tuoaj a écrit : En plus paraît il que les meilleurs kebabs se font en Allemagne En Turquie !!

Je suis vraiment fan des doner kebab et pendant mon voyage en Turquie j'en ai profité pour demander a beaucoup de Turc l'origine du Kebab et du Doner Kebab.
Kebab signifie effectivement viande grillé mais à également une dénotation de : "cuit sans eau".
D'ailleurs, j'ai manger beaucoup de plat différent appellé Kebab.
Le doner n'est qu'une façon de faire cuire la viande.
Bien que se soit en Allemagne que le procédé est été rendu célèbre, rendons à César ce qui appartient à César. Pour moi le Doner Kebab est Turc.
Ce serait comme dire que Apple a inventé la souris, le Smartphone, la tablette,...

C'est pour ça que sur les sacs c'est marqué : "Guten appetit". Tout s'explique

Le créateur est turc donc le kebab aussi point barre.

Il ne l'a pas crée il l'a juste moderniser il me semble

D'ailleurs il est mort hier, le 28 octobre 2013.

chevalfoufou a écrit : D'ailleurs il est mort hier, le 28 octobre 2013. Non, ce n'est pas lui qui est mort mais Kadir Nurman. Un himme qui est aussi nommé comme "l'inventeur du Kebap". Comme quoi on ne pourra jamais etre sure du vrai inventeur la seul chose que l'on sait c'est que le Döner est d'origine Turc !!

doglover964 a écrit : En Turquie, on trouve énormément de kebab différent. "Kebab" signifie viande grillée, donc on trouve de Adana kebab, des Urfa kebab, ... (me souviens plus de toute la liste, je suis allé qu'une fois en Turquie). Et apparement les Döner kebab ont été nommé ainsi, car "döner" signifie vertical. En tout cas, c'est ce qu'on m'avait expliqué lors de mon voyage là-bas. Afficher tout 'Döner' ça veut dire 'tournant' et pas vertical

Mais le vrai kebab est grec et a été inventé en Grèce il y a 2000 ans.

Rakzek a écrit : Le Kebab et le sandwich grec n'ont aucun rapport! Je suis grec et je vous confirme que ce que l'on mange en France (les soit disant grec) ou en Turquie (pour y avoir vecu 3 mois) n'ont aucun rapport.
Chacun sa spécialité. C'est juste qu'en France on fait un mix de tout et n'importe quoi. Je pense tout simplement que tu n'y connaît rien en cuisine française

erwan1 a écrit : Je pense tout simplement que tu n'y connaît rien en cuisine française Du calme, il parle juste du kebab fait en France. Pas de la cuisine française.

Comme les pâtes viennent de Chine ?

Ich bien ein kebaber... Voir anecdote sur le hamburger venant d'Allemagne... ;)

Le kebab n'est pas une invention d'un turc en Allemagne. Car le kebab existait déjà durant l'empire ottoman. Mais seulement, le kebab dans du pain c'est bien l'invention de l'immigré turc.

Mètre de la viande grillé dans un pain, je voi pas en quoi c'est une invention ... Le pire c'est que tous le monde se dispute pour se fabuleux exploit.. Mafoi !

Même le couscous, le tajine et les spaghetties sont d'origine allemande apparemment.

Rakzek a écrit : Le Kebab et le sandwich grec n'ont aucun rapport! Je suis grec et je vous confirme que ce que l'on mange en France (les soit disant grec) ou en Turquie (pour y avoir vecu 3 mois) n'ont aucun rapport.
Chacun sa spécialité. C'est juste qu'en France on fait un mix de tout et n'importe quoi. Un mix de tout : oui
De n'importe quoi : non

Jusqu'à preuve du contraire même si au final les kebabs sont plus français qu'autre chose ( je parle de ceux de nos rue ) ce n'est pas pour autant qu'ils ne sont pas bon ! Loin de la.

Kebab veut dire grillades, doner kebab veut dire grillades tournantes (rôtissoire). Ce mec à invente le principe du restaurant kebab occidental comme on le trouve en France et en Allemagne pas le sandwich. On ne peut pas breveter le jambon-beurre ! Mais on peut breveter une devise faisant son commerce à base de ça. Voilà pourquoi ils parlent de brevet dans les sources.

Kebab vient du perse Kabab qui veut dire barbecue (je le sais je suis perse) sa existe depuis des siecles cest juste un immigrer turque qui a ramener la recette en allemagne

touko a écrit : Mouais... Enfin....La garniture : le kebab, existe depuis des siècles, a mon avis c'est pas le premier a l'avoir mis dans du pain en Turquie. Surtout qu'il y a des plats traditionnels turcs qui de consomment dans du pain comme le Beyti. Dire que c'est d'origine Allemande n'est pas exact. Ce Monsieur (qui est Turc d'ailleurs, donc qui adapte un produit issue de ces origines) est juste le premier a avoir fait du pognon avec, rien a voir avec les origines du produit . Afficher tout Merci TOUKO