Autrefois, les plumes étaient utilisées dans les jardins comme engrais naturel. Le procédé est aujourd'hui généralisé en agriculture : les plumes sélectionnées par l'industrie de la couette et des duvets répondant à des critères stricts, le reste est revendu au milieu agricole pour servir d'engrais.
Bien que très utilisé dans l'agriculture biologique, il l'est également sur des champs non bio. Ce procédé permet en effet de réduire drastiquement les coûts d'exploitation par rapport à l'utilisation d'engrais courants, ce qui permet aux exploitants de conserver une marge correcte, dans un contexte où le prix de vente des céréales chute considérablement.
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Je l'ai déja dit mais à mon humble avis, ce qui coince le plus, c'est l'industrialisation de la bouffe, que ce soit pour les légumes où la viande, avant, on tuait le cochon pour fêter quelquechose, la viande était un plat de fête, donc techniquement, pratiquement tout le monde était végétarien à 90% du temps, aujourd'hui, on trouve des poulets prêts à cuire a moins de 5€, y'a vraiment un truc qui cloche, quoi, de la viande moins chère que pas mal de légumes...
Faut que ca change, c'est clair, ca se fera petit a petit je l'espère, et certainement pas en se tapant dessus. (Je dis pas ça pour toi, hein)
P.S, je me fais des plats vegan de temps en temps, et on peut faire des plats vegan superbons!!! Avec internet en plus c'est pas les chouettes recettes qui manque, faut l'admettre. On peut changer sans pour autant perdre le plaisir de manger, mais ca se fera pas en un claquement de doigts.