AngelFace

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Anecdotes publiées de AngelFace

Le saucisson d'âne n'a rien de Corse

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Le saucisson d’âne n’a jamais été une spécialité corse. Une légende urbaine entretenue par des touristes mal informés a créé une forte demande, qui fait que l’on en trouve désormais à la vente. Il s’agit d’un saucisson de porc, avec de la viande d’âne importée d’Amérique du Sud, car les Corses n'ont jamais élevé d'ânes pour les manger. En savoir plus