Le jambon Aoste n'est pas du tout italien. Jouant sur les mots, la charcuterie d'Aoste a réussi à imprimer dans l'inconscient général que leur jambon provenait du célèbre Val d'Aoste transalpin. En fait, leur usine est située à Aoste dans le département de l'Isère.
Le Jambon du val d'Aoste est lui protégé (Appellation d'Origine Protégée) et doit donc venir d'Italie et respecter un certain cahier des charges. Ce n'est évidemment pas le cas du jambon français qui lui est produit de manière industrielle par une multinationale, Smithfield Foods, plus gros transformateur mondial de viande de porc. Un arbitrage de la commission européenne a toutefois permis à la marque d'appeler son jambon 'Jambon Aoste' et non pas 'Jambon d'Aoste'.
Tous les commentaires (46)
Vous vous montez vite la tete... Le jambon d aoste, il vient d aoste, point final!!
Faux et archi faux ! J'ai participé en 2005 à la construction d'une usine à MONNEINS 65.
Ces jambons ont l'appellation AOSTE alors qui'ils sont fabriqués dans les pyrénées !
Il en va de même avec le fromage ENTREMONT, tu penses assurément qu'il est fabriqué en Haute-Savoie ?
La plus grande production se situe en Bretagne .... Un peu moins de suffisance STP .
effectivement ces jambons viennent d'aoste vu que l'usine se situe dans la commune d'aoste.. en isere ! j'y habite et je travail regulierement aux jambon d'aoste en job d'etudient, plusieurs marque sont presentent dans cette usine dont justin bridou Et cochonou ! carrefour et top budget de la region font egalement faire leur production de jambon la bas
Une erreur dans l'anecdote: ce n'est pas a Aoste mais à Aoste.
Ah non désolé ce n'est pas le meilleur... Le meilleur pour moi c'est celui que l'on se mange chaque années à la palombiere, celui d'un papi qui éleve ses cochons noir au gland et pas avec farine de merde! Le jambon est bien gras et le goût alors.... Pourtant je suis cuisto et je sais de quoi je parle. Même notre président (si on peut appeler ça un président) n'en mange pas du si bon c'est une certitude!
je passe souvent devant l'usine :) totalement français
Peut-être mais moi je préfère acheter un produit d'une marque étrangère fabriqué en France plutôt qu'un produit français fabriqué à l'étranger.
Oui, je préfère acheter une Toyota fabriquée à Valenciennes plutôt qu'une Peugeot fabriquée en Slovaquie (c'est un exemple, évidemment, pour faire le parallèle au niveau de l'automobile, puisqu'il y a de nombreuses usines Peugeot en France).
Maintenant c'est du porc chinois !
Jean; Jean Bombeur. Je m'en vais combattre l'invasion du hamburger.
Goutter le saucisson d'âne du brésil c'est une spécialité corse que les continentaux sont friands !! ;) les industrielles, le profit ...
Ce n est pas le problème ici. C est que l on te suggère que tu mage du jambon italien alors qu il n a jamais passé la frontière
Pas la marque Aoste
Mmh j'en ai l'eau à la bouche :)
Fais comme moi, n'en mange plus ! Comme ça, plus besoin de se poser de questions sur d'où provient la viande et dans quelles conditions elle est produite .. ! Va dire aux millions de porcs qui n'ont connu que la torture qu'ils ont fait un jambon de merde qui n'a séduit aucune papilles gustatives... perso, devenir vegetarienne à été pour moi une façon de vivre plus simplement !
Je trouve que c'est de bonne guerre si on est consommateur on a tout les éléments pour savoir l'origine des produits
Au moins c'est une source d'emploi pour nous les Français !
Faut savoir que Jeff de Bruges s'appelle Philipe Jambon.
Si la frontière il la sûrement passer avant d'arriver à l'usine...
Non, le portugais: p
C est comme avec panzani