Au Cambodge et au Vietnam, le rat est un mets très apprécié, en particulier dans les zones rurales. On le mange frit la plupart du temps, et dans le delta du Mékong, son prix dépasse celui du poulet. Il serait particulièrement nutritif.
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Au Cambodge et au Vietnam, le rat est un mets très apprécié, en particulier dans les zones rurales. On le mange frit la plupart du temps, et dans le delta du Mékong, son prix dépasse celui du poulet. Il serait particulièrement nutritif.
Tous les commentaires (39)
Ca dépend de la saison : je suis allé plusieurs fois en Thailande et on m'avait dit que je mangerais du rat mais à chaque fois ce n'était pas la saison donc je n'y ai toujours pas goûté... J'ai cru comprendre que les rats sont attrapés pour être mangés après la récolte du riz, quand ils se sont gavés avec les grains de riz tombés à terre dans les rizières et qu'ils sont devenus bien dodus ! De plus, même en saison ce n'est pas forcément proposé sur la carte des restaurants, c'est plutôt une nourriture qu'on trouve sur les marchés (il y a énormément à manger sur place dans les marchés en Asie et des choses extrèmement variées et surprenantes) ou dans les familles.
Les Vietnamiens mangent aussi du chien. Ca peut paraitre une légende ou anecdotique comme tu dis, mais c'est l'explication qui m'a été donnée quand je me suis étonné de ne pas voir de chiens errants dans les rues au Vietnam : c'est parce qu'ils sont mangés (alors qu'il y a des chiens errants en Thailande, ce qui montre que les Thailandais ne mangent pas du chien alors que les Vietnamiens en mangent et que ce n'est pas une légende) ! De plus quand on commence à se renseigner sur le sort des chiens au Vietnam, les expatriés ont tous des histoires à raconter sur des chiens de compagnie qui ont été volés pour être mangés.
"Et votre lapin chasseur, n'aurait il pas miaulé avant de mourir?"
(une ptite ref?)
Va savoir ce que t'as bouffé là bas, l'occidental... :)
En général, les chiens de compagnie volés sont rançonnés, ca rapporte plus.
Les chiens errants par contre...
-Tsin Tson, viens ici!
Bonjour. Le lapin n'est pas un rongeur mais un lagomorphe.
Va dire ça à Tartine qui bouffait le fil du casque audio, dans les années 80 (on avait pas le ouifi à l'époque)
et le tuyau de gaz en caoutchouc aussi (j'déconne pas)
saloperie de lapin de compagnie!!! mais trop mignon
c'est pas une agression hein, ne le rends pas mal , ver de terre :)
Sans le rat les égouts de Paris seraient bouchés tous les jours.
Normal il y a de la cellulose dans les tuyaux et ils en raffolent.
Ça m'avait déjà été signalé dans un commentaire précédent. J'en profite pour vous remercier tous les deux pour cette précision, et, puisque tu insistes, moi aussi je me permets une petite correction : il serait plus exact de dire que le lapin n'est plus un rongeur... En effet, il était classé initialement comme rongeur et ce sont des analyses génétiques qui ont permis une meilleure compréhension de l'évolution et son classement légèrement à part. Il est maintenant considéré comme un proche cousin des rongeurs et pas un rongeur à part entière car il a quelques caractéristiques différentes du fait que son ancêtre aurait divergé un peu avant de l'ancêtre commun aux rongeurs. De toute façon, je ne pense pas que ça change beaucoup le goût...
Heureusement qu'ils ont mis du Cerfeuil...
C'est pourtant simple, le lapin est un lagomorphe rongeur :)
Même s'il a perdu son statut de rongeur (nom commun), sa capacité à tout bouffer dans la maison (sal**erie !) lui permet au moins de conserver sa qualification d'animal rongeur (adj)
Ce n'est pas ce que j'ai entendu dire. Pour rançonner il faut une méthode et prendre des risques alors que pour manger il suffit d'avoir un feu et de l'appétit donc je suppose que les gens qui se sont plaints de la disparition de leur chien sont tombés sur des voleurs qui avaient de l'appétit et ne voulaient pas prendre de risque.
On est d'accord, c'est plus difficile de voler un chien de compagnie surveillé que de coller un coup de matraque au premier sac à puces errant qui passe pour en faire des brochettes.
Donc?
Ça tombe bien que tu parles d'encadrement lorsque l'on tue un animal protégé. Cette fois-ci en Espagne.
Désolé d'avance pour le HS.
Hier matin, en passant par l'Espagne pour aller au Portugal (vive les vacances ;)) sur autoroute, j'ai accidentellement percuter mortellement un rapace (un aigle je pense) qui a fini encastré entre le toit de la voiture et le coffre de toit (désolé pour les détails).
Je me suis arrêté sur aire de repos et les employés l'ont simplement jeté à la poubelle. Honnêtement, ça m'a dérangé.
Y'a-t-il une procédure en Espagne dans ce cas ?
Normalement faut le signaler aux flics (en tout cas, en France) dans ce genre de cas, eux sont des employés de l'autoroute, ils sont pas là pour comptabiliser la faune locale.
Donc RAS.
Je répondais à ton message où tu affirmais que "en général, les chiens de compagnie sont rançonnés". Or je parlais du Vietnam et ce n'est pas ce que j'y ai entendu dire : les chiens de compagnie qui ont disparu ne sont jamais réapparus et leurs maitres pensent qu'ils ont été mangés. Si tu crois qu'il est plus fréquent qu'il soient rançonnés, tu n'as peut-être pas parlé à des maitres qui vivent au Vietnam ou tu n'as peut-être pas parlé aux même maitres que moi au Vietnam ?
Les liens que j'ai consulté, confirment ce que je pensais au prime abord.
La gestion correcte à effectuer, était d'appeler la Guardia Civil (061), afin que le SEPRONA se déplace.
Le SEPRONA est une branche des forces de sécurité, spécialisée dans les investigations relatives aux atteintes effectuées contre l'Environnement.
J'ignore quelles auraient été les mesures exactes qu'ils auraient prises, mais en définitive, l'aigle mort aurait tout de même terminé dans une poubelle, ou aurait été incinéré.
N'aies donc pas de remords... et profites des vacances, qu'elles sont toujours trop courtes !
Merci pour ces explications et pour mes vacances.
Mais quand même, un si bel oiseau...
Il était aussi beau après s'être encastré entre le toit et le coffre de toit? J'ai un pote qui s'est mangé une barre anti-encastrement un jour, lui ca allait, mais la bagnole... disons qu'elle a fait son boulot.
Désolé, début de vodk... de week end, pardon
Ça va ensemble ;)
À part un essuie-glace arraché, la voiture n'a rien eu, si c'était ta question.