Le E120 : un colorant rouge d'origine naturelle

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Le colorant rouge E120, utilisé notamment dans les bonbons, les merguez, les sodas, les rouges à lèvres, est la cochenille. C'est un colorant obtenu à partir d'un insecte séché, le Dactylopius coccus.


Tous les commentaires (62)

a écrit : Mais les cochenilles sont des chenilles qui sont des insectes Tu cherches la petite bête... :P

a écrit : Ce colorant est utilisé pour le tarama Exact! Un vrai tarama est orange.

a écrit : Mais les cochenilles sont des chenilles qui sont des insectes Il me semble que la définition d'un insecte c'est 6 pattes et 2 paires d'ailes. :-)

Je pensais qu'ils étaient chassé en pleine nature et non en élevage.

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a écrit : Merci, merci vraiment les gars --' j'étais justement en train de manger des bonbons quand j'ai vu cette anecdote... Des bonbons rouges... Comment dire ? VDM Tu te plantée d'application je crois :-)

Mes 2millions de compagnons de lit rigole avec moi du dégoût des petites bêtes qui semble tellement inquiéter depuis 20ans tout les consommateurs/acheteur du supermarché, heureusement que les microscopes sont pas à la mode. Et vive l'alimentation artificiel aseptiser de la nature à coup de produit chimique ou procédé choc impossible à reproduire à la maison... IDIOCRATIE le film futuriste le plus réaliste de la décennie.

a écrit : J'avais déjà entendu parler de ça. Vous pouvez observer des cochenilles en France, l'été au soleil, sur un mur blanc, ce sont de petits insectes rouges. Par contre, de nos jours est-il vraiment encore utilisé pour colorant ? J'aurais pensé à du colorant synthétique maintenant, car l'élevage de cochenilles a un coût important, d'autant plus que le colorant est en grosse partie fabriqué au Pérou... Afficher tout Faux, ces petites bêtes rouges sont en fait des aoutas.

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Dans du fromage râpe pouce vert à Auchan y avait de la cochenille mais d'après moi le fromage râpé n'est pas ROUGE ?????

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Se coucher moins bête ou comment se coucher dégouté du rouge.

Tiens ils en ont parler hier soir dans 90 enquêtes . Pour le tamara .

a écrit : J'avais déjà entendu parler de ça. Vous pouvez observer des cochenilles en France, l'été au soleil, sur un mur blanc, ce sont de petits insectes rouges. Par contre, de nos jours est-il vraiment encore utilisé pour colorant ? J'aurais pensé à du colorant synthétique maintenant, car l'élevage de cochenilles a un coût important, d'autant plus que le colorant est en grosse partie fabriqué au Pérou... Afficher tout Je suis tombé sur ce sujet par hasard en parcourant la rubrique non-lu. Oui j'ai 4 ans et demi de retard mais je souhaiter quand même te dire que oui, la cochenille est encore utilisé en tant que colorant dans certains aliments comme les fraises tagada de haribo.

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a écrit : C'etait! Maintenant c'est un colorant de synthese, la cochenille n'est plus utilisée. Heu, désolé de te contredire mais la conchenille est toujours utilisé (exemple : les fraises tagada de haribo)

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a écrit : J'avais déjà entendu parler de ça. Vous pouvez observer des cochenilles en France, l'été au soleil, sur un mur blanc, ce sont de petits insectes rouges. Par contre, de nos jours est-il vraiment encore utilisé pour colorant ? J'aurais pensé à du colorant synthétique maintenant, car l'élevage de cochenilles a un coût important, d'autant plus que le colorant est en grosse partie fabriqué au Pérou... Afficher tout Ces petites bêtes rouges sont des aoûtats :)

a écrit : Même les Arlequins? :( Non, je suis allergique à cette chenille et je n'ai aucune réaction quand je mange des Arlequins. Rassure-toi !

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a écrit : Il me semble que la définition d'un insecte c'est 6 pattes et 2 paires d'ailes. :-) Y'a pas beaucoup d'insectes alors...

a écrit : Ces petites bêtes rouges sont des aoûtats :) lisou pour avoir été piqué une grande partie de l'été par des aoûtats je peux te dire que ceux ci ne sont pas rouges mais noirs .

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a écrit : J'avais appris ca en bio au collège et il y en aurait dans les dragibus rouges...mes préférés =) T es baleze toi pour differencier le gout des dragibus selon leur couleur

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a écrit : Oh si on savait de quoi est composé tt ce qu'on mange !! On mourirait de faim ! Toi tu dois etre morte de honte

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Que pour les rouges a lèvres rouges ??

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Le sang des bovins est également utilisé pour faire des colorants. Notamment pour faire du rouge à lèvre. C'est un produit issus des abattoir qui trouve son utilité.

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