Le café, tout comme le thé, est consommé mondialement pour son effet stimulant dû à la caféine. Cette molécule est pourtant un puissant insecticide, un poison produit par la plante pour se protéger des insectes. La vanilline, la théobromine (du cacao) et la nicotine ont des fonctions similaires.
Heureusement, toutes ces molécules sont facilement digérées par l’être humain, qui est omnivore et qui possède ainsi un système digestif très complet. En revanche, les animaux de compagnie comme les chiens et les chats et autres insectes ou oiseaux peuvent mourir d’une overdose de théobromine (chocolat) ou de caféine.
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Pour comprendre les fondements de ce débat il faut expliquer que même d'après votre point de vue, l'homme n'est pas tout à fait omnivore : nous pouvons digérer moins de choses que les "vraies" espèces omnivores comme les porcs qui peuvent par exemple digérer les glands et d'autres graines sans souci.
Concernant notre régime primitif, on peut noter que tous nos proches cousins les singes ont une alimentation principalement frugivore. Les chimpanzés, qui sont parmi les plus proches de nous génétiquement, mangent fruits et végétaux car cela fait partie de leur régime alimentaire essentiel et est nécessaire à leur survie. Mais par ailleurs, les chimpanzés aiment aussi chasser en groupe d'autres animaux, les tuer et les manger.
Les chercheurs pensent que cela ne représente pas pour eux un moyen de survie mais plutôt une activité sociale et une distraction "saine", car ils ont la capacité de digérer sans problème la viande crue.
Cela ne nous dit pas si manger de la viande est bon ou mauvais pour la santé, mais on peut avancer que notre habitude à manger de la viande provient de pratiques similaires.
Alors on peut dire que ce n'est pas dans notre nature primaire de manger de la viande, c'est vrai, mais cela nous montre aussi combien le plaisir de manger est important, c'est ce qui fait de nous des animaux évolués. Chacun ses goûts et ses préférences, l'essentiel est de ne pas se priver de ce qu'on aime.
Ais-je dit que l’oxygène est toxique, mais que ça met environ 80 ans pour tuer ?
Cette phrase est au départ une blague, mais en réalité, c’est bien ça.
Si les organes vieillissent, c’est en partie à cause de l’oxygène : qui *oxyde* tout ce qu’il rencontre, y compris l’ADN, les cellules…
C’est pas pour rien que l’on nous recommande de boire du thé vert ou de manger des légumes comme les brocolis riches en anti-oxydant : ils empêchent l’oxygène de participer à la destruction des cellules.
Jlsd je récupère le marc de mon café pour le mettre au pieds de mes plantes et arbustes ça fonctionne bien et c'est quand même moins dangereux que les produits chimiques.
La fameuse vidéo comme quoi l'homme serait herbivore :
m.youtube.com/watch?v=mEGUgCH60ug
J'espère que le lien marche (je suis sur mon tel).
Ne me fustigiez pas, j'ai pas dit que j'y croyais ! :)
Mais les vegetaux vivent aussi...alors c est sur ils n ont pas de coeurs, ne saignent pas quand on les coupes et ne crient pas quand on les arraches de la terre, mais ca reste vivant autant qu un boeuf.
C est malheureux d accorder de l importance a une forme de vie et pas a une autre, et ne pas s en rendre compte.
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