HugP199

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Anecdotes publiées de HugP199

La culture de la betterave à sucre grâce à Napoléon

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La culture de la betterave à sucre fut lancée à grande échelle par Napoléon Bonaparte : au début du XIXe siècle, l'Angleterre bloquait les navires venant des pays producteurs de canne à sucre, et il fallut trouver une alternative pour éviter la pénurie. Le procédé d'extraction du sucre des betteraves venait d'être inventé et des aides furent données aux paysans afin de développer les cultures. En savoir plus