A Naples, on commande un café suspendu pour les démunis

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Le café suspendu ou en attente est une tradition de solidarité envers les plus pauvres, pratiquée dans les bars napolitains sous le nom de caffè sospeso. Elle consiste pour un client à commander un café et à en payer deux : un pour lui et un autre pour un client démuni qui en fera la demande plus tard. La pratique commence à se répandre en France.


Tous les commentaires (127)

a écrit : C'est cool mais personnellement, je préfèrerais qu'on m'aide à acheter de la nourriture plutôt qu'un café qui n'est pas indispensable ...

Je sais bien que le café est important dans la culture italienne et je trouve cette pratique très bien mais je pense que si c'est pour aide
r les démunis, il y a de meilleures manières. Afficher tout
Oui bien sur y a que la bas qu'on boit du café dans le nord ils n'en boivent pas y a d'autres moyen mais c'est un plus à min avis tu dois être une radine pour toi aider ça doit venir des autres

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J'adhère mais est ce que les cafés sont vraiment offert par les cafetiers ?
Quand au pain je trouve que comme tout la nourriture on fait trop de gâchis avec les invendus

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a écrit : Il est prouvé qu'une boisson chaude en hiver ne réchauffe pas contrairement à ce que l'on peut penser. En effet la chaleur de la boisson va faire transpirer le corp humain et ainsi le refroidir. C'est pour cela que la plupart des sdf boivent leur soupe froide... Un lien vers un article scientifique paraîtrait super intéressant ;)

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a écrit : C'est une jolie initiative d'offrir un café, le geste fait croire qu'il existe encore un peu d'humanité dans notre monde.
La seule chose que je déplore sont les commentaires indécents sur la gestion d'un café et le prix etc... Non seulement c'est hors sujet mais surtout on s'en
fiche.. Au lieu de regarder la beauté du geste d'offrir et de tendre la main, certains critiquent... Je crois que c'est hélas une attitude totalement française de critiquer et qui laisse donc penser que cette technique ne fonctionnera certainement pas de sitôt en France. Car-suivant les coms de certains- pourquoi offrir un café si le gérant peut le faire? C'est tellement désolant.. Afficher tout
Pardon de ne pas souhaiter suivre cette idée d'indecence du débat qui vire un peut à des considérations sur l'exploitation des bars !

Je trouve que les points soulevés sont plutôt instructifs et enrichissants pour ceux qui ne connaissent pas le milieu... Je remercie pour ma part les personnes ayant développées ces points, Sorry !

Certes tu as raison sur le côté affligeant de la misère sociale que vivent d'autres concitoyens mais SCMB semble particulièrement objectif et donc adapté à ce que certains contributeurs s'affranchissent des pincettes qui existent de par l'adresse sociale...

Évidemment merci tout de même d'avoir évoqué le paradoxe économie VS social ;)

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a écrit : Quand je vois le prix réel d'un café (0.3€) et le prix de vente (2€), c'est plutôt au gérant d'offrir le café! 0,3€? T'es gentil toi, un café coûte 0,05€ à faire dans le resto ou je bosse!

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a écrit : 0,3€ le café? Si seulement...
Je suis moi même barman. Et avec mon chef on s'est amusé à calculer le prix d'un café. En comptant le prix d'un paquet de graine de café, on a compté le nombre de café servi avec ce paquet. On a même ajouté la consommation d'eau pour 1 café :) avec une moyenne de
1 sucre par café. On est arrivé à un prix de 0,06€ le café, vendu 1,5€. Soit une marge de 25. En sachant que un coca par exemple est vendu 3€ pour un prix d'achat d'environ 0,5€. Le café est le produit avec la meilleur marge dans un bar mais pas le plus rentable au vu de son "faible coup". Afficher tout
Je tien moi même un bar l été. En revanche je paye 20 euros le kilo de café (histoire de ne pas vendre de la merde) je fait en moyenne 120 café avec 1 kg. Ce qui fait le café à 0.166 euros Sachant que je vend le café 1 euro (histoire de ne pas voler les gens) . En revanche il faut tenir également compte de la location de ta machine ou de ses révisions si la machine t appartient mais aussi de la facture du sucre et d électricité. Cela fait un peu augmenter le café encore. Naturellement cela dépend du.nombre de café que l'on vend. Mais la marge est plutôt entre 5 et dix pour un bon café chez un commerçant Honnete.

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a écrit : Quand je vois le prix réel d'un café (0.3€) et le prix de vente (2€), c'est plutôt au gérant d'offrir le café! Personne ne t'oblige à payer ce prix là.

Il y a des rayons dans certains petits commerces d'arabie saoudite ou du qatar où vous trouverez une pancarte avec écrit "pour ceux qui n'ont pas de payer" ou autre style.

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J'aime ce concept subtile d'anonymat. Cela ressemble à une vieille tradition Ottomane. Dans les épiceries de l'époque se tenait un cahier de dettes. Au moment de payer leurs achats, les plus riches demandaient à payer les dettes des 5 ou 10 (selon leurs budget) clients suivants qui étaient notés sur cahier. Ainsi personne ne se sentait froissé ou redevant à quiconque. Puisque seul l'épicier savait qui avait payé pour qui. Je trouve cette subtilité tout simplement fantastique.

