La joubarbe est une plante grasse ressemblant à un petit artichaut, surnommée « Barbe de Jupiter ». En effet, cette plante était utilisée au Moyen âge comme parafoudre : posée sur les toits , elle se développait rapidement et formait une surface qui isolait de la foudre selon la légende.
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le deuxième sens est dû au glissement de signification erronée que nous faisons tous
l'expression anglaise "une viande bien juteuse" est à rapprocher d'une "viande succulente", et une viande "bien juteuse" n'est pas obligatoirement délicieuse
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