L’ase fétide est une résine surnommée "merde du diable". Extraite des racines des plantes du genre Ferula, elle dégage en effet une odeur nauséabonde et piquante. Paradoxalement, elle est utilisée en cuisine depuis des millénaires, notamment en Inde ou en Iran (son odeur s'atténue avec la cuisson), ou même en parfumerie : on la trouve dans certains parfums, comme "Tendre Poison" de Dior.
Elle a également été utilisée comme drogue végétale ou insecticide.
Commentaires préférés (3)
Dans ce cas là, je me pose toujours la même question : qui le premier a eu l’idée d’ajouter dans sa nourriture ce truc nauséabond ? 
Peut-être quelqu’un de très enrhumé ? 
À moins que ce soit Brise d'Hanus de chez Petfaure
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Tous les commentaires (11)
Ne serait-ce pas la fameuse Fleur d'Annusse de chez Cusal ??!!!
Dans ce cas là, je me pose toujours la même question : qui le premier a eu l’idée d’ajouter dans sa nourriture ce truc nauséabond ? 
Peut-être quelqu’un de très enrhumé ? 
À moins que ce soit Brise d'Hanus de chez Petfaure
C'est le même que celui qui a récupéré les rectums (recta?) de porc pour faire les andouillettes (et ça, c'est vraiment bon)
NB : quand vous achetez une andouillette chez votre charcutier ou ayon charcuterie, elle a déjà 5 heures de cuisson - 7 heures pour les labels rouges
Je croyais que c'était de chez Jean Boucane...^^
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Plutôt Fleur d’Anus de chez Jean Peste ;)
Ou peut-être Odanus de chez Ouijenchy
Tel qu'écrit, ça se lit Cuzal. Ce qui fait tomber la blague à l'eau. Il eu fallu l'écrire Cussal ;)
« Carabistouilles, non ! Sottises et billevesées eussent été de bon aloi »
Cette plante aurait en partie remplacé le silphium dans l'alimentation romaine lorsque celui-ci a disparu.
Le silphium était une plante aromatique non identifiée très prisée des Romains de l'antiquité