LePetitFou a écrit : Tu as raison sur tous les autres vins. Mais concernant le champagne c'est particulier : la demande est plus forte que l'offre, d'où un prix très élevé du raisin. Le marketing et la publicité coûtent également très cher. Le champagne est donc un vin surcoté pour ces raisons. Quand tu achètes un champagne tu payes plus l'image que la qualité en elle-même. Ce qui n'est pas valable pour les autres vins. Ta comparaison avec les autres types de vin ne tient pas. Afficher tout Tout aussi ridicule que le premier commentaire. On trouve d'excellents champagnes pour une quinzaine d'euros chez des petits propriétaires récoltants. Il suffit de se renseigner et de se donner la peine de chercher. Encore le même genre de sornettes que "tous les rosés de Provence sont surfaits" ou "dans le sud-ouest, on ne fait que de la piquette"...

Alainric a écrit : Tu te contredit toi même : tu dis qu'il existe des champagnes imbuvables, or un bon crémant, par définition est "bon". Donc tu confirmes qu'un bon crémant vaut largement un mauvais champagne. Il peut le valoir en effet, je voulais simplement dire que même dans un très bon crémant, je ne retrouve le goût propre au champagne.

CoviX a écrit : D'après mon prof d'histoire au collège, le champagne a été inventé en voulant faire du vin blanc mais la cuvée aurait ratée et ça aurait donné du champagne. Encore un prof qui a raconté n'importe quoi.

Mozzie a écrit : C'est toi qui a rien compris mon pauvre Et C. Ronaldo, il en boit du champagne ?

DeanCorso a écrit : Tout aussi ridicule que le premier commentaire. On trouve d'excellents champagnes pour une quinzaine d'euros chez des petits propriétaires récoltants. Il suffit de se renseigner et de se donner la peine de chercher. Encore le même genre de sornettes que "tous les rosés de Provence sont surfaits" ou "dans le sud-ouest, on ne fait que de la piquette"... Afficher tout Tout à fait d'accord. Moins de 13 € la bouteille pour un brut en blanc de blancs chez beaucoup de "petits" producteurs. Les champagnes des grandes maisons sont en général supérieurs ( quoi que), mais je suis convaincu que leur rapport qualité (gustative) / prix est nettement inférieur.

L'avantage qu'ont les grandes marques sur les petits producteurs, c'est la stabilité d'une année sur l'autre car ils gardent en cave des réserves de différentes années des trois cépages utilisés pour confectionner le champagne (pinot noir, pinot meunier, chardonnay), ce qui leur permet de conserver la même qualité dans leur production, alors que le petit producteur qui a peu de stock sera davantage tributaire du climat. . .

epoks6 a écrit : Intéressant... Y a quoi comme pépites autour de 10€ ? On peut trouver de très bons vins à des prix très abordables lors des foires aux vins que proposent les grandes surfaces chaque année.

kisouille13 a écrit : J'ai un doute sur la date et le créateur ... il me semble que c'est au XVII ème siècle par Dom Pérignon. Ah, enfin, merci! Je cherchais dans les coms depuis tout à l'heure si quelqu'un l'avait mis ou si j'allais devoir le faire!
De plus, l'abbé don perignon se trouvait à l'époque de ces découvertes à limoux, puis il est parti en champagne, ou le raisin pousse avec un climat différent.
On trouve encore aujourd'hui de délicieux crémants de limoux méthode ancestrale dont vous me direz des nouvelles!

jimmydtc91 a écrit : C'est ridicule ton commentaire, on parle d'un produit infusé importé donc le même qu'on retrouve à travers le monde. À part la préparation rien ne le rendrait pas bon. Je suis à peu prêt sur que tu pourrais boire ton meilleur café en Angleterre si tu savais où le boire. Ça serait tout aussi stupide qu�39;un anglais dise que notre thé est dégueulasse, alors qu'on a accès au même produit et même matériel. Tu pourrais appliquer ton expérience sur quelques chose de plus complexe comme la bière ou la fine cuisine, mais sur une infusion c'est limite discriminatoire. Afficher tout Le pain, si tu utilises les bons ingrédients et que tu as un four il n'y a aucune raison qu'il soit degueu, tu pourrai même manger le meilleur pain de ta vie en Angleterre si tu sais où le manger! Mais il se trouve que tu as 98% de chance de manger un pain infâme en Angleterre alors qu'ici tu en trouve du très bon de partout, c'est ce qu'il voulais dire je pense! ;)

Don Perignon est l'inventeur du champagne et non Pommery.

Calexxxx a écrit : Don Perignon est l'inventeur du champagne et non Pommery. Alors non et re-non... lire les sources et voir mon commentaire ci dessus concernant Dom Perignon :)