Le foin de Crau est un foin produit dans la plaine de la Crau (Bouches-du-Rhône), qui bénéficie d'une AOC depuis 1997 et d'une AOP depuis 2015. C'est la première appellation d'origine protégée d'un produit agricole non destiné à l'alimentation humaine, et encore la seule en 2020.
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