Le fromage est une addiction

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Selon une étude de l'Université du Michigan, l'addiction au fromage existe au même titre que pour la drogue, l'alcool ou le tabac. Cette addiction est certes moins sévère, mais existe à cause d'une protéine présente dans tous les produits laitiers : la caséine. Lors de la digestion, cette protéine libère de la casomorphine, une molécule qui a pour effet d'activer les récepteurs du cerveau liés à la dépendance.


Tous les commentaires (100)

a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
Bisous Bisous et mangez du fromage :)
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J'veux pas faire de polémique, et je comprends que Kiri et Babibel vous rebutent un peu... Mais camembert et comté ne veulent pas dire fermier ou artisanal... Tout comme bordeaux ne fait pas obligatoirement un bon vin ;)

Les moines de l'abbaye de Chimay, sont des industriels, tout comme leurs bières (que j'apprécie grandement, mais que je trouve partout)

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a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
Bisous Bisous et mangez du fromage :)
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On peut considerer qu'un mec en manque est pret à consommer nimporte quoi qui se rapproche de sa came meme si c'est pas bon ^^

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Les' produits laitiers sont nos amis pour la vie !

a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
Bisous Bisous et mangez du fromage :)
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Les gouts et les couleurs ne se dicutent pas, quelqu'un peut tres bien preferé le kiri au president qui n'est moulé a la louche que dans la pub

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De toute facon entre le tabac et le fromage il y a tres peu de differences. Les 2 te font puer de la bouche :)

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J imagine tous les mammifères doivent connaître se processus.. ? En tout cas ce que beaucoup ne savent pas, c est que pour avoir du lait, on engrosse les vaches de force puis on leur retire le veau à la naissance.

On pourrait lui laisser le nourrisson et piquer juste une part de lait, mais c est pas rentable, ( surtout que les centrales d achat n ont pas de pitié pour les producteurs).

Après pour ceux qui mangent tellement de lait qu ils ont trop d acné et de mucus sachez qu une complementation en magnésium fait baisser l envie de frometon (en tout cas chez moi) et bouffez de l avocat aussi (avec un filet d huile d olive, fleur de sel et graines de coquelicot ça tue tout)

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a écrit : Il y a de très nombreuses années les hommes était intolérant au lait.
Le fromage à aider l'homme à devenir de plus en plus tolérant aux lactoses.
Le nord de l'Europe a aussi experiencé une forte crise humaine (probablement famine) qui a sélectionner les hommes les plus tolérants aux lactoses et
laisser mourir les autres.
Cest pour cela que l'Europe peut très bien digérer le lait contrairement aux pays asiatiques
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Ce n'est pas vraiment le fromage qui nous a rendu tolérant. De base, il n'y a plus bcp de lactose dans les fromages, puisque les bactéries présente dans le lait "cassent" le lactose en sucres plus facilement assimilable par l'homme. Donc on peut etre intolérant au lactose et consommer des fromages. Par contre, je suis d'accord que la consommation continue sur une longue période a fait evoluer notre organisme vers une tolérance au lactose, même a l'age adulte. Nous somme d'aileurs le seul mammifère dans ce cas la.

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La caséine est consommée directement en poudre par certains sportifs pour favoriser le développement musculaire (même si les résultats sont sujets à controverse). La caséine est en effet un type de protéine.

Ceux qui le savaient déjà ont probablement compris le message plus haut : "pour être énorme et sec" qui m'a bien fait rire :)

a écrit : J imagine tous les mammifères doivent connaître se processus.. ? En tout cas ce que beaucoup ne savent pas, c est que pour avoir du lait, on engrosse les vaches de force puis on leur retire le veau à la naissance.

On pourrait lui laisser le nourrisson et piquer juste une part de lait, mais c est pas renta
ble, ( surtout que les centrales d achat n ont pas de pitié pour les producteurs).

Après pour ceux qui mangent tellement de lait qu ils ont trop d acné et de mucus sachez qu une complementation en magnésium fait baisser l envie de frometon (en tout cas chez moi) et bouffez de l avocat aussi (avec un filet d huile d olive, fleur de sel et graines de coquelicot ça tue tout)
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C'est "normal", puisque comme tout mammifères, les bovins ne produisent du lait qu'en cas de naissance. Pour les espèces dites "rustiques", il faut même laisser le veau téter en premier pour provoquer la descente du lait.
Par contre, faut arrêter de voir le mal partout, on n'engrosse pas les vaches que pour le lait, mais pour avoir du veau dans nos assiettes aussi xD

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a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
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Je crois que cette personne illustre ce que dit l'anecdote sur les "fromage addict" ;)

D'ailleurs, dans Camembert, y'a Cam.., ce qui prouve bien que c'est une drogue !

