Alors la je vous conseille d'aller voir la seconde source qui a fait ma journée ! On apprend avec une bonne touche d'auto-dérision !

Il est très utilisé en Corse
Il dégage une légère amertume

Comme disait Coluche, l'artichaut est le légume du pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début ! Le Cédrat, c'est pareil !!!

Alors la je vous conseille d'aller voir la seconde source qui a fait ma journée ! On apprend avec une bonne touche d'auto-dérision !

Il est très utilisé en Corse
Il dégage une légère amertume

Comme disait Coluche, l'artichaut est le légume du pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début ! Le Cédrat, c'est pareil !!!

D'ailleurs, il faut savoir que le premier croisé de Jérusalem, Godefroy de Bouillon, est mort en mangeant un de ces fruits, empoisonné ou non ça personne ne le sait.
Ça ajoute a la légende ^^

Les cédrats sont cités dans les textes assyriens et babyloniens... Autrefois considérés comme fruits sacrés dédiés à Enlil, dieu de la Terre et de l'Atmosphère. Ils sont cités dans la Bible et par les auteurs classiques, et fruit sacré de la religion juive.

Il fait partie des agrumes rares (pour nous) comme le Combava, Le Kumquat, le Bergamotier, le Citron caviar, la Mandarine Satsuma, le Yuzu, le Citronnier épineux etc.

www.alsagarden.com/fr/17-citronniers-et-agrumes

En gros c'est juste un citron body builder super amère ,hyper dur au point de laissez un Chico dedans et rempli de pépins qui fait pensez a un champ de mine

On en fait meme du vin en Corse

obscuro a écrit : Alors la je vous conseille d'aller voir la seconde source qui a fait ma journée ! On apprend avec une bonne touche d'auto-dérision ! Merci ! C'est bien la première fois que je me marre en lisant une recette !

Youhouuuuu mon anecdote a été publié ! :-D
Pour la petite info supplémentaire:
Le cédrat est parfois appelé main de bouddha car il peut avoir une forme similaire !

Rien qu'en lisant les recettes j'ai déjà des aigreurs d'estomac.

obscuro a écrit : Alors la je vous conseille d'aller voir la seconde source qui a fait ma journée ! On apprend avec une bonne touche d'auto-dérision ! cest surtout les commentaires qui sont magnifiques :D

Les juifs utilisent ce fruit a la fête de Soukkot, avec une branche de palme de dattier, des branches de myrte, et des branches de saule, tous attachés ensemble. Si vous passez en Israel dans la période de cette fête, vous verrez surement ce fruit un peu partout.

titin88 a écrit : Comme disait Coluche, l'artichaut est le légume du pauvre car il y en a plus dans l'assiette à la fin qu'au début ! Le Cédrat, c'est pareil !!! T'aurais pu quand même attendre un article sur l'artichaut pour placer ta vanne petit impatient.

Travaillant en cuisine, c'est principalement les zestes de ce fruit qui sont utilisé.

Est ce le cédrat qui sent comme le cèdre ou le cèdre qui sent comme le cédrat ? À vos clavier

Ce fruit est utilisé par les juifs lors de leurs prières dans le cadre de la fête des cabanes (souccot).
Il forme un bouquet avec 3 autres espèces.
A cet effet il est importé de régions comme le Maroc et la Calabre.

coque-design a écrit : Ce fruit est utilisé par les juifs lors de leurs prières dans le cadre de la fête des cabanes (souccot).
Il forme un bouquet avec 3 autres espèces.
A cet effet il est importé de régions comme le Maroc et la Calabre. Ouais, on appelle ça le '' étrogue'' et pour l'utiliser il faut qu'il soit sans défauts genre pas d'impact, de coupures ou ce genre de chose.

rudy57 a écrit : On en fait meme du vin en Corse Impossible que cela soit du vin car le vin est uniquement issus de la fermentation du raisin. Fruit de la vigne
nom latin: vitis
Espèce : vinifera

obscuro a écrit : En gros c'est juste un citron body builder super amère ,hyper dur au point de laissez un Chico dedans et rempli de pépins qui fait pensez a un champ de mine Oui c'est exactement ce que l'auteur de la 2ieme source décrit....