L'état français a vendu des hamburgers durant des années

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Avant son rachat par Burger King en 2015, la chaîne de restaurants Quick appartenait indirectement à l'état français. La Caisse des dépôts et Consignation, institution financière publique, en était le principal actionnaire après l'avoir rachetée à un milliardaire belge.


Tous les commentaires (109)

a écrit : Parce que on peut y manger sans être Musulman, tout simplement. On s'en fou que tout le monde puisse y manger, si ils ont fait des quick halal c'est pour satisfaire les mulsulmans qui ne veulent pas la nourriture non religieuse. On ne fait pas des chaines de restauration, des rayons dans les grandes surfaces, des programmes politiques et des organisations communautaristes pour 5 % de la population, ce chiffre est ridicule.

Pour info, le rachat de Quick par la CDC avait à l'époque fait un peu polémique car le rachat avait été jugé trop cher (sur côté) , avait été fait sous le gouvernement Sarkozy et le milliardaire ex-proprietaire était une connaissance de Sarkozy...

a écrit : C'est parce que (presque ce) tout le monde doit y manger pour des raisons autres que gustatives : coût, rapidité, drive, simplicité...c'est un peu le principe des fast-foods.
Pour mon cas, j'appréciais lorsque j'étais ado, ensuite je me suis "habitué" et j'ai pu enfin mangé dan
s des vrais restau, mon niveau d'exigence à augmenté, et je me suis rendu compte qu'effectivement c'était d....j'imagine aussi qu'avec l'âge, l'attrait pour le gras diminue. Ça n'empêche que j'y vais lorsque je suis sur la route, où lorsque je suis loin de chez moi, tout simplement. Toujours pour mon cas, j'ai déjà eu des surprises "de transit" avec cette chaîne. Comme c'est une franchise, je trouve que la qualité (la fraîcheur) varie beaucoup d'un quick a l'autre. Afficher tout
3 visites au Quick, 3 fois malade... Je n'y retournerai certainement pas :D

a écrit : Je me demande comment des quick hallal peuvent etres rentable vu qu au dernier sondage effectuer il n y aurais que 5% de musulmans en France Tres simplement ils se sont mis à coté de fortes populations qui mangent du halal!!
Penses tu au sinon qu'ils le font pour le plaisir!?
Exemple concret Marseille: dans le 13 ieme il y a un quick qui ne faisait pas du halal... ils avaient à leur caisse le midi peu de file d'attente.. (car la population au alentours ne mange que du halal ou enfin presque)
Or lorsqu"ils ont changé pour du halal.. l'effectifs à doubler... les files d'attentes je n'en parle même pas. Et le chiffre d'affaires je ne parle meme pas...
Il faut aussi savoir qu'il y a 10 quick halal sur tout le territoire francais et tous dans des zones oû il y a forte concentration de consommateur de halal tout simplement. Voilà pourquoi ilq vendent du halal!! Pour gagner plus.
J'espere avoir été clair...

a écrit : Quelques éléments d'information pour les personnes intéressées.

• la CDC est un outil financier gouvernemental visant à favoriser le développement du tissu économique français.
Il intervient comme investisseur (nos impôts) et influence les stratégies industrielles comme actionnaire.
• le m
arché du burger ne s'est jamais aussi bien porté qu'actuellement (tant sur le plan mondial que national)
• au niveau mondial, le N°1 est Mac Donald et le N°2 est Burger King
• Mac Donald est cependant le challenger aux USA (derrière Burger King), dans son fief d'origine. Cette firme y rencontre des difficultés de plus en plus forte vis-à-vis de l'image de malbouffe grandissante qui lui est associée. Pour autant, elle ouvre chaque jour plusieurs dizaines de restaurants dans le monde. D'où sa croissance.
Ses priorités sont les USA, la Chine et..., la France.
• Burger King, N°1 aux USA, attaque les positions fortes de son rival sur ses places fortes à l'étranger. D'où sa récente percée en France notamment.
• Burger King n'a pas racheté Quick à proprement parler, mais a concédé une master franchise au groupe OBD (Olivier Bertrand Distribution) pour redéployer cette marque en France.
• parmi les 700 restaurants Quick (approx.), 400 devraient prendre l'enseigne Burger King.
Les 300 autres devraient rester sous l'enseigne Quick pour proposer des solutions repas 100% halal aux consommateurs de confession musulmane.
• Cette dichotomie n'a rien à voir avec des considérations politiques, religieuses, sociales, sinon économiques. En effet, les normes réglementaires françaises en vigueur empêchent à tout entrepreneur sérieux de concevoir un restaurant avec 2 lignes de production (non halal - halal) sur un même site.
Les coût fixes et variables ne seraient pas gérables pour tout responsable d'un compte d'exploitation. D'où cette obligation de spécialisation.
• le burger cartonne car il correspond aux attentes des consommateurs en matière de restauration rapide (prix, rapidité, facilité (manger avec les doigts), proximité, simplicité, urbanité,...).
• l'engouement pour la consommation de burgers en France ne va pas se tarir pour 3 raisons principales :
- la diffusion de plus en plus large de cette solution repas (du fast-food au restaurant 3☆
- la montée en gamme des produits proposés (ingrédients bios, pains spécifiques, home maid)
- le développement des micro-réseaux (Big Fernand, food-trucks,...), tournés vers la bonne bouffe à la française.

