La couleur du sirop de menthe

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Le sirop de menthe n'est pas naturellement vert. Seuls les colorants ajoutés par les industriels lui donnent cette couleur verte. D'ailleurs, les sirops de menthe issus de l'agriculture biologique sont transparents ou d'une couleur proche de celle du thé.


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a écrit : La couleur est en effet une forme de communication non verbale qui, selon une recherche en marketing, influence de manière considérable l'acheteur dans le choix d'un produit. (le vert étant associé à la nature, bien qu'il soit plus "chimique" que naturel le sirop de menthe vert donne peut-être l'impression d'être naturel) Afficher tout Et puis les consommateurs sont habitués, je suis sûre que face à un sirop sans colorants ils n'auraient pas l'impression que ce soit un "vrai sirop". C'est comme l'histoire de la mousse ajoutée pour les shampoings, parce que dans la tête des gens : "quand ça mousse pas ça lave pas". Même principe :)

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a écrit : Et puis les consommateurs sont habitués, je suis sûre que face à un sirop sans colorants ils n'auraient pas l'impression que ce soit un "vrai sirop". C'est comme l'histoire de la mousse ajoutée pour les shampoings, parce que dans la tête des gens : "quand ça mousse pas ça lave pas". Même principe :) Je m'appuie sur la couleur de mon mélange eau/sirop pour déterminer si le dosage est correct. Si on m'enlève la couleur je serais obligée d'utiliser un verre doseur ou une cuillère, enfin un ustensile supplémentaire, et j'en mettrais probablement partout. :)

Idem pour le savon qui mousse: la mousse me sert de repaire visuel pour savoir s'il y a bien du savon partout, puis pour être sûre qu'il n'y en a plus après avoir rincé. Se laver les mains avec du savon "invisible" c'est juste agaçant.

Au delà de l'esthétique, Il y a pour moi des raisons pratiques à la couleur du sirop comme à la mousse du savon.

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Les sirop biologique ont totalement le droit d'utiliser des colorants donc ils ne sont pas forcément sans colorant