nicomputer a écrit : Tu connais le "crottin de chavignol? le "reblochon", le "mascarpone", le "banon", le "roquefort" le ...

Ce que tu explique, c'est que des industriels ont volé l'appellation "Coulommiers/Camembert/Mozzarella" qui sont à la base des régions bien précises comme "Banon/Roquefort/Picodon" (qui ont enregistré leur terroir avant qu'une multinationale s'accapare le nom) et qui fabriquent des imitations dégueulasses de ces terroirs et tu trouve ça normal?

Et si je te dis que ton "vin du château Léoville St Jacques est fabriqué à Léoville-saint-jaques, banlieue de Pékin, district 3 China parce que le château Léoville n'a pas eu les moyens de breveter le nom mais que Pinard-INC les a eu, tu trouverai ça normal aussi?

Fabriquer de la merde en se servant d'un terroir, moi j'appelle ça de l'arnaque, c'est tout, comme le fameux jambon d'Aoste italien fabriqué dans le petit village d'Aoste en France dans une usine gigantesque, c'est légal ouais, mais ils fabriquent quand même de la merde tout en entubant leurs clients en leur faisant croire qu'ils achètent de la qualité. Afficher tout Question plus qu'importante: le jour où la merde bénéficiera d'une AOP , sera t-elle essentiellement produite à Montcuq?

roweb a écrit : Ton ortograffe aussi prêtent à confusion mais tu vois on t'en veut pas pour autant ^__^ Commentaire sans aucun intérêt.
Commence par savoir écrire avant de faire la remarque aux autres.
Don Quichotte de l'orthographe.....

Diablo74 a écrit : Je trouve que leur mozzarella est semblable à du plastique ou caoutchouc fondue, sans goût et saveur. Ouais la mozzarella quoi...

J aimerais beaucoup que l on tire un trait, voire que l on construise un mur, entre la mozzarella, la vraie, de bufflonne...et la ****** que l on retrouve sur les pizzas.... cette dernière est une aberration sans goût ni forme. Je ne comprends pas comment on peut ingurgiter une crasse pareille

nihilo a écrit : Le fait que ce ne soit pas de la mozarrella d'AOP (Di Buffalla) n'empêche pas que cela soit de la mozzarella même si je vous l'accorde, celle-ci est de piètre qualité.

Rappelons qu'une AOP a pour but de protéger économiquement un terroir et n'empêche certainement pas la confection d'un produit similaire, n'en déplaise à certains !
Un brie qui ne provient pas de Brie est aussi un Brie :p Afficher tout D accord sur le fond, mais pour la forme.... cela ne me pose pas de problème d avoir des boules de mozza au lait de vache, a la limite....ou de la mozzarella fabriquée autre part qu'en Italie (un éleveur de ma région -sud Belgique- possède un troupeau de bufflonnes conséquent et fabrique sa mozzarella, qui entre parenthèse est délicieuse...) mais ce fromage râpé qui a la limite ne fond même pas quand il passe au four. Je dis non....

nicomputer a écrit : Désolé pour ce coup de gueule nihilo, mais c'est un sujet qui me tiens vraiment a coeur. J'en vois trop des soit disant marques "terroir, qualité comme le faisait mamie" qui vendent de la merde fabriquée par 10 palettes à l'heure, sous prétexte d'une belle étiquette qui sent bon les fleurs des champs, ca me fous la rage... mais tu peux pas savoir a quel point! ^^

ch'uis désolé que ma colère soit soit tombée sur toi, sincèrement :) Afficher tout Totalement d accord avec toi, j ai d ailleurs vu dernièrement un docu sur le fameux jambon d aoste. Le positionnement de l usine dans ce village était "uniquement" de pouvoir tromper le consommateur croyant acheter du jambon provenant du Val d aoste....

Vous avez remarqué que lorsque l'on parle de Mozart, il est jamais là, alors que dès que l'on ouvre le frigo, Mozart est la ?! C'est tout pour moi ;)

Ah, ce nest plus Cargill qui livre à cette société ? Si ce n'est plus le cas on peut alors peut être parler de fromage...

Il y a quelque chose de gênant. Pizza d'un côté et deux sociétés produisant des choses n'ayant aucun rapport avec des pizze

Elisab a écrit : Édit : désolé pour la fin du post, l'application sur IPhone ne permet pas de voir ce que l'on écrit passé 12 lignes...
J'ajouterais, pour avoir travaillé dans la restauration italienne de nombreuses années, que l'on y appel ce fromage "fromage râpé" et jamais au grand jamais mozzarella. PS: que votre pizza coûte 2€ ou 35€, le fromage en garniture principale sera toujours ce faux fromage, à cause du monopole et de la magie du marché libre.

