Les images des piliers sont intéressantes fr.wikipedia.org/wiki/Stockage_des_c%C3%A9r%C3%A9ales#/media/Fichier:Pegollo_horreo_eiros.jpg

Cette anecdote permet au-delà de la défense contre les rongeurs de comprendre l’importance économique et politique de l’approvisionnement de Rome en nourriture.
En effet tout problème d’approvisionnement pouvait provoquer une famine avec un soulèvement de la plèbe.
D’après différentes sources, les produits fondamentaux étaient le blé, l’huile et le vin dont une grande partie arrivait par la mer à Ostie où ils pouvaient, dans un premier temps, être stockés.
Déjà la régulation des stocks est importante pour éviter non seulement une pénurie mais une spéculation financière.
Il n’est donc pas étonnant que la qualité du stockage pour préserver les produits ait été une problématique majeure.

Amandilh a écrit : Les images des piliers sont intéressantes fr.wikipedia.org/wiki/Stockage_des_c%C3%A9r%C3%A9ales#/media/Fichier:Pegollo_horreo_eiros.jpg Je te remercie chaleureusement pour cette photographie.
En Espagnol, ce "champignon de pierre" est appelé "pegollo". Sa fonction est d'empêcher un animal de grimper, fait pratiquement impossible, de par la pierre plate dans sa partie supérieure.
Ces pieds de pierre sont la partie inférieure de ce qui est appelé "horreo" ou "panera", désignant ces greniers sur pilotis. (Une anecdote SCMB est consacrée à ces greniers) Le reste du grenier est intégralement construit en bois. Ce sont les essences de chênes et/ou châtaigniers qui sont utilisés dans leur fabrication. Si vous visitez l'Espagne, les horreos ou paneras sont surtout présents en Asturies et Galicie. (Nord-Ouest de l'Espagne).
Dans le Monde, on en trouve également en Iran, par exemple.

Les greniers à céréales sont bien plus anciens que les Romains, et n'ont pas été inventés en Europe, mais au Proche-Orient. Le plus ancien exemplaire de grenier sur pilotis connu, découvert par les Archéologues en Jordanie, a un âge de 11 000 ans. Ceci est assez logique, vu que le Proche et Moyen-Orient, sont les berceaux de la domestication des céréales (premiers "blés", de l'épeautre et de l'orge).

La génétique (et l'archéogénétique) du blé, nous enseigne qu' il y a 23 000 ans, les chasseurs-cueilleurs ont commencé à récolter les grains d'amidonnier sauvage, poussant naturellement dans le Croissant Fertile.
Il y a 11 000 ans, le blé est déjà domestiqué et a une préférence sur les autres céréales, car le gluten le contenant, permet une meilleure panification.
Les Archéologues et Généticiens émettent L'hypothèse de la domestication du premier blé (appelé "engrain"), comme une nécessité conséquente suite à un Changement Climatique ayant eu lieu entre 12 900 ans et 11 700 ans. Cet épisode Climatique a conduit à une raréfaction de l'amidonnier sauvage, ne permettant plus de satisfaire la demande.
Cette "Révolution Agricole Néolithique" sera lente, très lente, mais mènera quand même à deux principales lignées de variétés de blé: les blés tendres ( hybride d'un parent proche de l'amidonnier, et des égilopes (*) sauvages) dans la région de la Mer Caspienne. Les blés durs sont issus d'une autre forme domestiquée de l'amidonnier sauvage. Ces derniers sont largement utilisés pour la confection des pâtes et de la semoule de couscous.

NB: partie de ce commentaire est largement inspiré d'un article publié dans la revue scientifique epsiloon de ce mois courant (février 2026).

(*) Égilope — Wikipédia https://share.google/W12i3NdWeC9jmCnq4

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Cette anecdote permet au-delà de la défense contre les rongeurs de comprendre l’importance économique et politique de l’approvisionnement de Rome en nourriture.
En effet tout problème d’approvisionnement pouvait provoquer une famine avec un soulèvement de la plèbe.
D’après différentes sources, les produits fondamentaux étaient le blé, l’huile et le vin dont une grande partie arrivait par la mer à Ostie où ils pouvaient, dans un premier temps, être stockés.
Déjà la régulation des stocks est importante pour éviter non seulement une pénurie mais une spéculation financière.
Il n’est donc pas étonnant que la qualité du stockage pour préserver les produits ait été une problématique majeure.

Amandilh a écrit : Les images des piliers sont intéressantes fr.wikipedia.org/wiki/Stockage_des_c%C3%A9r%C3%A9ales#/media/Fichier:Pegollo_horreo_eiros.jpg Je te remercie chaleureusement pour cette photographie.
En Espagnol, ce "champignon de pierre" est appelé "pegollo". Sa fonction est d'empêcher un animal de grimper, fait pratiquement impossible, de par la pierre plate dans sa partie supérieure.
Ces pieds de pierre sont la partie inférieure de ce qui est appelé "horreo" ou "panera", désignant ces greniers sur pilotis. (Une anecdote SCMB est consacrée à ces greniers) Le reste du grenier est intégralement construit en bois. Ce sont les essences de chênes et/ou châtaigniers qui sont utilisés dans leur fabrication. Si vous visitez l'Espagne, les horreos ou paneras sont surtout présents en Asturies et Galicie. (Nord-Ouest de l'Espagne).
Dans le Monde, on en trouve également en Iran, par exemple.

Les greniers à céréales sont bien plus anciens que les Romains, et n'ont pas été inventés en Europe, mais au Proche-Orient. Le plus ancien exemplaire de grenier sur pilotis connu, découvert par les Archéologues en Jordanie, a un âge de 11 000 ans. Ceci est assez logique, vu que le Proche et Moyen-Orient, sont les berceaux de la domestication des céréales (premiers "blés", de l'épeautre et de l'orge).

