Les boulangers sont très exposés à ce que l'on appelle l'asthme du boulanger, causé par la respiration régulière de farine. C'est une maladie professionnelle qui atteint près d'un boulanger sur trois en incluant les rhinites allergiques. D'ailleurs, un travailleur asthmatique sur quatre exerce ce métier.
Ces statistiques sont sûrement en-dessous de la vérité puisque certains salariés ne déclarent pas leur maladie par peur d'être licencié.

Tous les commentaires (100)
Ce qui faut pas lire comme connerie dans les commentaires..
On est loin d'être tous gros, perso 63kg pour 1m84..., et pas mal de collègues sont minces et sportif.
et ceux qui utilisent du congelé ou bossent comme des porcs sont largement minoritaires, mais les médias préfèrent montrer ce qui choque...
oui c'est une maladie du travail
de la boulangerie sans farine sur les mains? il est fort ton pote il a des mains anti-adhésives? :p
c'est ca qui est désolant!
Question surrement indiscrete mais.. combien touche un boulanger environ? Par rapport a la quantité de travail
c se que lon appel un depot de pain....
un petrin a une securité dessu.. soi disant il est tomber dedans en le nettoyant.. tres louche tout sa,
un petrin a une securité dessu.. soi disant il est tomber dedans en le nettoyant.. tres louche tout sa,
je ne sais pas du tout
je bosse en boulangerie pâtisserie chocolaterie, 1 des meilleures Dijon. tout est artisanal. je goute tout les produits, 65 kg pour 1m80. un réel problème auquel je ne m attendais pas, c là carie du boulanger, là farine qui est constant dans l'air, sur les vitres, sur les plans de travail, favorise les carie. parole de ma dentiste.
mon pere est boulanger, et je peut vous dir quil ne gagne pas enormement 2200 environ pour une moyenne de 50 a 55h par semaine....
c pas trop mal, qd même.
Ah ouais! Et par rapport à l'asthme du boulanger, connaissez vous des personnes qui l'ont?
Ne dramatiser pas tout non plus c'est plus rare que courant, mais malheureusement sa existe
Des noms ! Au moins qu'on sache dans lesquelles il ne faut pas aller !
"D'ailleurs, un travailleur asthmatique sur quatre exerce ce métier", c'est très maladroit comme tournure de phrase! Tu veux dire que: "un travailleur sur quatre exerçant ce métier est asmathique" ?
La phrase à l'air bien tourner . C'est en général sur tout métier .
j'avoue que moi aussi ca me parait louche comme phrase maintenant que tu le dis.
Non c'est un travailleur (tous travail confondue) sur quatre qui ont de l'asthme sont boulanger.