Le paléontologue David Varricchio a étudié selon différents paramètres le goût que pourrait avoir la viande de dinosaure. Les tyrannosaures sont à éviter car ils consommaient de la viande chargée de parasites. Varricchio conseille plutôt les herbivores comme les ornithomimosaures et les sauropodes.
En mettant de côté le goût, il est fort probable que la viande issue des dinosaures soit très dangereuse à consommer aujourd'hui. En effet, les taux de métaux lourds au crétacé étaient par exemple bien plus élevés qu'aujourd'hui et auraient pu se retrouver dans la chaîne alimentaire.
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Bel les chiens, aujourd'hui, ils bouffent plus de corn flakes que de viande, regarde la composition des croquettes... 4% de v... de tripaille lyophilisée, mais oui à l'origine ce sont des carnivores, j'en conviens.
Et ce sont des chiens élevés pour être mangés, comme les lapins chez nous, même si, comme chez nous certains ne se gêne pas pour se payer un canard décoratif, les chiens errants doivent régulièrement passer à la casserole, je parie mon chien.
-Tsin Tson, VIENS ICI! "wouf wouf"
(pour le canard, c'est pas moi qui l'ai tué, mais c'est moi qui l'ai cuisiné^^)
Haha, c'est clair que la ration de croquettes Purina n'est pas ce qu'il y a de mieux en terme de ration carnivore !
C'est sur qu'aujourd'hui la consommation de viande de chien (cynophagie, j'ai appris un nouveau mot !) est plutôt anecdotique mais, là où dans l'histoire de l'être humain nous en avons mangé un peu partout dans le monde en période de famine, il semblerait qu'aujourd'hui en Asie en tout cas (en Afrique je ne sais pas), on mange du chien par plaisir et non par manque de nourriture. Je n'ai pas trouvé d'informations sur le goût mais ça doit donc être bon, par contre il ne semble pas y avoir d'études sur l'impact sur la santé, et je me dis qu'ils ne doivent pas en manger assez pour qu'on puisse faire un vrai bilan sur le fait de se nourrir de viande de "carnivores" (si tant est qu'ils soient vraiment nourris à la viande, comme tu le dis !)
Je n'y avais pas songé !
Merci pour ces stats, j'aurai pensé que la volaille prévalait sur le porc. Aurais-tu aussi des stats sur le poisson ?
Comme je l'ai dit, ce sont des chiens élevés pour être consommés donc, à part les chiens errants, il n'y a pas de risques pour la santé.
C'est comme le gibier sauvage, y'a toujours un risque à en consommer parce qu'on sait pas ce qu'ils ont bouffé, ca m'arrive de trouver des lapins pare-choc dans mon bled, je sais qu'il y a un risque, mais bon, après trois heures de cuisson dans une sauce au vin... ^^
l'avantage de l'élevage du porc, c'est que le porc, ca bouffe... tout ce que tu lui donne.
Oui, tout. Avant la généralisation des produits ménagers chimiques, ca bouffait les eaux de vaisselle, avec le savon, oui.
132 millions de tonnes péchés/an.
70 millions de tonnes cultivés/an.
30 millions de tonnes jetés/an.
Pour la volaille ?
Tu m'as l'air de vouloir pleins de chiffres donc je vais te laisser chercher ce qui t'intéresse tout seul. Google, "consommation mondiale de xxxxx" et t'auras ta réponse :)
Eh bien si, du crocodile en barquette, on en trouve par chez moi au moment de Noël, et c'est très bon (ça ne vaut pas le crocodile fraîchement chassé, mais comme tout animal ...). Et il ne faut pas oublier qu'en Floride ils élèvent des crocodiles ! Il y a une part de sac à main dans l'histoire mais j'en met ma main au feu qu'ils ne jettent pas la viande !
Désolé, ce n'était pas pour avoir les chiffres mais pour comprendre ce que représentaient tes chiffres. Dans tous les cas, tu as bien raison, j'ai fait mon gros fainiant. Merci donc !
Ah, c'était le poisson, ce que tu m'as demandé :) On ne pêche pas la volaille ^^
Le truc le plus exotique qu'on trouve chez moi c'est de l'autruche.
Il parait qu'on trouve du kangourou en Australie ...
C'est de l'alligator qu'on élève en Floride. J'en ai mangé une fois, mais la sauce (cajun) était tellement épicée que je serais bien incapable de dire quel goût ça a.
Pour ce qui est du crocodile, j'en ai bu un jour en barquette au Delhaize, à Bruxelles. Et puisque c'était à Bruxelles, c'était sûrement vers les fêtes.