La glace sèche est le nom donné au dioxyde de carbone sous forme solide. C'est en le plongeant dans de l'eau bouillante que l'on peut obtenir une épaisse fumée, procédé qui est utilisé pour créer des brouillards artificiels au cinéma ou durant des spectacles.
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Je suis steward et c’est cette « dry ice » qu’on utilise pour refroidir nos placards qui contiennent vos plateaux repas. On l’utilise aussi de temps en temps dans un verre d’eau bouillante pour rassurer les enfants qui ont peur de l’avion grâce à cette « fumée » qui détourne leur attention !! Mélangée avec un sachet de thé ça parfume aussi des pièces (ou les toilettes d’avion que vous laissez dans des états douteux trop souvent !!) ;)