Au temps des pharaons, boire de la bière pouvait être bon pour la santé ! En effet, des analyses osseuses effectuées sur des momies exhumées au Soudan ont mis en évidence une forte saturation en tétracycline. Il s'agit d'un antibiotique présent naturellement dans la bière que consommaient (régulièrement) les Nubiens, sans qu'ils le sachent : ils évitaient donc les infections en buvant.
La présence de tétracycline serait due à la contamination des grains de céréale par la bactérie Streptomyces, connue pour éliminer ses concurrentes grâce à la production de tétracycline.
Tous les commentaires (65)
Oui en effet et meme chez les femmes enceintes pour les mêmes raisons. Et cela entraîne une photosensibilité
L'espérance de vie n'est pas uniquement influencée par ce que l'on mange. La hausse constante de l'espérance de vie est due à de meilleurs soins, un meilleur accès à ceux ci, etc. Ainsi il est tout a fait possible que notre alimentation bourrée de conservateurs et colorants soit néfaste pour notre santé, sans que cela ne baisse notre espérance de vie.
1% c'est mieux que rien ^^
Une pomme par jour éloigne le médecin, d'après le dicton.
Oui, mais encore faut bien viser.... ;-)
Je précise, je suis medecin. Les cyclines sont en effet des antibiotiques, assez peu utilisés de nos jours. Pas mal d'effets secondaires (peau, dents) et un spectre d'action réduit en pratique. Il reste à douter des vertus anti - infectieuses de la bière, la concentration en antibiotique actif devant probablement être très faible, et donc inefficace en cas d'infection. Par ailleurs avec des doses en dessous des doses efficaces, on ne fait que sélectionner les bactéries les plus résistantes qui ensuite prennent le dessus. Enfin, gare aux effets indésirables (sur le foie, le rein, la peau ...).
Pas tous les antibiotiques. Et "heureusement" ! Mais il existe d'autres médicaments qui provoquent cet effet dit "antabuse", comme le disulfirame (utilisé pour traiter une... dépendance à l'alcool justement !) Ou le métronidazole (antiparasitaire).