Premièrement c'est LAMOTTE-BEUVRON. Deuxièmement l'histoire des sœurs Tatin est une légende, la véritable tarte Tatin fût créée tout à fait consciemment par leur père, Jean Tatin, à Romorantin, ville de sologne se situant a 30km de Lamotte-Beuvron. Parole de lamottois.

7iflo a écrit : Je sais pas si c parce qu'il est tard et je suis fatigué, mais "jo2561"" tu m'as bien fait rire avec ta misérable connerie xD 1h27 du matin, la meme chose pour moi, j ai ri tellement fort que j ai reveiller ma femme ?

kindred a écrit : Un pâtissier parisien m'a donné cette explication : s'agissant d'une tarte retournée, elle s'appelait au départ "tarte catin" ! Par déformation et pour que ce soit moins vulgaire, le c s'est transformé en t : tarte tatin. Faux, faux et faux. Ce sont bien les soeurs Tatin, rien à voir avec catin. Cela dit, l'histoire est belle si tu la met dans l'époque du grand pigalle;)

Faux!! Une des soeurs aurait fait tomber une tarte aux pommes et au lieu de la gaspiller (la vie était dur à cet époque)elles remette la tarte de l'autre sens et ce fut un sucès!!!

ce n'est pas la Motte Beuvron, c'est Lamotte Beuvron... enfin si je me souviens bien... :-)
D'ailleur étant une cavalière, j'y vais pendant les grandes vacances pour les championnat :-P

Tout cela n'est que pure légende racontées par vos commerçants pour vendre plus :-) mais il faut savoir que même si l'histoire de leurs inventions sont souvent enjolivées : nombres de douceurs relèvent d'erreurs ( cf anecdote sur le pet de nonne), le biscuit, ou encore le carambar!

Quand on la sert il faut crier "Tatiiin !".

Sinon c'est pas une tarte Tatiiin !

Je crois que les sœurs Tatin étaient deux (mais merci pour l'œuf dans l'eau, puisqu'il s'agit de cuisine).

juju3318 a écrit : Pas tout à fait vrai en réalité elle fit tomber la tarte par terre et ne pouvant pas la remettre a l'endroit, la mis a l'envers dans le moule ce qui lui donna son nom. Oui tu as raison. Elle la fit tomber par terre avec la précipitation du service et ne pouvant pas la remettre a l'endroit, elle la mise a l'envers dans le moule.

maxym34 a écrit : Quelle triste inspiration...
Cela doit etre horible de perdre son enfant... La musique serait elle le meilleure des remedes...?!? Tu as raison.
C'est tellement triste pour la tarte...

fancat a écrit : C'est ton pâtissier qui est vulgaire et ignare. C'est Curnonsky qui a popularisé dès le départ la "tarte des demoiselles Tatin" Ça s'appelle de l'humour
Ou du second degrés !!

Je pense que " les sœurS Tatin " serait plus exact dans l'anecdote ;)