Dans certaines conditions météorologiques, des fleurs de glace peuvent apparaitre à la surface de l'eau. Dans les mers polaires, l’eau à la surface va geler en entrant en contact avec un air bien plus froid, ce qui fait apparaitre ces curieuses formations, dont la concentration en sel est bien supérieure à l'eau de mer. Elles ne tiennent pas très longtemps, car la glace refroidit vite et atteint la température de l'air, ce qui les fait disparaitre.

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L'air étant plus froid que l'eau et la glace étant le produit de la rencontre de ceux-ci, elle reste plus chaude que l'air ambiant. C'est donc bien la glace qui, malgré elle, refroidit pour rattraper la température de l'air ;)
Merci;-)
C'est effectivement le cas.
Comme l'eau peut passer de la phase solide à la phase gazeuse sans passer par la phase liquide, une couche d'humidité sursaturée se forme sur la couche superficielle de glace de l'océan arctique. En raison de l'écart de température de 20°С entre la glace et l'air, celle-ci refroidit rarement et se condense. Par exemple, quand la température de la glace dans la couche d'humidité est d'environ 0°С et la température de l'air de -20°С, les fleurs arctiques se développent. Dès que la couche de glace s'épaissit, sa température se rapproche de celle de l'air ; par conséquent, les fleurs disparaissent.
m.fr.rbth.com/tech/2013/05/25/fleurs_glacees_de_larctique_23857.html
Voir ma réponse à Levleboss
Peut être que, quand la "fleur" ce forme, la glace est trop chaude pour l'air, donc la glace refroidit pour atteindre la température de cet air qui l'entoure mais, à ce moment la, la température de l'eau devient trop chaude pour la glace qui ce met à fondre
Enfin sa c'est d'après moi...
Edit: Va aussi voir le commentaire de DarkNeo, il peut peut-être t'aider
non on est deux. Mais je trouve ça joli "la glace refroidit vite". J'aurai pas aimé qu'elle se réchauffe lentement.
Non en effet, j'ai pas compris non plus... si ces fleurs se forment car l'air est plus froid que l'eau, alors elles ne peuvent disparaître sous prétexte que l'air devient plus froid... non?
La nature nous surprendra toujours !
Elsa est passée par là ? ( réf. La Reine des Neiges )
J'aime bien habituellement les compléments d'infos dans les commentaires.
Mais sur ce coup... La température de gel de l'eau pur, ou d'une route sur laquel on aurait mis du sel, est différente sur chaque commentaire.
La reine des neiges est passée par là...
L'anecdote précise bien qu'il ne s'agit pas de sel à l'état pur mais de glace présentant une salinité plus forte que l'eau de mer. Bref le processus n'est pas terminé et le sel n'est pas exploitable en cet état.