Des études ont démontré l'impact de la couleur sur le goût. Ainsi, le même chocolat paraîtra meilleur dans une tasse orange ou crème que dans une tasse blanche ou rouge. Ainsi, le jaune donne le gout du citron, le vert de la menthe, le bleu augmente le pouvoir désaltérant, le rose l'impression de sucré. Cette découverte entraine d'énormes enjeux commerciaux sur l'utilisation des colorants alimentaires.

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c'est tout a fait vrai, une expérience a été mené auprès d'étudiants en oenologie: ils devaient gouter puis décrire un vin blanc qui avait été coloré en rouge. La majorité des étudiants a décrit le vin comme un vin blanc et ils ont bien été trompés par la couleur malgré leurs connaissances dans ce domaine... J'ai étudié le marketing sensoriel et c'est fascinant tout ce qu'on peut faire notamment au niveau des odeurs qui est de plus en plus utilisé (certaines boulangeries diffusent une odeur de pain "artificiel" pour donner envie par exemple).
J'ai étudié le marketing sensoriel et c'est fascinant tout ce qu'on peut faire notamment au niveau des odeurs qui est de plus en plus utilisé (certaines boulangeries diffusent une odeur de pain "artificiel" pour donner envie par exemple).[/quote]
C'est le même principe que les musiques d'ambiances dans les magasins ou les parfums qui puent chez abercombie ;)
j'ai vu cette emission de M6 sur les regimes et comment bien manger!!! c'etait tres instructif en effet! moi aussi chui super gourmande mais je suis super mince donc pas de probleme de ce cote...
Pastis par temps bleu, pastis délicieux !
Le bruit environnant influence également la perception du goût.
toi tu sais recevoir ! :P
Pourtant les goûts et les couleurs ne se discutent pas...
dragibus orange en force!!!
J'ai comme l'impression qu'il y a beaucoup de personnes qui postent un commentaire avant de lire les commentaires déjà postés.
Mais au fait, les dragibus ont-ils tous le même goût? :-)
L'andorphine ?
Ahh bon ? C'est le même goût ?...
Daddy plutôt !
Le beurre jaune existe bien cela depend simplement de la nouritture des vache, ainsi le beurre sera plus blanc ou plus jaune selon si les vache mange de l'herbe ou du foin.
Cela s'applique egalement a certain fromages comme le Saint-Nectaire qui est plutot blanc ou plutot jaunatre selon les periode (pour un temps d'affinage identique evidemment) ;)
Du coup c'est un peu hs mais bon :D
Oui pour les synesthésies, qui vont même plus loin puisque tous les sens peuvent être associés, comme dans le poème "Correspondances" de Baudelaire : "Les parfums, les couleurs et les sons se répondent"
On pourrait prendre pour exemple la marque de sucre Daddy, ça boîte est toute roses ou encore le powered la couleur de la boisson est bleu turquoise pour nous rappeler l'effet désaltèrent
Je ne pense pas qu'ils identifient le rouge aux fruits et le verts aux légumes ... Le rouge rappelle les fruits rouges probablement donc du sucré, le vert fait partie de ce qu'on vois assez peu dans le commerce ou autre car si le bleu rappelle l'eau, les couleurs plutôt foncées comme le marron ou autre devrait rappeler la terre et donc les légumes (les légumes ont plus propension à venir de la terre que les fruits pour les enfants d'où leur manque de popularité) donc le vert symbolise quelque chose d'inconnu et généralement dans le commerce le vert est assez peu utilisé et s'il l'est ce sera pour la pomme, la pastèque et d'autres fruits très appréciés et peu connus ! On l'identifie aussi à des végétaux comme l'herbe ou les plantes ce qui apporte un sentiment de fraîcheur comparées aux couleurs foncées des légumes (penser aux chewing-gum verts ou bleu !)
D'ailleurs au passage mettez des légumes verts surgelés (petits pois, brocolis etc) qui ont un vert clair et éclatant dans l'assiette des enfants, ils les aimeront plus que des légumes comme les aubergines ou autre légumes qui ne sont pas d'un vert clair et prononcé !
C'est vrai ce que vous dites, beaucoup de personnes se heurtant la tête violemment meurent au bout de plusieurs heures car entre-temps ils ne ressentent même pas le choc !
j'ai toujours pensé qu'il avais des gouts differents mais a part le brun , ils ont tous l'air d'avoir le meme gout... ;) comme quoi ^^
La spécialité de ma belle mère.....
Mes bols sont transparent ça veut dire quoi ?