La génétique (et l'archéogénétique) du blé, nous enseigne qu' il y a 23 000 ans, les chasseurs-cueilleurs ont commencé à récolter les grains d'amidonnier sauvage, poussant naturellement dans le Croissant Fertile.
Il y a 11 000 ans, le blé est déjà domestiqué et a une préférence sur les autres céréales, car le gluten le contenant, permet une meilleure panification.
Les Archéologues et Généticiens émettent L'hypothèse de la domestication du premier blé (appelé "engrain"), comme une nécessité conséquente suite à un Changement Climatique ayant eu lieu entre 12 900 ans et 11 700 ans. Cet épisode Climatique a conduit à une raréfaction de l'amidonnier sauvage, ne permettant plus de satisfaire la demande.
Cette "Révolution Agricole Néolithique" sera lente, très lente, mais mènera quand même à deux principales lignées de variétés de blé: les blés tendres ( hybride d'un parent proche de l'amidonnier, et des égilopes (*) sauvages) dans la région de la Mer Caspienne. Les blés durs sont issus d'une autre forme domestiquée de l'amidonnier sauvage. Ces derniers sont largement utilisés pour la confection des pâtes et de la semoule de couscous.

NB: partie de ce commentaire est largement inspiré d'un article publié dans la revue scientifique epsiloon de ce mois courant (février 2026).

(*) Égilope — Wikipédia https://share.google/W12i3NdWeC9jmCnq4

Amandilh a écrit : Les images des piliers sont intéressantes fr.wikipedia.org/wiki/Stockage_des_c%C3%A9r%C3%A9ales#/media/Fichier:Pegollo_horreo_eiros.jpg Merci. Rien n'est plus parlant qu'une belle photo pour bien comprendre.

Epoxy a écrit : Je te remercie chaleureusement pour cette photographie.
En Espagnol, ce "champignon de pierre" est appelé "pegollo". Sa fonction est d'empêcher un animal de grimper, fait pratiquement impossible, de par la pierre plate dans sa partie supérieure.
Ces pieds de pierre sont la partie inférieure de ce qui est appelé "horreo" ou "panera", désignant ces greniers sur pilotis. (Une anecdote SCMB est consacrée à ces greniers) Le reste du grenier est intégralement construit en bois. Ce sont les essences de chênes et/ou châtaigniers qui sont utilisés dans leur fabrication. Si vous visitez l'Espagne, les horreos ou paneras sont surtout présents en Asturies et Galicie. (Nord-Ouest de l'Espagne).
Dans le Monde, on en trouve également en Iran, par exemple.

Les greniers à céréales sont bien plus anciens que les Romains, et n'ont pas été inventés en Europe, mais au Proche-Orient. Le plus ancien exemplaire de grenier sur pilotis connu, découvert par les Archéologues en Jordanie, a un âge de 11 000 ans. Ceci est assez logique, vu que le Proche et Moyen-Orient, sont les berceaux de la domestication des céréales (premiers "blés", de l'épeautre et de l'orge).

La génétique (et l'archéogénétique) du blé, nous enseigne qu' il y a 23 000 ans, les chasseurs-cueilleurs ont commencé à récolter les grains d'amidonnier sauvage, poussant naturellement dans le Croissant Fertile.
Il y a 11 000 ans, le blé est déjà domestiqué et a une préférence sur les autres céréales, car le gluten le contenant, permet une meilleure panification.
Les Archéologues et Généticiens émettent L'hypothèse de la domestication du premier blé (appelé "engrain"), comme une nécessité conséquente suite à un Changement Climatique ayant eu lieu entre 12 900 ans et 11 700 ans. Cet épisode Climatique a conduit à une raréfaction de l'amidonnier sauvage, ne permettant plus de satisfaire la demande.
Cette "Révolution Agricole Néolithique" sera lente, très lente, mais mènera quand même à deux principales lignées de variétés de blé: les blés tendres ( hybride d'un parent proche de l'amidonnier, et des égilopes (*) sauvages) dans la région de la Mer Caspienne. Les blés durs sont issus d'une autre forme domestiquée de l'amidonnier sauvage. Ces derniers sont largement utilisés pour la confection des pâtes et de la semoule de couscous.

NB: partie de ce commentaire est largement inspiré d'un article publié dans la revue scientifique epsiloon de ce mois courant (février 2026).

(*) Égilope — Wikipédia https://share.google/W12i3NdWeC9jmCnq4 Afficher tout Pour compléter ton commentaire fort intéressant :

- L’« Horreo » espagnol vient manifestement de l’« Horreum » qui désigne un entrepôt de l’époque romaine.
Pour leur description, Cf.
fr.wikipedia.org/wiki/Horreum

- Le châtaignier est utilisé car il est connu pour éloigner les araignées - La charpente célèbre de la grande salle des « pôvres » des Hospices de Beaune est en châtaignier.
www.e-wood.fr/essence-bois/bois-de-chataignier/

Amandilh a écrit : Les images des piliers sont intéressantes fr.wikipedia.org/wiki/Stockage_des_c%C3%A9r%C3%A9ales#/media/Fichier:Pegollo_horreo_eiros.jpg Effectivement, on peut même apercevoir une tête romaine s'incruster un peu dans la photo.

En suisse dans le valais les greniers a grain, a foin mais également pour vêtements sont également sur poteau mais en haut du ces derniers on plaçait une grande pierre plate créant un surplomb empêchant les souris de pénétrer dans les greniers, sauf si elles arrivent a marché a l'envers...