer quand on a la dalle et donc d'économiser la bouffe. CQFD! ^^ Afficher tout Au si seulement ce n'était qu'une minute. Le message qui dit à ton cerveau que tu n'as plus faim, qu'il faut arrêter de manger (y a un nom mais je ne me risquerai pas à l'écrire) met 20 minutes à parvenir au cerveau. Le temps que ton deuxième cerveau (estomac) capte que le niveau de nourriture à dépassé un certain "trait de jauge".

meatkal a écrit : Je note dans la source : "rationing improved the health of British people; infant mortality declined and life expectancy rose". Effectivement, nous vivons plus longtemps maintenant, mais payons les excès antérieurs (surtout en graisses et sucres), donc finalement moins bien, avec une croissance des cas de maladies cardiaques et de l'hépatite type II qui atteint maintenant même les enfants - du jamais vu. Afficher tout Hépatite de type II ? Pardon ? Je dirais diabète de type 2

Spikeff a écrit : a sa un bon pain tous juste sortis du four sa part très vite. 14 mots, 5 fautes …

Johndillinger a écrit : Hépatite de type II ? Pardon ? Je dirais diabète de type 2 Tout à fait juste, pardon de ce lapsus regrettable, et merci de la correction.

meatkal a écrit : C'est un latinisme témoignant d'une culture classique en voie d'extinction, hélas: on omet, en latin, le verbe "être" quand il est évident, ici "ce sont". ;)
Et l'humoriste qui a dit que l'on ne doit pas parler de haricots verts, surnom donné aux occupants en raison de la couleur de leur uniforme, mais de mangetouts, a eu des ennuis. Afficher tout Il faut vraiment avoir l'esprit compliqué pour chercher une explication linguistique à un simple oubli/effacement accidentel d'un mot en cours de saisie, qui n'empêche pas la compréhension d'ailleurs. Quant aux haricots, les haricots mangetout et les haricots verts, ce n'est pas pareil, et pour ce qui est de dire haricots verts, tu remarqueras que je n'ai dit que "haricots" dans la citation. Bref, commentaire inutile, et je me demande qui dont les deux fans inconditionnels qui mettent toujours +2 au moindre de tes commentaires. Peut-être être une seule et même personne avec 3 pseudos (afin d'en avoir toujours d'avance pour quand un pseudo sera banni à nouveau) ?

julix53 a écrit : Le pain blanc que l'on mange actuellement ne contient 1/3 d'eau qu'au moment de la préparation, la cuisson en enleve déjà une bonne partie. Quant aux pains plus anciens (au moyen-âge) par exemple, les "Miches" de pain étaient beaucoup plus grosses (pain de 12, pour comparaison le pain le plus connu est le pain de 2 qui fait 400g). Le pain du moyen-âge et celui d'aujourd'hui n'ont rien à voir, ce n'est pas la même farine, pas les mêmes levures. Et en ce qui concerne la conservation, le pain du moyen-âge pouvait se conserver jusqu'à 6 mois, mais ils ne le mangeaient que dans la soupe, pour le ramollir sinon immangeable. Aujourd'hui encore, si tu manges ton pain avec la soupe, tu peux le conserver plusieurs semaines, puisqu'une fois sec presque aucun champignon/bactéries ne peut pousser/vivre dessus.

Source : petite séance de fabrication de pain dans un ancien petit village fortifiées montagnes Afficher tout Plusieurs remarques:
- la composition donnée par la source citée est bien celle du pain cuit;
- les miches, offrant moins de surface pour un volume donné, sont moins sujettes à la dessication, et adopter des formes très allongées est en ce sens une erreur; il n'empêche que si une baguette commence à être dure en une demi-journée, c'est qu'elle contient trop d'eau;
- d'autres céréales que le froment (nom exact, souvent appelé par erreur "blé") sont panifiables (seigle, avoine, orge, etc.), mais c'est bien celui-ci qui est cité et représenté sur les enluminures; et cela ne change pas grand'chose à la composition, seulement au rendement d'une aire donnée; le levain a été remplacé par la levure chimique, mais son rôle n'est que de produire du gaz carbonique;
- le pain se mangeait sous la forme de chanteau, par exemple frotté d'ail ou accompagné d'un oignon, et de quignon, dans la journée aux champs; les sandwiches, du nom de son inventeur, étaient d'abord deux tranches de pain contenant une garniture; la soupe (latin suppa, pain trempée) est le pain lui-même, trempé dans un bouillon (d'où l'expression "tremper la soupe"); on ne peut pas dire "pain trempé dans la soupe"; et "pain sec" signifie "pain sans accompagnement", aucun rapport avec l'humidité;
- il ne faut pas jeter le pain rassis, le "pain perdu" ne l'est justement pas; et des organismes (tout est dans le "presque") peuvent très bien se développer sur du pain très sec, et des insectes l'infester, la preuve en étant qu'il finit par disparaître.

