Manger des cailles peut vous rendre malade. Connu depuis l'Antiquité, le coturnisme est une pathologie qui se manifeste notamment par des douleurs musculaires et une dégradation des fibres musculaires. Sa cause exacte n'est pas connue avec certitude : on pense que cela pourrait venir des toxines que les cailles ingèrent en se nourrissant de certaines plantes, comme la grande ciguë.
Commentaires préférés (2)
Cela concerne uniquement les cailles des blé sauvage.
Les cailles d'élevage sont sans risque d'empoisonnement.
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Mangé déjà et aucun problème... Surtout que on ne mange pas de cailles sauvage... Mais d'élevage uniquement.
Comme pour tout véhicules, outils, etc.
Cela concerne uniquement les cailles des blé sauvage.
Les cailles d'élevage sont sans risque d'empoisonnement.
Voilà enfin une bonne raison de ficher la paix aux animaux...manger une caille, c'était bon à la préhistoire ou au moyen âge mais aujourd'hui'hui sérieux...ça tient dans une main!
C'est déjà dur la vie des cailles dans la nature alors finir sur un canapé de sauce au vin c'est pas une fin honorable