Le wasabi est une plante extrêmement difficile à cultiver, principalement utilisée comme condiment au coeur de la cuisine japonaise. Toutefois, vous n'en avez probablement jamais mangé puisque 90% du wasabi servi en Europe est en fait du raifort coloré en vert, gustativement très proche du véritable wasabi.
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Ceci dit celui qui veux faire un business en cultivant du véritable wasabi ya un filon pour toute l'Europe là ^^
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