Sinon tu bouffes un steak et tu te fais pas chier.

Orelah a écrit : Le casu marzu appelé aussi le "fromage le plus dangereux du monde" est un fromage corse fermenté à l'aide de larves de mouches de fromage. Une fois la décomposition du fromage bien avancé, et que vous êtes assurés que les larves soit vivantes (ils ne faut pas trop les manger) vous pourrez le "déguster". Cela aurait le goût "d'une chair de requin en décomposition".
Ah les coutumes culinaires. Afficher tout Oe c'est a essayé pour la sensation(avec un bon rouge derrière c'est l'explosion) mais c'est finalement pas très bon

olstan a écrit : ca rappel le Fugu. Mal prepare ce poisson japonais peut etre mortel. Tu n'aurais pa vu cela, dans un épisode des simpsons, pour ma part c'est le cas. Comme quoi même un dessin animé peut nous s' instruire.

festina a écrit : Tu n'aurais pa vu cela, dans un épisode des simpsons, pour ma part c'est le cas. Comme quoi même un dessin animé peut nous s' instruire. Les simpsons est une serie tres instructive, et dans bien des domaines... Cette serie a aussi l art et la manière de pousser a la réflexion.

Nena30 a écrit : Je me demande qui a bien pu se dire un jour "tiens, je vais enterré un morceau de poisson, puis je le mettrai à sécher et je le mangerai dans quelques mois pour voir !" . Sans être méchant, les gens qui disent sa à chaque découverte ont le don de m'agacer. Encore pour le café avec les crottes de Luwak (cf l'anecdote) je peux comprendre mais là... Le gars qui a trouvé ça je le trouve plutôt intelligent, il savait que la chair de requin n'était pas comestible à 100% donc il a enlevé les toxines avec les moyens du bord. Ensuite l'idée de les sécher c'est comme nous avec les saucissons.

olstan a écrit : ca rappel le Fugu. Mal prepare ce poisson japonais peut etre mortel. Et la dernière étape pour obtenir le diplôme donnant droit à la confection du fugu est de préparer ledit poisson et de le manger, donc si tu rates…

Tous sa pour un goût de vieux fromage‚non merci

Erinye a écrit : Oui beaucoup d'acide urique car Mr le requin n'urine pas par le biais d'un orifice, il la transpire.... pratique pour les longs trajets ou les concerts! Pas pour les voisins du concert...

debuss a écrit : Au-dessus du cercle polaire arctique ce type de préparation est fréquent, j'avais vu un reportage où un inuit (vivant au nord du Canada ou au Groënland je ne sais plus) attrapait une centaine de petits oiseaux avec un filet pr ensuite les mettre dans un sac, mettre le sac sous un tas de cailloux et attendre 6 mois pour manger ça pendant l'hiver. Je n'ai pas essayé d'imaginer le goût de la viande faisandée d'un oiseau donc les tripes n'ont même pas été enlevées! Afficher tout J'ai vu une recette du même style en cours de géographie. Il prenait de ces oiseaux les mettaient dans un phoque vidé au préalable et laissé ça macérer plusieurs mois.
Un explorateur qui s était déjà rendu chez les inuits auparavant, y était retourné mais n'était pas revenu car il en avait goûté et il en est mort.

Jethu a écrit : Sans être méchant, les gens qui disent sa à chaque découverte ont le don de m'agacer. Encore pour le café avec les crottes de Luwak (cf l'anecdote) je peux comprendre mais là... Le gars qui a trouvé ça je le trouve plutôt intelligent, il savait que la chair de requin n'était pas comestible à 100% donc il a enlevé les toxines avec les moyens du bord. Ensuite l'idée de les sécher c'est comme nous avec les saucissons. Afficher tout C'était ironique. Je m'excuse si j'ai agacé certaines personnes.
Cela dit, je ne pense pas que c'était voulu, mais comme l'a dit 1702jordan plus haut, ça devait probablement accidentel.
Et honnêtement, que ce soit accidentel ou voulu.. Je me demande quand même..

Hannibal95 a écrit : J'ai déjà mangé du requin c'est bizarre c'est entré la viande et le poisson mais si cela devient comme du fromage pourri alors la trop mystique pour moi Ça me fait penser au crocodile ce que tu dis, "entre le poisson et la viande"... Et c'est effectivement une sensation bizarre!

Quand je suis allée en Islande, les locaux ont voulu m'en faire goûter pour voir ma tête. Et j'ai trouvé ça plutôt bon, comme un vieux fromage français (mais très vieux, et du type fromage qui pue). Idem pour l'huile de foie de morue qui a quasiment pas de goût à côté.
Ils étaient déçus et étonnés qu'on ait des aliments aussi fort en France (mais que nous, on mange régulièrement, pas que quand il y a des touristes).
On est immunisés grâce au fromage les gars \o/

J'aime goûter aux specialités culinaires de tout pays mais là,je ne pense pas que je pourrais! Mais il est vrai que nous avons aussi,notre lot.de bizarreries. Prenez donc ces crèmes glacées à l'huitre ou au camembert....... Ce sont les japonais qui doivent être terrorisés! Mais à chaque pays ses traditions et il est toujours passionnant d'en entendre parler. Et puis aprés tout,nul n'est contraint de les tester. OUF!

moins459point67 a écrit : d'habitude le chat mange le poisson, mais là ce sont des galuchat-phages En fait les chats n'ont pas vraiment l'habitude de manger du poisson.... Comment le pourrait il d'ailleurs ???

Erinye a écrit : Oui beaucoup d'acide urique car Mr le requin n'urine pas par le biais d'un orifice, il la transpire.... pratique pour les longs trajets ou les concerts! Fais-nous une anecdote là-dessus !

Il en est de même avec le manioc qui est consommé par des millions d'habitants de notre planète. Ceci est moins anecdotique mais reellement vital pour de nombreuses populations.

olstan a écrit : ca rappel le Fugu. Mal prepare ce poisson japonais peut etre mortel. Pas du tout :)
Le fugu est un poisson consomme en sushi.
En aucun cas il n'est prépare de la sorte.
Cependant, il est vrai qu'il est extrêmement toxique ( la tetrodotoxine présente entre autre dans le foie, mortel en quelque heures en cas d'ingestion)
Seul certains cuisiner disposant d'un brevet ont le droit de le cuisiner au Japon.
( source Wikipédia)

magic77450 a écrit : Je préfère un bon vieux fromage français x) Un bon compte de 30 moins de raffinage c'est a dire ce que propose les grands restaurants comme chez Paul Bocuse dans sa carte des fromage sinon bonne appétit a vous tous même si c'est un peu tard.

Beich a écrit : À tous ceux qui trouvent ça horrible, imaginez la tête des gens du monde entier quand on leur dit qu'en France, la grande spécialité entre autre, c'est du lait caille, de la moisissure ou dans les cas les plus extrêmes des larves vivent dedans... X)

Ils doivent faire la même tête que celle que nous avons faite en lisant cette anecdote ! Afficher tout Ou bien des bêbettes ! Le fromage aux artison tu connais pas hein ? ;) ma cousine de 6ans elle adore ça. C'est repugnant !

Erinye a écrit : Oui beaucoup d'acide urique car Mr le requin n'urine pas par le biais d'un orifice, il la transpire.... pratique pour les longs trajets ou les concerts! Ahah ! Et si tu bois de la bière, j'imagine pas la transpi !