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a écrit : J'aime ce concept subtile d'anonymat. Cela ressemble à une vieille tradition Ottomane. Dans les épiceries de l'époque se tenait un cahier de dettes. Au moment de payer leurs achats, les plus riches demandaient à payer les dettes des 5 ou 10 (selon leurs budget) clients suivants qui étaient notés sur cahier. Ainsi personne ne se sentait froissé ou redevant à quiconque. Puisque seul l'épicier savait qui avait payé pour qui. Je trouve cette subtilité tout simplement fantastique. Afficher tout Magnifique !!!
Malheureusement, de nos jours...

a écrit : Trop fort, si tu étais sortie jeter tes poubelles tu lui aurait également donné
Tu te plaint qu un café n est pas utile par contre toi tu ne trouve rien d autre a lui offrir qu un reste de pizza sachant que la misère au Brésil est certainement bien plus réelle et dure qu en France
Tu dois le faire exprès je pense dans le cas contraire c'est grave. Ils étaient au restaurant, donc pas chez eux ni à leur hôtel, tu voulais qu'ils donnent quoi en plus de l'argent ? Surtout que sur le coup la petite fille a du bien apprécier, même si c'était qu'un bout de pizza.

Pour en revenir à l'anecdote, la chanson de Brasens L'Auvergnat est magnifique. Sinon je trouve l'idée sympa, reste à déterminer qui est en mesure de prendre le café.

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Personnellement je ne pense pas que beaucoup de personnes démunies oseraient demander un café gratis dans un bar sous prétexte de cette tradition mais le geste est bien

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a écrit : Quand je vois le prix réel d'un café (0.3€) et le prix de vente (2€), c'est plutôt au gérant d'offrir le café! T'as tout compris au commerce !

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a écrit : + TVA + service (salaire des barmans) + loyer du bar + vaisselle + électricité + charges

Je t'invite a ouvrir un bar pour nous offrir des cafés ;)
Oui effectivement je ne suis pas rentré dans le détail du calcul. Mais c'est surtout le principe que je dénonce. On demande souvent aux particuliers de participer alors que les commerces ne montrent pas forcément l'exemple (gachis de nourriture notamment).

Ou comment se donner bonne conscience tout en laissant crever de faim les gens quand même...

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a écrit : Je trouve ça terrible. On parle d'un geste sympathique et généreux. Bien sur ça va pas changer le monde mais l'idée est sympathique.
Et ça se termine en bagarre entre ceux qui trouvent que les cafetiers gagnent trop et ceux qui pensent qu'on encourage les pauvres a rester pauvres en leur offrant un café !
Il arrive souvent que dans une discussion, tout le monde ait raison. Le cafetier qui doit gagner sa vie, le client qui trouve cela normal, s'il en a les moyens, de faire un petit geste, le galérien qui préfèrerait qu'on l'aide à payer son loyer, le SDF qui appréciera un peu de réconfort dans un monde brutal, et le citoyen qui trouve que 2€ ca fait quand meme un peu cher pour un p'tit café;)
Ca ne sert ç rien de se disputer, mais le débat est intéressant!

a écrit : Quand je vois le prix réel d'un café (0.3€) et le prix de vente (2€), c'est plutôt au gérant d'offrir le café! Tu dois boire ton café sur les champs élysées toi parce que moi perso j'ai jamais payé 2€ pour un café

Il existe aussi la tradition de la baguette (de pain) suspendue.

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a écrit : Encore heureux qu il y a des gérants de café et des personnes qui bossent pour tirer notre pauvre France vers le haut...

Alors oui, c est très sympa de lui offrir un café, un repas (et tout ce que je ne sais pas) mais en même temps ça ne va pas le motiver à aller bosser pour avoir la même chose
J espère pour toi que tu te retrouvera jamais démuni. C'est n'est pas un choix d'être pauvre de ne pas manger à sa faim.

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a écrit : J espère pour toi que tu te retrouvera jamais démuni. C'est n'est pas un choix d'être pauvre de ne pas manger à sa faim. Il y a un amalgame entre demunis, marginaux, SDF, pauvres...

A qui profite ce type de café, a tout ceux là

Est ce un choix d'être pauvre pour certains : OUI pour les marginaux et certains SDF

- Il y une trop grande facilité d'avoir pitié de certains "pauvres" qui n'ont aucun besoin de notre condescendence. C'est hautain, narcissique et insultant de les voir comme des personnes inférieures en disant qu'ils sont malheureux alors que c'est un choix de vie pour certains d'entre eux, et d'autres vivent leur "pauvreté" avec humilité.

Certains profitent-ils de ce système (don, humanitaire etc...) oui. D'autres non, c'est par necessité.

Etre "demuni" comme vous dites n'empeche pas certaines personnes d'être malhonnètes ou profiteuses.

Ce genre de système sert surtout certaines PERSONNES a se resociabiliser, croire en l'autre, dépanner, rebondir...

Pour ceux d'entre nous qui font des dons, a vous ecouter, ca sert juste a se dire : aujourd'hui j'ai aidé un PAUVRE, je suis un héros...

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