Le glutamate monosodique (E621) est connu pour être l'un des exhausteurs de goût les plus répandus du XXIe siècle. Très présent dans certains biscuits apéritifs (chips aromatisées..), il est responsable de cette envie permanente d'en reprendre. A haute dose, il se révèle être un puissant neurotoxique.
De nombreuses études réalisées indiquent que les doses fixées par les gouvernements ne mettent pas en danger les consommateurs même très réguliers. Il reste un des additifs les plus controversés.

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La France reste un pays les plus stricts sur ce genre de chose... J'ai fait un sujet de spécialité physique (term s) dans lequel on devait trouver trouver la quantité d'un élément dangereux pour l'homme et donc savoir si l'eau est potable. En France la limite était de 0.1 micro gramme par litre au USA 20 micro gramme par litre et au Brésil 100 micro gramme par litre, soit 1000x plus qu'en France!!!
La sortie est par la ! :D
Parce qu'ils sont bien soignés !
Parce que eux interdisent le diesel en ville. Mêmes les camions roulent à l'essence chez eux. Quand on voit les murs blancs dans leurs villes, ça veut tout dire...
Y parait qu'il y a des traces de viande dans les burgers du mcDo. On attend la fin des études sur le sujet.
J vais me faire bol de gazoil avec une tartine d E621 demain au pti dej...
JLSD, vu sur YouTube avec la marionnette de pépé Marcel.
À voir aussi : Notre poison quotidien (YouTube)
Super, et qu'est ce qui se passe quand on trouve ces petites quantités non pas dans un ou dix aliments mais dans tout ce que l'on bois, mange, respire, sur les vêtements que l'on achète...?