Bon ben je me lance
Et je vais vous expliquer pourquoi le coup des petites cuillères dans les bouteilles de Champagne ça marche !!
En fait, je vais vous expliquer COMMENT ça marche, et vous en déduirez par vous-mêmes que les expériences qui ont abouti à la conclusion que ça ne marchait pas n’ont pas été faites comme il se doit, car prouver un phénomène physique par une expérience impose d’en respecter un protocole strict permettant la mise en évidence dudit phénomène
Sinon on fait n’importe quoi
Une fois convaincus, vous en déduirez aussi que votre incrédulité « rationnelle » ne faisait que cacher, selon moi, un blocage de réflexion, blocage lié à votre peur de passer pour quelqu’un que l’on pourrait soupçonner de croire en l’irrationnel et aux recettes de grands-mères (en l’occurrence plutôt de grands-pères)
Rien d’irrationnel, pas de grand-mère ou de grand-père en vue, rien qu’une explication BASIQUE basée sur de la physique ELEMENTAIRE, une explication qui tient en DEUX MOTS (que vous retrouverez à la fin de ce texte)
Un moment de détente dans un bon bain chaud aurait pu débloquer vos neurones, comme ça a débloqué les miens sur cette affaire… qui moi non plus n’y croyait pas du tout avant…
Au passage, ce sera mon petit cadeau d’anniversaire à Philippe (et son équipe – en l’occurrence Madame) en cette période anniversaire du site, puisqu’il s’agit de répondre à une de ses propres anecdotes : une réponse qui, pour moi, n’a été ni JLSD, ni JMCMB, mais JNSPDEJME pour « je ne suis pas d’accord et je m’explique »… nouvelle catégorie de réponse à créer  ?
Mais d’abord, une petite mise en scène…
Par un jour d’été torride (genre canicule), vous sortez deux canettes de votre sOdA préféré (je ne citerai pas de marque – ni en O ni en A) que vous décapsulez avidement et déglutissez goulûment en ne buvant que la moitié de chacune ; puis, repu, vous en laissez une dehors (à la chaleur) et en remettez une au réfrigérateur, bien au fond, collé à la paroi, là où c’est bien froid…
Et le lendemain, nouvelle soif, et on reprend les deux (demi) canettes : celle du frigo est encore pétillante (si vous avez un bon frigo) et celle laissé dehors est bonne à jeter (vous avez déjà bu du sOdA sans bulles ?)
Conclusion : il existe d’autres moyens que purement mécaniques de bloquer des bulles dans un liquide pétillant… notamment des moyens THERMODYNAMIQUES liés au fait que la bonne conservation du gaz inclus est manifestement grandement améliorée par le FROID
J’en vois qui commencent à comprendre
Autre scénette : jour de fête familiale ou le Champagne coule à flot, et où on voudrait en garder du pétillant pour le lendemain sans avoir à reboucher les bouteilles (t’as déjà essayé de reboucher une bouteille de Champagne ?)… Le souci c’est que les canettes sont en aluminium (très fortement conducteur de température) alors que les bouteilles de Champagne sont en verre (très fortement isolant de température – pas pour rien que les isolants électriques sont en verre – nb : pour ceux qui l’auraient oublié, et pour faire simple, échanges électriques et échanges de températures ça marche un peu pareille)
Donc on va aider madame nature à refroidir le merveilleux liquide encore pétillant en y plongeant des GLACONS SOLIDES (les fameux deux mots – importants mais pas gros…) et en mettant le tout rapidement au REFIGERATEUR là où c’est bien froid…
Glaçon solide ? il faut un truc en métal (en argent serait un plus), facile à mettre au début et à enlever à la fin, qui plonge le plus possible dans le liquide (pour bien transmettre le froid) tout en étant le plus long possible en dehors du liquide (pour bien prendre le froid)… bon… et si on plongeait dans le goulot une petite (faut que ça rentre) cuillère en métal, voire - soyons classe et l’occasion le permet - en argent ? seul truc : elle doit être assez grande pour plonger dans le liquide, sinon on ne refroidit que le verre de la bouteille, et ça sera bien moins top…
Zavez compris ?
Donc le phénomène est EXPLIQUABLE très simplement
Je vois les grincheux, les jamais contents, les jaloux parce qu’ils n’ont pas eu l’idée eux-mêmes avant, les empêcheurs de penser en rond, (etc…) dire que mon explication c’est du n’importe quoi et que ça ne garantit rien… en effet, selon le degré de dé-gazéification initiale du liquide, selon la qualité de votre réfrigérateur, et selon la taille de la petite cuillère, ça peut donner des résultats bluffants, ou non mesurables… mais le principe physique est bien là, et donc CA MARCHE, clairement dans certains cas, mais pas nécessairement à tous les coups
Ben voilà
Amitiés à tous
Moi je vais reprendre un bon bain chaud !!