Nostradamus a fait un livre sur les confitures

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La confiture en Europe vient de l’époque des Croisés : au XIIe siècle, les soldats rapportèrent pour la 1ère fois la canne à sucre et diverses confiseries. Cette préparation précédemment appelée « électuaire » était alors utilisée comme médicament. Nostradamus fut d'ailleurs l'auteur du premier recueil de recettes en 1555 dans son "Livre des confitures".


Tous les commentaires (25)

a écrit : Moi aussi, je viens de calculer mon IMC... apparemment, je suis trop petit j'ai des doutes sur la fiabilité de ces différents systèmes, d'après eux, je devrais mesurer au moins 2m47 pour être "bien". C'est absurde

a écrit : j'ai des doutes sur la fiabilité de ces différents systèmes, d'après eux, je devrais mesurer au moins 2m47 pour être "bien". C'est absurde La masse idéale serait de 135 kg. Si vous pesez 1324 Newton, ou mesurez 2.47 m, je ne fais pas le poids et éviterais lâchement toute rencontre physique qui tournerait probablement à mon désavantage. ;D

a écrit : L'échalote était déjà connue et recommandée à l'époque de Charlemagne, qui avait d'excellentes relations avec Haroun al Rachid, calife de Bagdad.
fr.wikipedia.org/wiki/Liste_des_plantes_potag%C3%A8res_recommand%C3%A9es_dans_le_capitulaire_De_Villis
Ce n'est donc pas une découverte des Croisés.
Je ne connaissais pas le capitulaire de villis, merci de me l'avoir fait découvrir !
Sinon, je suis d'accord, beaucoup de choses rapportés par les croisés était connus a certaines époque, dans certaines région, c’était pour simplifier, disons que les croisés les ont rendus plus populaire et que l'établissements des Etats Latins ont par la suite grandement contribué au commerce méditerranéen

a écrit : Dificile de devenir plus grand, bien que par opérations sur les jambes on puisse y parvenir.
Le plus simple est d'être moins gros, alors pour les fêtes de fin d'année, ceinture!
Pas de foie gras ni de confitures.
Je saigne de l oeil... difficile stp

a écrit : regarde bien les recettes, malgré leur nom, ces produit ne sont pas des confitures. Confitures = sucre plus fruits (pas racines, bulbes ou feuilles)
une seule exception, la rhubarbe et seulement les tiges, le reste de la plante (feuilles, fruits et racines) étant toxique.
Au temps pour moi, je n'ai jamais poussé aussi loin mes recherches sur les confitures...