Voilà.
Désolé si vous avez trouvez le post pompeux, voir chiant.
Mais j'espère secrètement vous avoir appris 1 ou 2 trucs.
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Pour les 300 quick halal, j'aimerai beaucoup que vous corrigiez vos propos.
Renseignez vous!?

a écrit : On s'en fou que tout le monde puisse y manger, si ils ont fait des quick halal c'est pour satisfaire les mulsulmans qui ne veulent pas la nourriture non religieuse. On ne fait pas des chaines de restauration, des rayons dans les grandes surfaces, des programmes politiques et des organisations communautaristes pour 5 % de la population, ce chiffre est ridicule. Afficher tout Vous vous sentez bien ? Vous êtes tout seul, sur trois commentaires déjà, à psychoter dans votre coin sur les musulmans, alors que vraisemblablement tout le monde s'en fout.







Ce n'est pas trop dur au moins ?

a écrit : N'exagérons rien ... si tout ce qui s'y trouvait été DEGEULASSE ça n'existerait plus ! Je défend pas cette nourriture mais on peu la trouver gustativement bon !
Cela dit pas de Quick dans ma région.
C'est de la drogue cette bouffe. C'est facile à apprécier et ça rend dépendant.

Donc oui beaucoup de personnes aiment. Mais c'est dégueulasse.

a écrit : On s'en fou que tout le monde puisse y manger, si ils ont fait des quick halal c'est pour satisfaire les mulsulmans qui ne veulent pas la nourriture non religieuse. On ne fait pas des chaines de restauration, des rayons dans les grandes surfaces, des programmes politiques et des organisations communautaristes pour 5 % de la population, ce chiffre est ridicule. Afficher tout Je ne comprend pas pourquoi dans une annectode sur le Quick on parle des musulmans. Tu veux en venir où "verite" ?

a écrit : Pour les 300 quick halal, j'aimerai beaucoup que vous corrigiez vos propos.
Renseignez vous!?
C'est tout renseigné.
Et la consultation est gratuite.:-)

a écrit : Je ne comprend pas pourquoi dans une annectode sur le Quick on parle des musulmans. Tu veux en venir où "verite" ? Je reponds au niçois qui se demande pourquoi le quick halal est rentable alors qu' il n y a que 5 % de musulmans. Je lui dis qu il y a beaucoup plus de musulmans que ça ce qui explique la rentabilité, j aurai également pu rajouter qu' ils se situent dans dans des zones où ils sont d autant plus présents.

Au passage, j entends souvent des ignorants dire que tous les quicks sont hallal, ce qui est faux. Seuls quelques restaurants le sont.

Et perso, j aime bien quick, je préfère généralement leurs burgers à ceux de macdo. Alors oui les steacks sont trop cuits et ne valent pas un steack maison, mais leurs sauces sont très bonnes

Haaa c'est donc pour ça que c'était :
- Mal gérer
- De mauvaise qualité
- Intoxiquant (scandales des morts)
- Sans cohérence par rapport à la demande

Merci l'état !

a écrit : Sylvain trouve ça bon, et il n'est pas le seul. La preuve étant que ça marche très bien. Donc non, tout le monde ne trouve pas ça dégueux.

Comme le dit greg81, il y a une grosse part d'éducation (voir d'auto-éducation) dans les goûts. La nourriture des fast-food est médiocre, ce n'est p
as infecte ni dégueux, c'est juste médiocre. Or nos standards (et donc nos goûts) sont définis par ce qu'on à l'habitude de consommer.

Pour parler de moi, très jeune (et pourtant d'un milieux -très- populaire) j'ai été habitué à manger de la nourriture de qualité, cuisinée maison, des recettes simples, pas chères, mais très goûteuses. Je suis aujourd'hui très curieux, et manger de bonnes choses est sans doute mon plus grand plaisir.
Des amis eux, pourtant plus aisés, n'ont pas eut cette éducation culinaire là, et des parents absents les ont très jeunes habitués au grignotage, aux plats aux micro-ondes et autres pizzas surgelées. Résultats : ils adorent ça, et n'osent pas manger autrement, les plats maisons en viennent même à leur paraitre suspects !

