L'expression "se faire un sang d'encre", qui signifie être très inquiet, date du Moyen-âge où les saignées étaient courantes. Celles-ci étaient utilisées pour retirer l'excès de sang, considéré comme responsable des maladies. Selon les observations de l'époque, cet excès de sang était alors d'une couleur foncée, comme de l'encre.

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Oui, oui, tout à fait, l'anecdote est précise... mais mon post s'adressait justement aux commentaires qui abordent le sujet , non pas sur l'expression mais sur les saignées du "moyen âge". J'aurais pu être plus précis ;)