La mimolette tient sa couleur particulière d'un colorant naturel, le roucou, issu d'un un arbre originaire d'Amérique tropicale. Il fut utilisé en France dès le XVIIe siècle pour le différencier de l'Edam qui était fabriqué aux Pays Bas et interdit d'importation à l'époque.

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Je viens d’ailleurs de m’apercevoir que les deux termes sont acceptés Rocou et Roucou.
Ou a tu vu que De Witt a été mangé ?
Quelle École?
Enilv
La Roche?
Oui, tu connais ?
Toute ma jeunesse
En tant qu'élève ? Compatriote haut savoyard ?
Eleve, à la fin des années 2000, toujours en haute Savoie.
Bon, racontes, c'est qui ta belle sœur?
Si ça se trouve vous avez été à l'école ensemble alors ! Noemie Sublet
Bien sûr!
Elle est plus jeune que nous, elle a du arriver quand notre promo sortait. Enfin bref. Ravie de rencontrer un voisin!
Pareillement !