L'anecdote porte à confusion car on y parle de "mozzarella" et non de mozzarella. À savoir, de "fromage" râpé et non de mozzarella Buffala, le fromage en boule traditionnel d'Italie du sud.
Le fromage produit par Leprino Foods, et vendu et distribué par un nombre de marques, est un fromage industriel très (très) bon marché qui contient nombre d'ingrédients insoupçonnés, et constitué en partie de farine.
Dans beaucoup de pays, il ne peut être être vendu sous le nom de mozzarella, car trompeur. Vous verrez donc dans la liste des ingrédients d'une pizza 4 fromages, par exemple : Parmesan, Gorgonzola, Peccoricorino, fromage" Afficher tout Il faut aller à Naples, chez Sorbillo. Pizza ou pizza. Pas d'entrée, pas de dessert. 30/45 mon pour avoir une table, une pizza de 40 cm de diamètre, sublime, 4,80€ !!!!!

kikihtml37 a écrit : La formulation de l'anecdote prêtent à confusion. Il est seulement question de la vente de mozzarella pour les pizzas ? Ou de l'ensemble des mozzarella que l'ont trouve dans les enseigne de grandes distribution ? Exactement, la mozzarella n'est pas protégée, ainsi on peu faire de la mozzarella avec du lait de yack, fabriquer en chine.
Je travail dans une pizzeria indépendante et mon patron refuse de travailler avec, car la "mozzarella di bufala" est bien trop cher, et le reste n'en est pas vraiment.

shampoo a écrit : Ta colère est légitime, néanmoins il me semble que c'est beaucoup plus compliqué que ça.
Même si Nihilo a tort sur la mozzarella, ce fromage doit être fabriqué avec du lait de bufflone, pas avec du lait de vache comme celle qu'on trouve un peu partout. En ce qui concerne le camembert par exemple, il suffit que le fabricant ait une adresse en Normandie et fasse transiter le produit par cette adresse à un moment pour qu'il ait l'appellation "camembert de Normandie"
Les arnaques comme ça se comptent par milliers, on sait tous que les grandes entreprises et même les petites dans quelque domaine que ce soit sont prêtes à tout pour le profit, y compris bien sur jongler avec les lois.

Cependant, aujourd'hui tout le monde veut avoir accès à tout, quitte à ce que ce "tout" ne soit pas de l'original mais une pâle copie et surtout que ce ne soit pas cher.
Alors, la question se pose, outre l'inhumanité des conglomérats, ne sommes nous pas un peu complice en fermant les yeux sur leurs pratiques au nom du pouvoir d'acheter de tout ? Afficher tout eh ben je suis entièrement d'accord avec ce commentaire, qui me pousse encore plus à me méfier et à gueuler contre les arnaques.

Quitte à acheter de la merde, autant acheter de la merde pas cher, je te sors un exemple:
Aujourd'hui, dans tous les supermarchés de France, il y a des rayons"terroir"on les reconnais facilement, les étiquettes sont souvent faites en imitation papier kraft et en bocaux style"leparfé", c'est même pas du vrai papier kraft, c'est du papier normal imprimé, enfin bref)
Les coupables? ce ne sont pas les clients, les coupables, ce sont les menteurs.

Quand je paye mon kilo de courgettes bio 3 euros, et que j'apprends que ce kilo de courgettes a poussé en chine et que la norme "bio" chinoise autorise le round'up, ben...

walla quoi. C'est légal. mais comprends ma colère! Ils nous mentent éhontément au nom du Dieu Pognon, on crois qu'en payant plus cher on préserve la planète mais non seulement le terroir est bidon, mais il rapporte plus de fric que les trucs normaux parce qu'on croit à leur mensonges!

Un autre exemple: aujourd'hui, on fait des voitures "propres"

Non mais sans déconner, comment une bagnole peut être propre? faut être réaliste un peu quoi!

coup de gueule encore, ne le prends pas pour toi, mais les années passant, je vois de plus en plus à quel point le système commercial,moderne est un vaste système d'enfumage ^^

Trazom31 a écrit : Question plus qu'importante: le jour où la merde bénéficiera d'une AOP , sera t-elle essentiellement produite à Montcuq? Arrête de déconner, la merde commence a se vendre, on en fait du carburant (méthane)^^

Bon, en riant jaune, quand la tonne de merde sera cotée en bourse, le trou du cul des pauvres sera taxé et moi je serai mort de vieillesse donc je m'en fous complètement.

