Svendsen a écrit : Merci !!

J'attendais quelqu'un qui dise enfin la vérité :-)

Je trouve aussi que la coriandre à un goût et une doeur de punaise-palomena écrasée (deja croqué dans une mûre avec le délicat insecte !).

Mais çà n'empêche pas que je lui trouve une saveur exceptionnelle (surtout dans les plats Asiatiques) De mon coté je trouve que ca a plus une odeur piquante et un parfum qui s'approche un peu de celui du thé, mais je ne retrouve pas celle de cette punaise quand je met mon nez dans le bocal, ni l'odeur du savon.

Les gouts et les couleurs, hein. :)

Sait-on si ce gène existe davantage dans certaines ethnies ? Car je suis Marocaine et on en met partout :) Et je n’ai encore jamais rencontré quelqu’un de ma communauté (les Maghrébins en général, dira-t-on) qui n’aime pas la coriandre

TedWillord a écrit : Cela veut-il dire que notre goût pour les aliments dépend de la génétique ? Ou comme tout autre chose cela est dû à notre culture, apprentissage...? Des deux ! Et les expériences olfactives/gustatives dépendent de plein d'autres facteurs : le contexte, la vision, le toucher, l'âge, les hormones, et sûrement d'autres. Les enfants notamment sont plus sensibles à certaines saveurs comme l'amertume, d'où le fait qu'elle soit moins appréciée que chez les adultes.

D'ailleurs je ne supporte pas la coriandre fraîche non plus pour cela : le goût n'est pas terrible certes, mais c'est surtout qu'il inonde complètement la bouche masquant tout le reste.

TybsXckZ a écrit : C'est fort probable. On sait déjà que la néophobie (difficulté pour les petits enfants de manger de nouveaux aliments) est génétique et est un mécanisme évolutif qui évite les intoxications.

Il existe également un gêne (TAS2R38) qui serait responsable du gout peu amer ou très amer des choux de Bruxelles. C'est pourquoi certains adorent et certains détestent. Afficher tout Emoji mec qui se prosterne.
Merci Tybs.
J'adore ces petits choux aussi.
Le gène Br5678X "bouffe tout survivor" ça existe? Je dois en avoir hérité ^^

Madbob44 a écrit : Ça me rappelle ce que m'avait dit un copain, dans ma jeunesse, à propos d'un bonbon au camphre : " Il a un goût de suppositoire". Belle partie de rire !!! J'en souris encore en y repensant :).
Personnellement, je ne sais toujours pas quel goût à un suppositoire... Chocolat blanc non sucré arôme eucalyptus pour les Trophires ^^
Tu sauras jamais, retiré en 2017.
Un pan de mon enfance enrhumée disparaît.

Néodyme a écrit : Des deux ! Et les expériences olfactives/gustatives dépendent de plein d'autres facteurs : le contexte, la vision, le toucher, l'âge, les hormones, et sûrement d'autres. Les enfants notamment sont plus sensibles à certaines saveurs comme l'amertume, d'où le fait qu'elle soit moins appréciée que chez les adultes.

D'ailleurs je ne supporte pas la coriandre fraîche non plus pour cela : le goût n'est pas terrible certes, mais c'est surtout qu'il inonde complètement la bouche masquant tout le reste. Afficher tout Pour les résidents bordelais.
www.francetvinfo.fr/culture/en-regions/exposition-disgusting-food-museum-a-bordeaux-venez-decouvrir-les-aliments-les-plus-degoutants-du-monde_4759987.html

L’OR6A2 est-il lié au sommeil ?
Ma femme déteste la coriandre pour son goût de "savon" et, est également insomniaque.
Moi, je mets de la coriandre partout et j’adore ça ( graine ou feuilles) et je dors comme un bébé.
Si quelqu’un a une réponse, je suis preneur!
Un suppositoire a la coriandre ?

Takamine41 a écrit : L’OR6A2 est-il lié au sommeil ?
Ma femme déteste la coriandre pour son goût de "savon" et, est également insomniaque.
Moi, je mets de la coriandre partout et j’adore ça ( graine ou feuilles) et je dors comme un bébé.
Si quelqu’un a une réponse, je suis preneur!
Un suppositoire a la coriandre ? J'adore la coriandre et je suis insomniaque.. ^^

fuust a écrit : Non, tu es une impasse évolutive. Un peu comme l'homo neanderthalensis, ta lignée est condamnée à disparaitre. La nature a tenté le coup mais ça marche pas. Je suis désolé pour toi. La coriandre triomphera. Peut être quelques uns de tes gènes survivront dans le futur mais certainement pas OR6A2. Les lois de la génétique sont pleines de surprises. J'adore la coriandre alors que mon frère jumeau est victime de ce fameux gène OR6A2 et ne supporte donc pas la plus petite touche de coriandre dans un plat.

