J'ai dû apprendre les formes en y travaillant. Ce sont les 4 B en anglais : boot, bell, ball et bone.

FrenchCookies a écrit : Il existe aussi un peu la même magouille dans les restaurant type bistrot avec des frites faite "maison" qui sont en faite seulement acheter en surgeler avec des coupes irrégulière afin de tromper le consommateur.. Je confirme, m'a copine a travaillé dans un resto et il utilisait des frites surgelées

barou4 a écrit : Et puis dites moi votre avis mais perso je trouve que le gout des hamburger et la qualité de la viande a quand meme bien diminué depuis quelques annés déja, ya pas longtemps j'ai pris un hanmburger au poulet, j'ai eu l'impression que c'etait de la flotte le poulet. Enfin c'est un peu partout pareil que ce soit la restauration rapide ou autres. C'est devenu difficile de bien manger aujourd'hui ca demande de plus en plus de temps (cuisine), c'est encore possible mais beaucoup plus difficile. Dans notre societé actuel il est compliqué de trouver le temps de cuisiner ou d'aprecier un bon restaurant, on doit toujours courir à droite à gauche sans prendre le temps de faire les choses. le paradox est qu'on nous propose de plus en plus de médicament style complement vitaminé, ect... Et d'un autre coté on nois propose une nourriture de plus en plus transformé et de mauvaise qualité. On est ce qu'on mange, commencon deja par améliorer la qualité de l'industrie agroalimentaire et on suprimera bien des problemes de santé. Afficher tout Cultive ton jardin, prend ton permis de pêche, prend ton permis de chasse, achètes-toi des poules ( des vraies...) et tu sauras ce que tu manges....

Aciaraly a écrit : Quit à leur donner des formes ça serait plus sympa de leur donner des formes marrantes de temps en temps genre à Noël En forme de sapin ou en forme de fantôme à halloween et pour la gay pride.. Enfin vous m'avez compris :-) Je pense qu'ils ne font pas ça car les gens en vouant des formes pas "naturelles" je pense n'en consommerais presque plus.

barou4 a écrit : Et puis dites moi votre avis mais perso je trouve que le gout des hamburger et la qualité de la viande a quand meme bien diminué depuis quelques annés déja, ya pas longtemps j'ai pris un hanmburger au poulet, j'ai eu l'impression que c'etait de la flotte le poulet. Enfin c'est un peu partout pareil que ce soit la restauration rapide ou autres. C'est devenu difficile de bien manger aujourd'hui ca demande de plus en plus de temps (cuisine), c'est encore possible mais beaucoup plus difficile. Dans notre societé actuel il est compliqué de trouver le temps de cuisiner ou d'aprecier un bon restaurant, on doit toujours courir à droite à gauche sans prendre le temps de faire les choses. le paradox est qu'on nous propose de plus en plus de médicament style complement vitaminé, ect... Et d'un autre coté on nois propose une nourriture de plus en plus transformé et de mauvaise qualité. On est ce qu'on mange, commencon deja par améliorer la qualité de l'industrie agroalimentaire et on suprimera bien des problemes de santé. Afficher tout Il est vrais que ce n'est pas toujours parfait, mais j'habite a Toulouse et je mange (enfin j'essaie) de me faire plaisir au moins une fois par mois avec un bon restaurant et je trouve des restaurant de très grande qualité et il doit bien y en avoir ailleurs !

dritzz a écrit : Je travaille en restauration depuis 15ans. Et les cafetiers ont leurs "trucs", je te l'accorde, mais pas de mensonges aussi énorme, soit c'est maison, soit ca ne l'est pas, et puis c'est assez simple de faire la différence. Je n'ai jamais eu un patron qui me demande de mentir sur la confection des frites, après il ne s'agit que de ma vie non d'une statistique. Afficher tout Je bosse pas en restauration non plus je tire ça d'un reportage Fr2, après je met pas tout le monde dans le même panier évidement qu'il y en a qui sont honnête mais la grande majorité des bistrots "touristique" reconnaissaient utiliser cette méthode en Off lors des interview

Et si vous voulez voir un de ses moules industriels. Il y en a un au mcdo de la défense en guise de tableau !

oliv77 a écrit : Cultive ton jardin, prend ton permis de pêche, prend ton permis de chasse, achètes-toi des poules ( des vraies...) et tu sauras ce que tu manges.... Dans le nord il est deconseille de cultiver un potager dans certaine ex region miniere .. Bcp de metaux lourd ou nocif que la plante absorbe malgre elle, que si tu la mange bah tu absorbe, tu n'as pas le droit de.chasser toute l'annee, le boulot se trouve en ville de nos jours, et les poules dans un t2 c'est assez dur

corentin888 a écrit : Franchement ça m'est égal sa ne nous tu pas c'est plus que bon et puis personne ne nous oblige a y manger. Apres pour ce qui est de mon avis personnel j'ai plus confiance dans un Mac do quand je mange car je sait que les contrôle d'hygiène y sont plus fréquent et super pointu. Après la viande c sur ce n'est pas du steak directement du boucher et il est cuit façon semelle mais ce n'est pas de la viande bas de gamme non plus . Enfin voilà a part des restaurant vraiment de grande gastronomie je pense que le Mac dal c'est un des endroit les plus et les mieux contrôler Afficher tout Contrôles d'hygiène pointus chez mcdo ? Ceux chez qui les employés ne se lavent pas les mains après être allés aux toilettes et qui te donnent quand même la nourriture tombée par terre ?


