Vous reprendrez bien un peu de gigot bitume ?

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Le gigot bitume est une tradition très particulière dans le secteur du BTP, cuisiné généralement à la fin d'un chantier. C'est un gigot cuit à l'étouffée dans le bitume fondu (fourni en général par les étancheurs), protégé par un papier d'aluminium et du papier kraft permettant à la viande de ne pas rentrer en contact avec le goudron.

Tous les commentaires (93)

J'ai eu l'occasion d'en manger dans les mines d'asphalte du Val-de-Travers, en Suisse.

a écrit : C'est quoi le rapport avec les gitans la? T'es un facho peux etre? Parce que parler de fascisme ça a un sens ici peut être ??? Lol

a écrit : Par pitié les historiens du web arretez de vouloir donner des leçons en prétendant que je connais pas l'histoire ou que j'ouvre pas de livre je trouve ça arrogant. On utilise l'expression "facho" ici dans le 13 c'est normal tu le prend au sens li littérale si tu veux mais ca reste une "expression" populaire ici alors ouvre ton esprit plutot que tes livres Afficher tout Justement lire des livre permet de s ouvrir l esprit. Tu devrai essayer t as pas du tenter le coup souvent

a écrit : Étant dans le BTP depuis environ 5 ans (j'en ai 21 donc on peut dire que je n'ai fait que ça dans ma vie) je peux vous assurer que JAMAIS j'ai vu ça sur un chantier... A vérifier Je suis dans le bâtiment aussi et je peut t assuré que celà existe. Je fais beaucoup de déplacement, c est plutôt dans le nord de la France que nous pouvons voir et goûté ce plat atypique

a écrit : T'es pas obligé de manger le bitume ;-) L’aluminium est également une substance cancérigène

a écrit : Justement lire des livre permet de s ouvrir l esprit. Tu devrai essayer t as pas du tenter le coup souvent Allez encore un arrogant donneur de leçons qui be me connais pas mais qui sais combien de livre j'ai lu. Changez rien les gars

a écrit : Allez encore un arrogant donneur de leçons qui be me connais pas mais qui sais combien de livre j'ai lu. Changez rien les gars Exactement ! Dediou

a écrit : Pas sûr d’avoir compris.. tu le mets où le balai usé ? ... Dans le client ? Un ballet, très cher ! Un ballet ! Avec musique et entrechats...

a écrit : L’aluminium est également une substance cancérigène Le gigot est probablement pas ultra contaminé, et ils en mangent pas tous les jours non plus. À mon avis dans le batiment on tombe malade de bien des choses avant le cancer du gigot bitume.

a écrit : Un peu comme le saumon cuit au lave vaisselle!! Le poisson dans du papier d'alu et c'est partis!! C'est si chaud que ça le bitume?? 170°C en sortie de centrale souvent 150°C quand il arrive sur le chantier

a écrit : Ayant de la famille qui travaillent également dans le BTP depuis plus de 10ans, ils n ont jamais entendu parlé de cette pseudo tradition... Et les sources aussi... ridicule. Si ils sont aussi sympa que toi c'est normal

a écrit : Si ils sont aussi sympa que toi c'est normal Je vois pas le rapport

a écrit : Exactement ! Dediou J'ai lu plus de livres que toi! ( j'essaie de me mettre a ta hauteur en faisant un débat de collégien)

a écrit : J'ai lu plus de livres que toi! ( j'essaie de me mettre a ta hauteur en faisant un débat de collégien) Evidement, ça se voit tout de suite.

a écrit : Étant dans le BTP depuis environ 5 ans (j'en ai 21 donc on peut dire que je n'ai fait que ça dans ma vie) je peux vous assurer que JAMAIS j'ai vu ça sur un chantier... A vérifier Pourtant ça existe bien dans le BTP. Des personnes qui y travaillent m'en ont parlé.

a écrit : Tu as un problème avec les gitans ? Quel rapport avec l'anecdote ? Il ne faut pas le prendre mal ! Mais c est vrai qu aujourd hui meme appeler une femme mademoiselle c est de la discrimination

a écrit : Ayant de la famille qui travaillent également dans le BTP depuis plus de 10ans, ils n ont jamais entendu parlé de cette pseudo tradition... Et les sources aussi... ridicule. Toi ou ta famille ne servez pas de référence,la tradition existe bien,plus dans le TP que le BTP,j’ai la chance d’en faire un chaque année,c’est délicieux.

a écrit : Toi ou ta famille ne servez pas de référence,la tradition existe bien,plus dans le TP que le BTP,j’ai la chance d’en faire un chaque année,c’est délicieux. Evidement

a écrit : Toi ou ta famille ne servez pas de référence,la tradition existe bien,plus dans le TP que le BTP,j’ai la chance d’en faire un chaque année,c’est délicieux. Apres dans le BTP il y a d autres traditions en fin de chantier. Vu le boulot et la fatigue, il faut plus nourrissant que le gigot bitume pour nourrir son homme, mais bon chacun son hygiene de vie.