Et pour le gingembre c'est pareil, y a une histoire de gène ? Parce que j'adore la coriandre et je ne trouve pas qu'elle ait un goût/odeur de savon, par contre le gingembre.... Carrément.

acarus a écrit : Tout va n'a aucun sens, la coriandre n'a pas une odeur de savon, mais de punaise écrasée ! Ceci dit j'adore la coriandre.
Je suis persuadé que le goût n'est pas universel. Il m'arrive de trouver amers des plats que la femme adore et vice versa. Merci Acarus!!
Enfin quelqu'un qui trouve également que ça a le gout de la punaise écrasée !
Toutes les personnes auxquels je dit ça me prenne pour un fou, je me sens moins seul :')

Ce gène doit s'exprimer très fort chez moi, la moindre touche de coriandre dans un plat me fait éternuer dès la 1ère bouchée, un vrai détecteur

Emma-bzh a écrit : Ce gène doit s'exprimer très fort chez moi, la moindre touche de coriandre dans un plat me fait éternuer dès la 1ère bouchée, un vrai détecteur Rhinite allergique ? Les allergies sont des super détecteur en général ;)

HS : suis je la seule à être toujours régulièrement déconnecté ?
Et à avoir les "pouces" qui bug ?

Je viens de m'inscrire pour donner mon avis! J'ai lu les commentaires...

Et je veux rajouter que pour moi aussi l épice de coriandre a un goût de savon... mais aussi le gingembre! Au resto chinois ça a son petit goût de savon, ça ne me déplaît pas même si c'est bizarre. Mais j avoue que j aurais aimé connaître le ''vrai'' goût (sans ''le savon'' ! )
De meme pour l épice... j en mets mais vraiment de façon folklorique!

D ailleurs quand j étais petit je mangeais un peu de savon et aussi de la colle UHU stick!
C'est pour ça que le goût de savon ne me dérange pas pour l'épice de coriandre.

Chalafraiz a écrit : Et pour le gingembre c'est pareil, y a une histoire de gène ? Parce que j'adore la coriandre et je ne trouve pas qu'elle ait un goût/odeur de savon, par contre le gingembre.... Carrément. Bienvenu au club!

forezien63 a écrit : Je viens de m'inscrire pour donner mon avis! J'ai lu les commentaires...

Et je veux rajouter que pour moi aussi l épice de coriandre a un goût de savon... mais aussi le gingembre! Au resto chinois ça a son petit goût de savon, ça ne me déplaît pas même si c'est bizarre. Mais j avoue que j aurais aimé connaître le ''vrai'' goût (sans ''le savon'' ! )
De meme pour l épice... j en mets mais vraiment de façon folklorique!

D ailleurs quand j étais petit je mangeais un peu de savon et aussi de la colle UHU stick!
C'est pour ça que le goût de savon ne me dérange pas pour l'épice de coriandre. Afficher tout Quand ont va voir ta fiche. Tu postes le 8/09. Mais tu t es inscrit le 09/09..c est à dire demain ^^. Philippe y a un bug ^^

Chalafraiz a écrit : Et pour le gingembre c'est pareil, y a une histoire de gène ? Parce que j'adore la coriandre et je ne trouve pas qu'elle ait un goût/odeur de savon, par contre le gingembre.... Carrément. Oh oui complètement.. mange un morceau de savon c'est la même..

Ça veut dire quoi quand on dit d'un gène qu'il est exprimé ? Qu'il est présent chez un individu ? Alors pourquoi on dit pas présent, simplement ? A moins qu'il y ait une histoire de récessif/dominant ? Alors c'est quoi le gène dominant ici, qui empêcherait l'expression ? Et chez les gens chez qui il n'est pas présent, y a t il un autre gêne a la place ?

Merci a celui qui m'aiderait a y voir plus clair :-)

Est-ce que l'on peut donc dire qu'un savon à la coriandre (S'il existe) est un pléonasme ou presque?