emilien31 a écrit : Bien qu'elle soit laide la tête de lotte n'est pas enlever pour cela. Mais car elle fait 50% du poids du poisson et personne ne l'achèterais. Et je ne croit pas qu'il reste beaucoup de tête de poisson sur les étales ce qui et regrettable car les poissons viennent de loin et ne sont plus entier en France. Achète ton poisson dans une poissonnerie plutôt qu’au supermarché et tu retrouveras les têtes de tes poissons ( sauf pour la lotte qui n’a aucun intérêt gustatif)

Certain poissonniers le vendent entièrement, ou du moins l'éxpose comme ça. Dans les poissonneries en Galice, il n'y a pas que la glace qui donne froid dans le dos !

MarieB. a écrit : Je vois pas le rapport. Tu manges du lapin parce qu'il est mignon? Hahaha belle remarque !

DiDiZimZim a écrit : Si mon fils a un mauvais bulletin, je lui offre une lotte pour Noël. :P Moi aussi ☺️

Je ne sais pas ce que mère nature à dans la tête, mais ce qui est sûre c'est que ça sens pas bon....(d'ailleurs elle n'a même pas de tête)

jencail a écrit : Sa ferai fuire les client ^^ Comme votre orthographe..

jencail a écrit : Sa ferai fuire les client ^^ Comme votre orthographe..

Ce serait aussi invendable avec la tête , sachant qu'elle pèse plus lourd que la queue :)