Ca vous fait rire? Eh bien demandez a vos grands parents où ils balançaient leurs ordures et où se déversaient les égouts en 1960 et on en reparle ;)

P0L0 a écrit : J aimerais beaucoup que l on tire un trait, voire que l on construise un mur, entre la mozzarella, la vraie, de bufflonne...et la ****** que l on retrouve sur les pizzas.... cette dernière est une aberration sans goût ni forme. Je ne comprends pas comment on peut ingurgiter une crasse pareille parce que c'est pas cher...

FinalK a écrit : Vous avez remarqué que lorsque l'on parle de Mozart, il est jamais là, alors que dès que l'on ouvre le frigo, Mozart est la ?! C'est tout pour moi ;) andouille

tu m'a bien fait rire avec ta blague foireuse ^^

QuoVade a écrit : Il faut aller à Naples, chez Sorbillo. Pizza ou pizza. Pas d'entrée, pas de dessert. 30/45 mon pour avoir une table, une pizza de 40 cm de diamètre, sublime, 4,80€ !!!!! comme quoi.. moins de 5 balles une vraie pizza, c'est possible.
Dododominu's! 9€ pour de la merde...

camyyy a écrit : Exactement, la mozzarella n'est pas protégée, ainsi on peu faire de la mozzarella avec du lait de yack, fabriquer en chine.
Je travail dans une pizzeria indépendante et mon patron refuse de travailler avec, car la "mozzarella di bufala" est bien trop cher, et le reste n'en est pas vraiment. et tu trouve ça normal?

"C'est pas protégé, donc on a le droit de fabriquer de la merde où on veut avec n'importequoi.

C'est légal, je suis d'accord. D'ailleurs, il est parfaitement légal de faire pousser des champignons de paris à Tchernobyl, si si c'est légal, le champignon de Paris n'a pas d'appellation d'origine contrôlée...

Juste une question, tu la mangerai avec plaisir la pizza que tu fabrique chez ton patron?

Je sens que je vais me marrer avec la réponse^^

nicomputer a écrit : eh ben je suis entièrement d'accord avec ce commentaire, qui me pousse encore plus à me méfier et à gueuler contre les arnaques.

Quitte à acheter de la merde, autant acheter de la merde pas cher, je te sors un exemple:
Aujourd'hui, dans tous les supermarchés de France, il y a des rayons"terroir"on les reconnais facilement, les étiquettes sont souvent faites en imitation papier kraft et en bocaux style"leparfé", c'est même pas du vrai papier kraft, c'est du papier normal imprimé, enfin bref)
Les coupables? ce ne sont pas les clients, les coupables, ce sont les menteurs.

Quand je paye mon kilo de courgettes bio 3 euros, et que j'apprends que ce kilo de courgettes a poussé en chine et que la norme "bio" chinoise autorise le round'up, ben...

walla quoi. C'est légal. mais comprends ma colère! Ils nous mentent éhontément au nom du Dieu Pognon, on crois qu'en payant plus cher on préserve la planète mais non seulement le terroir est bidon, mais il rapporte plus de fric que les trucs normaux parce qu'on croit à leur mensonges!

Un autre exemple: aujourd'hui, on fait des voitures "propres"

Non mais sans déconner, comment une bagnole peut être propre? faut être réaliste un peu quoi!

coup de gueule encore, ne le prends pas pour toi, mais les années passant, je vois de plus en plus à quel point le système commercial,moderne est un vaste système d'enfumage ^^ Afficher tout C'est incontestable !
Ce que je voulais dire c'est qu'on cède tous à la solution de facilité et ça, c'est bien notre faute.
Quand on achète des pizzas surgelées, du Macdo ou autres saloperies à nos enfants, c'est nous qui alterons leur sens du goût.
Après ça bien sur que toutes ces grosses entreprises profitent à fond des problèmes de notre société comme le manque de temps des mamans ou des papas qui ne peuvent plus aller chez les commerçants du quartier pour acheter des produits convenables et les cuisiner. Il y a le manque d'argent aussi évidemment qui force à acheter du premier prix.
En gros, on est dans la merde et au vu des politiques actuelles, c'est pas prêt de s'arranger.

nicomputer a écrit : et tu trouve ça normal?

"C'est pas protégé, donc on a le droit de fabriquer de la merde où on veut avec n'importequoi.

C'est légal, je suis d'accord. D'ailleurs, il est parfaitement légal de faire pousser des champignons de paris à Tchernobyl, si si c'est légal, le champignon de Paris n'a pas d'appellation d'origine contrôlée...

Juste une question, tu la mangerai avec plaisir la pizza que tu fabrique chez ton patron?

Je sens que je vais me marrer avec la réponse^^ Afficher tout Bah j'en mange souvent avec un très grand plaisir a chaque fois. Du fait que mon patron refuse de travailler avec de mauvais produits, fait que les pizza en plus d'etre bonnes sont faites avec les meilleurs ingredients