Les Channichthyidae sont des poissons que l'on trouve en Antarctique et dont le sang, transparent, contient une substance spéciale qui l’empêche de geler dans l’eau glacée. Au lieu d’avoir des écailles, leur peau est couverte de mucus. Ils peuvent vivre sans hémoglobine grâce à la taille de leur coeur et utilisent leur plasma sanguin pour faire circuler l'oxygène à travers le corps. Il semble également que le "poisson glace" absorbe de l'oxygène via sa peau.
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Cette substance empêchant au sang de geler pourrait-il servir à la cryogénie pour un voyage intergalactique ?
Le problème aujourd'hui est que l'eau, que contient le corps humain, augmente de volume en gelant, créant des blessures irrémédiables et mortelles.
Cette substance pourrait peut-être empêcher cette eau de geler tout en préservant les tissus et le sang ?
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Cette substance empêchant au sang de geler pourrait-il servir à la cryogénie pour un voyage intergalactique ?
Difficile dans un corps gelé
Le problème aujourd'hui est que l'eau, que contient le corps humain, augmente de volume en gelant, créant des blessures irrémédiables et mortelles.
Cette substance pourrait peut-être empêcher cette eau de geler tout en préservant les tissus et le sang ?
Une solution serait donc de geler les cellules rapidement, ce qui réduit les cristaux. On y arrive convenablement avec des échantillons ou des petits organismes, mais il est impossible de geler rapidement un petit mammifère, la masse et l’épaisseur fait que l’intérieur mets trop de temps à se refroidir. Le challenge est donc de trouver une méthode pour diminuer la formation de cristaux sur des corps imposants.
Après pour la cryogenisation d’un corps il y a encore d’autres problèmes à résoudre, mais celui-ci est un des principaux.
Je rajoute quelques éléments sur l'anecdote.
Les Channichthyidae (poissons des glaces) sont au sens taxonomique une famille de poissons perciformes comportant onze genres et quinze espèces.
La plupart des espèces de cette famille ont un sang jaunâtre mais certains comme le grande-gueule ocellée et le grande-gueule antarctique ont effectivement un sang transparent. Cette transparence est due à l'absence d'hémoglobine dans le sang et l'absence de myoglobine dans les muscles. Ces espèces ont connu une mutation de deux gênes liés à la myoglobine et l'hémoglobine. L'oxygène n'est donc plus transporté grâce aux globules rouges mais passe directement du sang aux organes par capillarité.
C'est le seul vertébré au monde a posséder du sang transparent sans hémoglobine. Par contre ce n'est pas le seul animal a être "transparent".
Autre élément donné en information dans l'anecdote et aucunement dans les sources concerne le produit "antigel" contenu dans le sang de ces poissons. Il s'agit de protéine antigel (possiblement du glycérol comme ce qu'on met dans les voitures). Les poissons sont des animaux ectothermes (à sang froid), ils doivent donc trouver un moyen de ne pas geler lorsque la température de l’eau dans laquelle ils vivent est en dessous de zéro. C’est là que les protéines antigel entrent en jeu. Pour fonctionner, les protéines antigel ont de longs segments de répétitions d’acides aminés qui peuvent se lier aux cristaux de glace. Comme précisé dans un autre commentaire, leur formation dans le sang entraîne la mort cellulaire "par perforation". Afin d’entraver cette croissance, les protéines antigel se lient aux petits cristaux les empêchant de grossir et prévenant ainsi le sang de geler.
Question: Quelle est la différence entre un mrfreeze que l'on gèle soi-même au congel et un autre que l'on achète dans le commerce?
La vitesse où la glace a été formée, plusieurs dizaines de minutes chez soi et quelques dizaines de secondes dans un surgélateur industriel (-50°)
A noter: Ces poissons vivent dans une eau à température négative car cette eau est salée, tandis que le corps du poisson ne l'est presque pas, et vu que c'est un animal à sang froid, il a développé cette mutation.
DONC même avec cette "technique" et même à -100°, si on empêche le sang de geler, on sera en hibernation quelle que soit la température, ce qui veut dire que les fonctions vitales continueront de facto à fonctionner. Ca pourrait marcher mais le souci c'est que tout notre corps ne sera pas soumis à cette "eau", comme nos globules rouges qui ont leur propre système vital quasi autonome, il faudrait modifier l'intégralité de notre patrimoine génétique pour que ça fonctionne.
Bref, c'est une idée à creuser, ca fait un siècle qu'on travaille sur la cryogénie sans grand succès, pourquoi pas travailler la dessus aussi, après tout! Il faudrait trouver, soit le moyen de congeler un corps sans le détruire (cryogénie), soit trouver le moyen de stopper toute activité moléculaire sans congélation via des ondes où chépaquoi, soit ralentir les fonctions vitales à l’extrême en abaissant la température (hibernation, comme les ours^^)
Bref, vaste sujet!