Cela ne fait que 20 ans que les sushis au saumon existent. En effet, le saumon du Pacifique étant infesté de parasite, ce poisson avait mauvaise réputation et les Japonais n'en consommaient pas. C'est un Norvégien qui changea la donne, son pays ayant de gros stocks de saumon à écouler. Il offrit 5 000 tonnes à bas prix à une grosse chaine de magasins japonaise qui l'écoula facilement et lança la "mode" du sushi au saumon dans le pays.
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On change pas une culture juste avec des lois, il faut laisser cela aux nouvelles générations, seulement eux pourront apprendre à leurs descendants ce qui est bon ou pas...
Et maintenant les parasiteS meurent irradiés ou bien ?
On parle d'une culture qui date, le foie gras fais partie des français depuis longtemps, tu trouves ça normal, pour les japonais chasser des baleines c'est normal. C'est comme un pays qui chaque année tuent tous les dauphins qui s'échouent sur la plage, c'est une cultures qui seules, les nouvelles générations pourront changer...
Le plus choquant n"est pas le fait de tuer ou prevelever des choses sur les baleines... mais pour moi ce sont les consomateurs car sans consommateur pas de vendeur?!!!