Je n'écris pas cela pour donner une leçon (pour un fois ;) ) mais pour partager un point de vue personnel, qui, je l'espère, pourra amener quelques uns à questionner leurs habitudes alimentaires et l'origine de leurs goûts et qui sait, éveiller leur curiosité culinaire :)
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Tout à fait d'accord et le Maitre mot dans ce texte est auto-éducation.
Soyez curieux, manger saint et équilibré vous économiserez votre organisme et la planète :-)

Etant belge je pensait que c'était une "fierté" nationale Quick.snifff je suis choqué et déçus.
Par contre en belgique c'est l'inverse par rapport a la france, les Quick marchent très bien et les macdo clairement moins,cepandant il parrait que les burger king qui remplaceront les quick vont mettre les Giant dans leurs menu...on verra !

a écrit : Ca marche, des gens sont prêts a faire de la route pour se payer un bon hamburger halal, et 5% de la pop française, ca fait quand même 3 millions de clients potentiels :)

D'ailleurs, je me suis toujours demandé pourquoi les géants du fastfood ne proposaient pas au moins un sandwich végétarien, y�
39;a un sacré marché à prendre aussi!

Business is business quoi!
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C'est le cas majoritairement, par exemple, le filet au fich chez mcdo est au poisson ( c'est pas 100% végétarien mais ça se substitue à la viande). Dans les burger king, il y a un burger au "steak" de soja aux légumes....

Et comme t'as toujours à redire sur tout les commentaires, sache que je ne me lancerais pas dans un discours sans fin avec toi, ni avec les acharné des fautes d'orthographe, syntaxe ou je sais pas quoi...

@+

OK, c'est décrié par les nutritionnistes !
OK, il est de bon ton de parler de la mal-bouffe (j'aime pas le mot, mais bon...)
OK, le débat sur le halal rajoute une petite touche de parti-pris...

Mais, M'enfin, c'est bon !

Les petits plats, aussi, c'est bon,
Mais un sandwich à la viande ( synonyme en français, please ?), aussi, c'est bon...

Après des choses qui ne font pas grossir, c'est rarement bon, mis à part les bonbons, parce que c'est tellement bon... !*

Mais bon, chacun voit, surtout que à l'origine, c'était le fait que l'Etat (pardon, je ne sais pas comment mettre un accent aux majuscules) s'occupe de ça.

Il serait intéressant de savoir tout ce que la caisse des dépôts et consignations doit gérer comme choses qui ne semblent pas de son ressort...
L'objet d'un SCMB ?

a écrit : C'est le cas majoritairement, par exemple, le filet au fich chez mcdo est au poisson ( c'est pas 100% végétarien mais ça se substitue à la viande). Dans les burger king, il y a un burger au "steak" de soja aux légumes....

Et comme t'as toujours à redire sur tout les commentaires, s
ache que je ne me lancerais pas dans un discours sans fin avec toi, ni avec les acharné des fautes d'orthographe, syntaxe ou je sais pas quoi...

@+
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C'est quoi ton problème?

Il n'y a AUCUN menu végétarien dans les fast food, tout simplement parce que les poissons panés ne sont pas garantis sans viande, sinon ca serait écrit sur le menu comme le stipule la loi.

Quand à reprendre les gens sur les fautes, désolé mais j'ai autre chose a foutre et je ne l'ai encore jamais fait sur ce site, mon ami, mais si ce qui te gêne c'est d'avoir des retours sur des commentaires, t'as qu'à pas écrire de commentaires et t'aura pas de retours.

Allez, à la revoyure, l'ami :)

a écrit : On s'en fou que tout le monde puisse y manger, si ils ont fait des quick halal c'est pour satisfaire les mulsulmans qui ne veulent pas la nourriture non religieuse. On ne fait pas des chaines de restauration, des rayons dans les grandes surfaces, des programmes politiques et des organisations communautaristes pour 5 % de la population, ce chiffre est ridicule. Afficher tout Ah, donc les rayons halal dans les supermarchés c'est juste pour faire chier le monde, et pas parce qu'il y a un marché à prendre?

Et les rayons bio, c'est juste pour emmerder le monde parce que les végé ne représentent que 5% de la population?

Vaut mieux entendre ça qu'être sourd!

a écrit : Ca marche, des gens sont prêts a faire de la route pour se payer un bon hamburger halal, et 5% de la pop française, ca fait quand même 3 millions de clients potentiels :)

D'ailleurs, je me suis toujours demandé pourquoi les géants du fastfood ne proposaient pas au moins un sandwich végétarien, y�
39;a un sacré marché à prendre aussi!

Business is business quoi!
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En Inde, au McDonald's, ils ont le Mc Maharadja, végétarien. Pas mauvais. :)