Et puis bon, si tu aimes manger des os et des plumes, c'est à ta guise, je te laisse ma part en tout cas.

warman59 a écrit : Dans le nord il est deconseille de cultiver un potager dans certaine ex region miniere .. Bcp de metaux lourd ou nocif que la plante absorbe malgre elle, que si tu la mange bah tu absorbe, tu n'as pas le droit de.chasser toute l'annee, le boulot se trouve en ville de nos jours, et les poules dans un t2 c'est assez dur Il est peut être temps de songer à la décroissance.....

petitsucre2b a écrit : Nouveau scandale : une entreprise chinoise aurait récemment decouvert des traces de poulet dans les nuggets de McDonalds ! On a ici un bon lecteur du Gorafi

Yamcha17 a écrit : Contrôles d'hygiène pointus chez mcdo ? Ceux chez qui les employés ne se lavent pas les mains après être allés aux toilettes et qui te donnent quand même la nourriture tombée par terre ?


Et puis bon, si tu aimes manger des os et des plumes, c'est à ta guise, je te laisse ma part en tout cas. Je ne sais pas quel Mac do tu as vu ça j'ai bossé dans un Mac do et des amis a moi aussi 5 en tout et dans 5 différents et tout ce qui tombais par terre ou même toucher autre chose que l'endroit ou il devait être fait étais direct a la poubelle. Et je te maintien que Mac Donald en France et le lieu de restauration le plus contrôler et le plus propre et le plus exigeant avec l'hygiène de leurs employer. Après il doit y avoir des mauvais élèves comme partout, mais il est clair que question hygiène je fais plus confiance à Mac do que au petit bistrot du coin . Seuls les restaurants a haute notoriété ou dit gastronomique sont aussi bien surveillé je ne dis pas sa comme une affirmation pour les restaurants, mais je pense cela. En tout cas pas de soucis je prends ta part et sans rancune mon ami

Vous voulez bien manger chez mcdo, allez-y à des heures de repas entre 12h et 14h ou entre 19h et 21h, le reste du temps faites attention aux timers, si le chiffre affiché en rouge sur le petit écran est supérieur au chiffre devant le sandwich, cela veut dire que le sandwich a été préparé il y a plus de 10 minutes et qu'il est donc considéré comme périmé...
Aussi je confirme que mcdo est bien mieux contrôlé que de nombreux restaurants indépendants, ils ne se contentent pas des contrôles des services d'hygiène, ils "s'infligent" des auto contrôles supplémentaires pour être sur que tout est bien en règle. J'ai davantage confiance en eux qu'en beaucoup d'autres.
Après, au prix de mcdo, même si c'est clean et bon, faut pas s'attendre à de la fine gastronomie...

corentin888 a écrit : Je ne sais pas quel Mac do tu as vu ça j'ai bossé dans un Mac do et des amis a moi aussi 5 en tout et dans 5 différents et tout ce qui tombais par terre ou même toucher autre chose que l'endroit ou il devait être fait étais direct a la poubelle. Et je te maintien que Mac Donald en France et le lieu de restauration le plus contrôler et le plus propre et le plus exigeant avec l'hygiène de leurs employer. Après il doit y avoir des mauvais élèves comme partout, mais il est clair que question hygiène je fais plus confiance à Mac do que au petit bistrot du coin . Seuls les restaurants a haute notoriété ou dit gastronomique sont aussi bien surveillé je ne dis pas sa comme une affirmation pour les restaurants, mais je pense cela. En tout cas pas de soucis je prends ta part et sans rancune mon ami Afficher tout Oui il y a un contrôle très strict dans ces restaurants et ils imposent également une rigueur ! Notamment dans les minutes des sandwichs devant rester "dehors" avant consommation. Enfin de mon temps quand j'y ai travaillé jeune mais je pense que ça n'a pas changé. On doit les jeter si pas commandés c'est certes du gaspillage mais c'est une mesure d'hygiène. Donc pour résumer c'est de la mal bouffe comparée à nos grands restaurants et nos grands plats culinaires, mais la bas il y a quand même une discipline a respecter et je ne suis pas certaine que ce soit le cas partout, surtout quand la rentabilité entre dans la course

jujulec a écrit : D'ailleurs plutôt que de les ingurgiter je préfère enfiler la botte pour taper la balle et finir par me taper la cloche d'un vrai poulet avec de l'os dedans.
OK, je fais une pause... Bonne tentative... Mais ratée

Aciaraly a écrit : Quit à leur donner des formes ça serait plus sympa de leur donner des formes marrantes de temps en temps genre à Noël En forme de sapin ou en forme de fantôme à halloween et pour la gay pride.. Enfin vous m'avez compris :-) Oui mais le but est de faire croire qu'ils n'ont pas vraiment de forme. Et ça reviendrais plus cher et le comsomateur penserai alors que c'est vraiment industrialisé

Je n'ai jamais remarquer la différence entre chaque nuggets ! Je ne sais combien ils ont payé pour ce marketing pour leur donner des formes, des noms mais ça aurait fonctionné sans ça je pense ne serait-ce que dans le principe du vite fait !

Je ne suis pas un accro du Mc Do, mais des fois ça dépanne quand même bien et franchement c'est pas si mauvais que ça et en plus on a droit gratuitement à la rondelles de cornichon en médaille sur le polo.....

obscuro a écrit : Si seulement on pouvait juste savoir tout ce que mcdo nous fait manger. On ferait sûrement tous la gueule MacDo ne te fait rien manger c'est toi qui choisi de manger chez eux...

Je me pose quand même une question: comment ils sont arrivés à sélectionner ces formes? Ils en ont essayé plein avant d'arriver à la conclusion que c'était les formes qui étaient les plus "difforme"?

En ce qui concerne l'hygiène chez Mac do je confirme que c'est ultra- contrôlé. Et en général dans toutes les grandes enseignes de restauration rapide où j'ai travaillé c'était clean.