elmathieu a écrit : Sinon le mieux est de ne pas manger d'animaux du tout, c'est possible pleins de gens le font et s'en portent très bien Et qui sont obligés de prendre des compléments alimentaires issus d'animaux, comme la vitamine B12 ?

ShaeGal a écrit : Et qui sont obligés de prendre des compléments alimentaires issus d'animaux, comme la vitamine B12 ? Et pour la 20ene d'acides aminés que le corps humain ne peut pas produire entre autres.

721 a écrit : Sachant qu’un steak de bœuf contient environ 30 % de protéines, je vois pas comment on peut faire 7 fois plus protéiné. Il suffit alors de faire un steak 2 à 3 fois plus gros…

colrol a écrit : Il suffit alors de faire un steak 2 à 3 fois plus gros… C'est pas ton truc les pourcentages je crois.

Axe-to-mouth a écrit : "Ah, il ne fut pas avoir peuur" You will eat ze bugs...

Personnellement j'ai gouté des sauterelles grillées (c'est comme des Grills) et des termites (Ca goute un peu la noisette) au pays, et ça a été. Devenir insectivore par contre, bof... Le poulet c'est bien, et élevé de manière respectueuse c'est encore mieux!

J'ai aussi vu une vidéo qui expliquait que l'élevage intensif des insectes (ce qu'ils s'apprêtent à faire) apportera aussi des problèmes sanitaires si elle est faite n'importe comment... (Kreca,par exemple, a eu un énorme problème qui tua beaucoup de leurs insectes)

Je me suis justement demandé la semaine passée si les fourmis et les cafards que j'avais dans ma maison étaient comestibles ou non. Tant qu'à en avoir sans réussir à s'en débarrasser, pourquoi ne pas les mettre dans une pâte à pain ou autre pour avoir un peu de protéines gratuites. Malheureusement j'ai beaucoup de mal a trouver des sources fiables sur internet, quelqu'un pourrait m'aider?
J'ai trouvé par exemple que pour les fourmis ça va dépendre de l'espèce, si elles ont du poison ou non etc... J'ai l'impression que les miennes sont des fourmis pharaons mais je ne trouve pas si je peux les cuir, écraser et en faire une poudre pour épicer mes plats

polemma a écrit : Petite vidéo montrant le "steak" en question. À noter qu'un steak de moucherons contient 7 fois plus de protéines qu'un steak de bœuf classique.
Le goût se rapprocherait de celui du caviar selon certaines sources... Ça serait vraiment immonde selon d'autres !

www.ohmymag.com/news/insolite/faits-a-partir-de-moucherons-ces-steaks-sont-aussi-nutritifs-que-de-la-viande_art88072.html

fr.m.wikipedia.org/wiki/G%C3%A2teau_de_mouches Afficher tout J ai effectivement lu ton l'article de ton premier lien, et je pense qu'ils ont commis une erreur...
Un steack de boeuf contient environ 25gr de protéines pour 100gr (donc environ 25%).
Je ne vois pas comment un steack de moustiques pourrait en contenir "7x plus"?

Moi je veux avoir un service qualité... je suis sur que la quantité est fausse.
(Food fraud pour ceux qui bosserai éventuellement dans un service qualité dans l industrie)

Quoiiii ? Un intérimaire a compté ?

BN11 a écrit : Je me suis justement demandé la semaine passée si les fourmis et les cafards que j'avais dans ma maison étaient comestibles ou non. Tant qu'à en avoir sans réussir à s'en débarrasser, pourquoi ne pas les mettre dans une pâte à pain ou autre pour avoir un peu de protéines gratuites. Malheureusement j';ai beaucoup de mal a trouver des sources fiables sur internet, quelqu'un pourrait m'aider?
J'ai trouvé par exemple que pour les fourmis ça va dépendre de l'espèce, si elles ont du poison ou non etc... J'ai l'impression que les miennes sont des fourmis pharaons mais je ne trouve pas si je peux les cuir, écraser et en faire une poudre pour épicer mes plats Afficher tout Pour savoir si tes fourmis sont comestibles, il faut savoir si elles piquent.
Tu en mets une sur ta peau et tu teste.
Je te déconseille de manger celle qui piquent, elle contiennent de l’acide formique.  

Fuck.Rogers a écrit : Pour savoir si tes fourmis sont comestibles, il faut savoir si elles piquent.
Tu en mets une sur ta peau et tu teste.
Je te déconseille de manger celle qui piquent, elle contiennent de l’acide formique.   Si vous voulez vivre vieux évitez de manger n'importe quoi.. certaines fourmis piquent et d'autres mordent. Même si les espaces locales sont généralement inoffensives quand on les côtoient elles peuvent transmettre des maladies ou engendrer des réactions allergiques.

gthegrey a écrit : "Steak mouché" ? Bon, succès très mitigé, il n'était pas terrible en effet... Je prends quand même le risque de celui-ci : "steak haché façon mouchère".