meatkal a écrit : Même dans les quartiers très chics (Invalides, Étoile) le pain "ordinaire" n'est pas meilleur que dans ceux populaires (je préfère ne pas préciser).
Il y a bien environ 1/3 d'eau, quel que soit le type de pain.
www.observatoiredupain.fr/pro.asp?IDR=111572
Pourquoi, dans le temps, une miche de pain se conservait-elle plus d'une semaine? Maintenant il faut acheter son pain chaque jour, le matin de préférence. Afficher tout Le pain "avant" durait plus longtemps car fait à base de farine complète et de levain. On retrouve de tels pains dans les magasins bio (chers certes mais ils durent facile une semaine)

julix53 a écrit : Au si seulement ce n'était qu'une minute. Le message qui dit à ton cerveau que tu n'as plus faim, qu'il faut arrêter de manger (y a un nom mais je ne me risquerai pas à l'écrire) met 20 minutes à parvenir au cerveau. Le temps que ton deuxième cerveau (estomac) capte que le niveau de nourriture à dépassé un certain "trait de jauge". Afficher tout 20 minutes??? c'est probablement vrai, mais perso quand mon estomac est plein, j'ai plus faim. Et je peux le remplir en 5 minutes avec deux où trois bigmac ^^

Finalement, tu as raison, 20 minutes après manger, j'ai toujours envie de dormir, ça doit être ça ce fameux signal, la sieste après manger(j'ai des origines espagnoles ^^)

senza88 a écrit : Le pain "avant" durait plus longtemps car fait à base de farine complète et de levain. On retrouve de tels pains dans les magasins bio (chers certes mais ils durent facile une semaine) Et c'est là qu'on voit l'arnaque. Le pain, le vrai, c'est vraiment l'aliment le moins cher du monde. De la farine, un peu de sel, de la levure et on a du pain.
Sachant qu'1kg de farine (même bio) coûte moins de 0.50€, que le prix du sel est insignifiant et que la levure de boulangerie ne représente que quelques centimes, quand je vois du pain bio à 4€ le truc de 250 grammes(et je suis gentil) j'ai juste envie de leur taper dessus avec.

Quant à la farine complète "avant", c'est totalement faux. Le blé a toujours été battu pour enlever la "peau", la farine complète, c'est moudre le grain avec sa peau et cela ne se faisait pas avant, où peut être au moyen âge, quand c'était trop compliqué d'enlever le son(la peau de la graine).
Désolé de casser le mythe du pain complet à l'ancienne ;)

nicomputer a écrit : Et c'est là qu'on voit l'arnaque. Le pain, le vrai, c'est vraiment l'aliment le moins cher du monde. De la farine, un peu de sel, de la levure et on a du pain.
Sachant qu'1kg de farine (même bio) coûte moins de 0.50€, que le prix du sel est insignifiant et que la levure de boulangerie ne représente que quelques centimes, quand je vois du pain bio à 4€ le truc de 250 grammes(et je suis gentil) j'ai juste envie de leur taper dessus avec.

Quant à la farine complète "avant", c'est totalement faux. Le blé a toujours été battu pour enlever la "peau", la farine complète, c'est moudre le grain avec sa peau et cela ne se faisait pas avant, où peut être au moyen âge, quand c'était trop compliqué d'enlever le son(la peau de la graine).
Désolé de casser le mythe du pain complet à l'ancienne ;) Afficher tout Dans le troisième alinéa, je me demande si la distinction est claire entre "balle", ensemble des glumes ou enveloppes desséchées des fleurs, sans intérêt nutritif, et "son", enveloppe du grain qu'il est préférable de garder malgré la mode des farines blanches.
fr.wikipedia.org/wiki/Farine

D'accord avec le second, mais à condition d'attendre que leur pain soit bien sec et dur. Et avec un fusil, on leur envoie à la fois balle et son.

En Italie ils continuent de faire ce "régime" de pain, autant ils savent bien faire des pizza(cliché), autant le pain là-bas c'est horrible

Mon grand père me racontait qu'il mangeait des suppositoires pendant la seconde guerre mondiale ! A l'époque l'excipient de ces derniers était du beurre de cacao !

rébellion a écrit : Faudrait que j'essaye avec les m&m's, ça permettra peut être au paquet de tenir plus longtemps que le trajet supermarché-domicile ! Je te donne une astuce,fais comme moi,achetes directement le paquet d'un kilo ;)

QuoVade a écrit : depuis quand le pain est-il bon en Grande-Bretagne ? même frais ! Ils ont fait beaucoup de progrès. j'y vis depuis 20 ans et certaines boulangeries offrent des pains de très bonne qualité. Niveau pâtisserie par contre ils ont encore du chemin a faire.

Sharks13 a écrit : Mon grand père me racontait qu'ils faisaient du café avec des glands pendant la guerre. Ca devait pas être facile tout les jours. D'ailleur a ce propos il faut faire tres attention car certain produits soluble remplacant le cafe traditionnel peuvent contenir des glands. Or notre organisme est incapable de degrader certains de ses composants qui s'accumulent (dans le foie? je ne sais plus..) et sont toxiques. La molecule en question n'est pas éliminee du corps avec le temps ce qui entraine une sorte de "quota letal du gland"

Sharks13 a écrit : Mon grand père me racontait qu'ils faisaient du café avec des glands pendant la guerre. Ca devait pas être facile tout les jours. Edit: ce sont des tanins hydrolysables qui donne du pyrrigallol ou de l'acide gallique qui vont s'attaquer au foie et aux reins