SI vous avez fait de l'équitation, vous savez que l'on doit monter à cheval par le côté gauche. L'explication remonte au Moyen Age : les chevaliers portaient l'arme côté gauche (car ils étaient droitiers, ce qui permettait de mieux dégainer), et pour ne pas blesser l'animal et ne pas perdre son arme, il était plus pratique de monter côté gauche en mettant le pied gauche en premier dans l'étrier.

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C'est totalement ridicule, je suis éleveuse, je peux t'assurer que le côté n'a rien à voir. Le problème vient du fait que souvent les poulains sont plus manipulés à gauche qu'à droite par habitude par l'homme. N'importe quel poulain manipulé de manière égale des deux côtés aura le même comportement des deux côtés. Heureusement que leur encolure n'est pas pliée in utero sinon aie aie aie les cervicales.
Donc merci de ne pas prétendre la science infuse quand on n'y connaît pas grand chose.
On peut monter un cheval d'un côté ou de l'autre, tout dépend de si on est plus à l'aise en levant la jambe gauche ou la jambe droite, non?