Si vous allez dans la province de Zhejiang en Chine, vous mangerez peut-être des "tongzi dan". Il s'agit d'oeufs bouillis dans l'urine de jeunes garçons. L'urine est récoltée dans les écoles auprès de jeunes garçons vierges, et permet aux vendeurs de quartier de cuisiner ce mets très apprécié, conseillé par la médecine chinoise.
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Tous les commentaires (208)
Evitez vos commentaires du style "oh je suis choqué! C'est répugnant!" L'aversion envers l'urine et les fèces que nous avons presque tous en France est d'ordre culturel. Si vous vous ouvrez un peu l'esprit, vous verrez que l'urine est utilisée dans beaucoup de cultures. Par exemple, les hommes du peuple Tchuktchi offrent leurs femmes aux voyageurs mais à condition que celui-ci accepte de se rincer la bouche avec une tasse pleine d'urine de la fille avec qui il doit passer la nuit. S'il refuse, il sera considéré comme un ennemi de la famille. Et beaucoup de peuples ont des pratiques de ce genre. Si nous ne les avons pas, c'est parce que nous avons appris à trouve ça "dégueulasse". Il faut arrêter d'être trop ethnocentré.
Les tube-egg sont utilisés partout dans le monde (particulièrement dans les restaurants). Ce n'est pas parce que sur la photo t'as vu des caractères asiatiques que tu peux te permettre de généraliser comme ça.
Si tu fais cuire un œuf dans de l'eau dans laquelle tu rajoute un colorant alimentaire, ton œuf dur sera de couleur ^^
Essaie, tu verras
Est-ce que tu serais -par pur hasard- en train de dire que l'urine est propre ? Ou du moins pas sale ?
C'est plus qu'une question de culture, c'est limite évident : ça sort de mon corps=déchet=pas bon, ça s'arrête là.
Je ne dis pas que c'est spécialement propre mais que si on est aussi dégoûté par ça, ça relève de la culture. J'en ai juste marre que des gens osent critiquer les cultures des autres. La notre est loin d'être parfaite, nous faisons plein de choses répugnates pour d'autres cultures. Alors évitons de critiquer. Et quand des gens se permettent de faire ça ils émettent un jugement de valeur qui m'insupporte car il n'y a aucune légitimité pour ce genre de choses.
@Spookylama
La salive sort aussi de ton corps et a des effets bénéfiques (cicatrisation).
L'urine est aussi employée dans des boissons alcoolisées (voir le film Le Sorgho rouge, de Zhang Yimou).
Je crois qu'en Chine le pire ce sont encore les oeufs de 100 ans, les oeufs de cane couvés et les soupes de foetus humain...
Je suis chinois et je suis déjà parti en vacances en Chine et je suis heureux de n'avoir pas eu a manger ça
Mais bien-sûr.... Ton urine, je te rappel, c'est les liquides que ton corps élimine car il en a pas besoin et avec ce liquide il en profite pour éliminer les toxines et autres substances mauvais pour le corps
Ce qu'il dit est vrai: l'urine ne contient absolument aucun microbe mais cela ne l'empêche pas, en effet, d'être bourrée de toxine pas très conseillées pour améliorer sa santé
La soupe de fœtus humain était en fait une œuvre d'art sur le cannibalisme…
Sur les photos c'était principalement de la viande de porc.
Pour en savoir plus le nom de l'artiste était Zhu Yu
Pas forcément, pour faire des oeuf poché tu les met dans l'eau bouillante sans coquille dans une cuillère !
TOP CHEF version chinoise c'est quand même autre chose!
Primitif
Je vais tester ce soir avec ma propre urine pour voir la difference.
De nombreux procédés et techniques chinoises de médecine ont inspiré la médecine occidentale. Il y a certes certaines croyances qui ne marchent pas mais ne mets pas tout dans le même panier. Je te trouve bien méprisant. Des abus sur les animaux, il y en a partout et pas qu'en Chine. Ici-même, en Europe, le nombre de vaches tuées à la chaine pour ton steak du midi, les poules enfermées dans des cages pour ton petit dej, etc. Si tu penses qu'il n'y a que les pays d'Asie qui sont coupables, tu te trompes.
Attends, ya bien des taré au point de manger des escargots et des oiseaux tout entier .. ah c'est nous aussi ça ...
Et oui mon chère Watson! L'urine une fois sorti de notre corp est STÉRILE ! Et ne contient donc pas de "déchet" ! L'urine permet d'évacuer l'urée issus des reins. En revanche lors d'examen de médecine si votre urine contient des microbes cela voudra dire que vos reins fonctionnent mal! Arrêtez donc de dire que l'urine est sale .. Au contraire elle est saine.
Certes je ne la boirai pas car elle n'est pas dans ma culture mais de là à dire que c'est répugnant et tous ça faut arrêter un peu..
C'est vrai que c'est incroyables le nombre de commentateurs qui se permettent un jugement de valeur quand on parle d'art, de culture différentes ou que sais-je encore.
Bien sur qu'on trouve cela peu ragoûtant, notre culture ne nous a pas façonné pour aimer ce genre de choses.
Mais les choses évoluent: rappelez-vous Madame de Montespan, maîtresse de Louis XIV, qui buvait chaque matin un verre d'urine de mule, se teignait les cheveux avec une mixture à base d'urine encore, et contre les rides : une purée dont un des composant n'était autre que de la bouse de vache. A cette époque il y avait comme aujourd'hui des vendeurs de miracles...et ça, c'était bien en France, et c'était peut être même une mode bien Parisienne...
Alors d'accord on ne trouve plus ce genre de remèdes ici aujourd'hui (encore que...la bave d'escargot n'est elle pas a la mode aujourd'hui, bonne pour la peau? J'ai aucun doute que cela paraisse dégoûtant aux yeux de certains), mais ce n'est pas si loin de nous.
Bref tout ca pour dire qu'au lieu de juger de vos grands yeux éclairés des traditions ancestrales, vous devriez vous étonner, au sens noble du terme, celui qui donne soif de connaissances. Les cultures d'Asies sont multimillénaires pour certaines, d'une complexité incroyable vue leur longue, très longue histoire, et méritent un peu plus de respect que ce que certains leur portent.
Ta capacité de réflexion ? Oui !