Les noix de coco que l'on trouve en supermarché ne sont pas présentées sous leur forme naturelle. Elles ont préalablement été débourrées, c'est-à-dire qu'on leur a enlevé leur bogue, première enveloppe extérieure.
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Les noix de coco que l'on trouve en supermarché ne sont pas présentées sous leur forme naturelle. Elles ont préalablement été débourrées, c'est-à-dire qu'on leur a enlevé leur bogue, première enveloppe extérieure.
Commentaires préférés (3)
C’est le principe d’une noix.
C'est au travers de mon livre de Géographie, alors que j'étais adolescent, que j'avais découvert le mot "coprah".
C'est le nom donné à la pulpe blanche interne des noix de coco.
Puis j'ai découvert les "Bounty"....
Les noix de coco sont, pour plusieurs micro-Etats du Pacifique Sud, la seule ressource commercialisable leur permettant d'obtenir des devises étrangères.
Un autre produit issu de l'enveloppe des noix de coco, est sa fibre.
Elle est tout autant utilisée pour fabriquer des cordages, des tapis ou encore comme absorbant retenant l'eau, dans les plantations de légumes.
Du coprah, s'extrait aussi l'huile de coco.... Et le reste de pulpe est un excellent aliment pour nourrir les bovins.
C'est d'ailleurs le même usage -mais pour la pulpe des olives- qui vient de faire l'objet d'une étude approfondie.
La pulpe d'olive, une fois extraite l'huile et grande partie des noyaux, est un excellent aliment pour nourrir les vaches laitières. Elle peut même être conservée durant plus d'un an, par le procédé de l'ensilage.
Le fruit est la graine plus la "pulpe" qui l'entoure et qui dans notre cas, ne se mange pas.
@Professor, beeeh des cocotiers dans mon bled... y'en a pas des masses^^, mais JLSD car gamin j'ai vu un seau à glaçons fait d'une noix de coco entière coupée en deux avec la fibre qui servait d'isolant thermique, ca m'avait étonné et j'ai posé la question.
P.S, saviez vous que les noix de coco tuent plus d'humains que les requins?
Tous les commentaires (31)
C’est le principe d’une noix.
C'est au travers de mon livre de Géographie, alors que j'étais adolescent, que j'avais découvert le mot "coprah".
C'est le nom donné à la pulpe blanche interne des noix de coco.
Puis j'ai découvert les "Bounty"....
Les noix de coco sont, pour plusieurs micro-Etats du Pacifique Sud, la seule ressource commercialisable leur permettant d'obtenir des devises étrangères.
Un autre produit issu de l'enveloppe des noix de coco, est sa fibre.
Elle est tout autant utilisée pour fabriquer des cordages, des tapis ou encore comme absorbant retenant l'eau, dans les plantations de légumes.
Du coprah, s'extrait aussi l'huile de coco.... Et le reste de pulpe est un excellent aliment pour nourrir les bovins.
C'est d'ailleurs le même usage -mais pour la pulpe des olives- qui vient de faire l'objet d'une étude approfondie.
La pulpe d'olive, une fois extraite l'huile et grande partie des noyaux, est un excellent aliment pour nourrir les vaches laitières. Elle peut même être conservée durant plus d'un an, par le procédé de l'ensilage.
Tout le monde sait ça, non ?! Il suffit d'avoir déjà vu un cocotier !
Le fruit est la graine plus la "pulpe" qui l'entoure et qui dans notre cas, ne se mange pas.
@Professor, beeeh des cocotiers dans mon bled... y'en a pas des masses^^, mais JLSD car gamin j'ai vu un seau à glaçons fait d'une noix de coco entière coupée en deux avec la fibre qui servait d'isolant thermique, ca m'avait étonné et j'ai posé la question.
P.S, saviez vous que les noix de coco tuent plus d'humains que les requins?
C'est elle qui, une fois pressée et/ou par usage de solvants, donnera l'huile de noix de coco.
fr.m.wikipedia.org/wiki/Coprah
Pour un "profesor" tu me sembles focaliser sur le doigt qui montre la lune...
De la noix de coco on tire beaucoup de produits. Quand elle est jeune, dans la coquille dûre, sous la gogue, il y a de "l'eau de coco" (celle qu'on boit après avoir entaillé la noix)... Si on la laisse mûrir, l'eau à l'intérieur va se transformer en une chair blanche : c'est ce qu'on mange, c'est la "noix de coco"...
Si on fait bouillir cette chair, on obtient le "lait de coco". On peut en obtenir du beurre, de la crème, un peu comme avec le lait de vache.
Le coprah désigne quand à lui cette chair blanche qui a été pressée et déshydratée : de la presse on tire les différentes "huiles de coco" et le reste presque totalement déshydraté, va être encore compressé et transformé en "tourteaux de coprah". Ces tourteaux peuvent servir, entre autres, à nourrir les animaux d'élevages ; pas exclusivement, mais en complément.
Bref, la noix de coco est un bonheur des pays qui ont la chance de les voir pousser. Qu'il s'agisse de l'eau, du lait, des huiles, du coprah, ce sont des produits excellents pour la santé grâce à leur teneurs en vitamines diverses, en "bon" cholestérol, magnésium et autres, etc... efficace aussi dans la lutte contre l'obésité.
Des morts par chute de coco sur le cassis ont été prouvées.
Me suis pris une pomme de cèdre sur le crâne une fois, déjà ca fait mal... ^^
Que "les chutes de noix de coco tuent plus que les requins" est... Surtout une légende urbaine.
Elle est née, suite à la reprise d'une mauvaise interprétation de chiffres donnés en 1984, par le Docteur Peter Barrs, alors officiant en Papouasie-Nouvelle-Guinée, en tant que médecin.
Le chiffre de "150 cas annuels de morts par conséquence de chutes de noix de coco dans le monde", fut une extrapolation basée sur les cas locaux de blessures ( suivi de deux cas mortels), sur une période de 4 années.
En 2002, Peter Barss reçut " l'igNobel de Médecine"...
Il y a quelques cas recensés de morts, par suite de chutes de noix de coco.
Je ne vais pas tous les citer, mais la page wikipédia en langue Espagnole, en détaille 13 cas documentés, entre la fin du 18ème et 2013.
Pour qui veut les consulter, c'est ici:
es.m.wikipedia.org/wiki/Muerte_por_coco#:~:text=Esta%20leyenda%20gan%C3%B3%20impulso%20despu%C3%A9s,que%20son%20alrededor%20de%20cinco.
Mais un débat dans les commentaires, en référence à une anecdote sur les requins et les cages protégeant les plongeurs.
Le débat fut ici:
mobile.secouchermoinsbete.fr/77662-les-requins-attaquent-les-cages-et-non-les-humains
Quiconque regarde Koh Lanta, le savais déjà
secouchermoinsbete.fr/69140-les-bananes-ne-sont-pas-droites-car-elles-cherchent-le-soleil
Il y a bien une anecdote sur le sens dans lequel pousse la banane :