A quoi correspond une calorie ?

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La calorie est une unité de mesure énergétique qui correspond à la chaleur nécessaire, sous forme d'énergie, pour augmenter la température d'un gramme d'eau liquide de 1 degré (entre 14,5 et 15,5 degrés) sous pression atmosphérique normale.

Cette unité a été mis en place au 19ème siècle par le chimiste Nicolas Clément. Il ne faut pas la confondre avec le kcal ou le Cal (grande calorie) qui répondent au même critère mais pour 1 kilogramme d'eau liquide (soit 1L).


Tous les commentaires (21)

a écrit : Ça marche aussi dans l'autre sens: c'est la quantité de chaleur à ajouter ou à extraire pour augmenter ou abaisser la température d'un gramme d'eau d'un degré. Degré Celsius ou Kelvin d'ailleurs, mais pas Farenheit par contre! Farenheit du coup c'est de 1,8 degré du coup
Pour passer d'une température en degrés Celsius en Farenheit il faut multiplier par 1,8 et ajouter 32.

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