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a écrit : J imagine tous les mammifères doivent connaître se processus.. ? En tout cas ce que beaucoup ne savent pas, c est que pour avoir du lait, on engrosse les vaches de force puis on leur retire le veau à la naissance.

On pourrait lui laisser le nourrisson et piquer juste une part de lait, mais c est pas renta
ble, ( surtout que les centrales d achat n ont pas de pitié pour les producteurs).

Après pour ceux qui mangent tellement de lait qu ils ont trop d acné et de mucus sachez qu une complementation en magnésium fait baisser l envie de frometon (en tout cas chez moi) et bouffez de l avocat aussi (avec un filet d huile d olive, fleur de sel et graines de coquelicot ça tue tout)
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Ce n'est pas pire que de soumettre une carotte au detecteur de mensonge !!!

Ebouillanter une carotte menteuse c'est plus humain ???
(anecdote du 18/11)

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Attention toutefois, car cette étude est sujette à la controverse. D'ailleurs j'avais lu peu après la parution de la dite-étude un article (ci-joint : www.sciencesetavenir.fr/sante/cerveau-et-psy/20151027.OBS8366/desintox-non-le-fromage-n-est-pas-aussi-addictif-que-la-drogue.html) critiquant notamment la fiabilité et les termes employés pour cette étude. Il faut donc faire attention aux toutes-puissantes études dites scientifiques car on voit souvent des informations détonantes se révéler fausses par la suite.
Ce qui ne m'empêche pas de reconnaitre que, grand consommateur de produits laitiers que je suis, c'est toujours un plaisir d'avoir en bouche un bon fromage, un coupe de fromage blanc ou un verre de lait !

a écrit : Sinon écrit juste " j'en connais plein des fromages " si c'est pour faire l'intéressant Et toi au lieu de faire ton rabat joie tu pourrai écrire un commentaire utile. Sur un site dédié à la culture et aux anecdotes c'est plutôt sympathique de retrouver en top commentaire une liste de fromages plutôt qu'une blague qui trouverait plus sa place sur JVC! ;-)

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a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
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...certe j'aurais pu citer de "vrai" fromages mais se commentaire n'est qu'un commentaire et qui plus est une "connerie" sur l'anecdote....aucun intérêt à bloquer là dessus....c'est qu'une vanne quoi.....t'comprend pas?....

a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
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Un drogué en manque ne quemandera pas un produit de luxe, mais se rabatra sur un de piètre qualité en dernier recours, et même s'il est amateur de qualité. Du coup le babybel/kiri est bien choisi pour exprimer la situation.

Mais merci de rappeler ce fabuleux patrimoine laitier que j'apprécie également, malheureusement c'est souvent un peu cher pour un étudiant.. Du coup je vais me rabattre sur le dernier bout de Comté qu'il me reste.. (ça va j'en suis pas encore tombé au babybel t'as vu ;) )

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J'ai une pote qui peut pas s'empêcher de manger au moins un morceau par repas ..

a écrit : J imagine tous les mammifères doivent connaître se processus.. ? En tout cas ce que beaucoup ne savent pas, c est que pour avoir du lait, on engrosse les vaches de force puis on leur retire le veau à la naissance.

On pourrait lui laisser le nourrisson et piquer juste une part de lait, mais c est pas renta
ble, ( surtout que les centrales d achat n ont pas de pitié pour les producteurs).

Après pour ceux qui mangent tellement de lait qu ils ont trop d acné et de mucus sachez qu une complementation en magnésium fait baisser l envie de frometon (en tout cas chez moi) et bouffez de l avocat aussi (avec un filet d huile d olive, fleur de sel et graines de coquelicot ça tue tout)
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On pourrait ajouter que c'est pour au final surproduire du lait qu'ils sont obligés d'exporter, en se plaignant du prix trop bas, tout en ayant refusé des quotas...

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a écrit : On parle de fromages pas de produits industriels qui ne ressemblent à rien.
On a tellement de bons fromages et tu sors le kiri et le babybel!
Tu aurais pu au moins dire le camembert et le comté qui sont des "basiques". Ou avec un peu plus de folie l'ossau iraty, le reblochon, les tomes (la to
me des bauges hmmmmm), le chaource, le délice de Bourgogne, le Rocroy, le bleu, etc....
Bref y a du choix en France et même ailleurs en Italie le gorgonzola cremosa, en Belgique le Chimay (accompagné d'une bonne Chimay ;)).

Sur ce je me suis donné faim, je vais manger un morceau de cremeux du Revard, pour les Savoyard connaisseurs.
Bisous Bisous et mangez du fromage :)
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Tu m'a donné faim !! N'oubliez pas le pain qui va avec s'il vous plaît !!

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a écrit : Les gouts et les couleurs ne se dicutent pas, quelqu'un peut tres bien preferé le kiri au president qui n'est moulé a la louche que dans la pub Tout dépend de la taille de la louche

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