Du fait de l'importante demande en beurre en Europe, il existe une surproduction de lait écrémé. Celui-ci est notamment écoulé sous forme de lait écrémé en poudre engraissé a l'huile de palme en Afrique. Ce "faux lait" bon marché concurrence les filières locales qui ne peuvent pas être concurrentielles.
En plus des problèmes alimentaires que ce lait provoque, la demande en huile de palme qui en découle provoque également un problème écologique. De plus ce faux lait bénéficiant du réseau de distribution des grands industriels (Nestlé, Lactalis...), on le retrouve facilement dans les magasins, tandis que les exploitants locaux ont beaucoup plus de mal a écouler leur "vrai lait" qui doit se vendre presque 50% plus cher.
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En Europe on a une un tiers de la population qui a disparu en 1348, on a arrêté de pleurniché depuis.
Les Cambodgiens ont perdu le tiers de leur population, dont toutes les élites, il y a 40 ans, leur PIB a été multiplié par 7 en moins de 20 ans, celui de Haiti par deux.
Et quand tu dis que les haïtiens n'ont "rien à faire du développement, la vie est une continuité millénaire et non un pseudo progrès", on touche mon point : tout ne vient pas de l’extérieur. Leur société et leur vision des choses ont également une part de responsabilité.
@boquamineral : les dominicains ont fait le choix du tourisme dis-tu. Hé bien oui, un choix de société, un choix politique qui ne dépend que du pays lui même peut changer les choses.
1) L’idée de responsabilité. Nous sommes en effet acteurs de la consommation, et nous pouvons décider d’avoir un I Phone ou un Nokia, ou bien aucun téléphone, car nous ne les considérons pas comme éthiques ou tout simplement mauvais pour la santé. Cette responsabilité se dirige donc dans deux directions : vers nous-mêmes (pour notre santé et notre honnêteté intellectuelle) ; vers l’autre (celui ou celle qui réalise le produit. L’animal qui est exploité ou utilisé). Cependant, cette honnêteté est épineuse à réaliser : seul un ermite ou une personne qui déciderait de laisser notre modernité de côté pourrait réussir à aligner sa pensée sur ses actes...ceci me rappelle les élèves de mon université qui ont des logos altermondialistes et anarchistes sur leurs MacBook Pro. Loin de moi l’idée de ne pas les considérer pour ce détail, car ce détail montre la limite entre le dire et le faire.
2) Le second commentaire met en exergue le fait qu’il nous est impossible d’avoir la certitude, d’une part, de l’origine de chaque ingrédient; d’autre part, de la qualité de ces derniers. Il est vrai que dans de nombreux produits transformés, l’origine du lait, du blé Etc n’est pas écrite ou détaillée — parfois il est indiqué « blé français », mais ceci est rare. Quand bien même cette origine serait écrite, la majeur partie des parcelles d’agricultures extensive et intensive en France est contaminée par des pesticides. Je vous invite à lire l’œuvre « Et le monde devient silencieux » de Stéphane Foucart ou « la Danse avec le diable » de Gunther Schwab (50’s). Si un agriculteur bio achète une terre contaminée par certains pesticides, les neonicotinoides surtout, les lentilles que vous mangerez auront le label bio mais non la qualité bio. En effet, ce type de pesticide, qui n’est pas un pesticide que l’on asperge sur les cultures mais qui fait parti de la graine, resterait présent dans les sols durant 20 ans, voire plus.
En bref...ce qu’il faut bien saisir dans ce blabla, c’est que les seuls qui s’en sortent et s’en sortiront sont ceux qui ont déjà quitté le monde moderne, se sont installés dans une campagne peu agricole (qui dit campagne agricole dit pesticides et produits à risque) afin de cultiver eux-mêmes...nous autres, petits et petites citadines, comédiens professionnels, nous continuerons à manger plus ou moins mal.
« Moi qui buvais du lait entier, je pensais que c’était le moins transformé : il s’avère qu’il est composé de lait écrémé et de crème à hauteur de 30% (il me semble) pour pouvoir répondre à un besoin de standardisation des produits afin qu’on puisse les distribuer en magasin (étiquetages, appellation du produit, normes... etc).
Ps : Sans trop m’avancer, je crois que le lait demi-écrémé est produit de la même manière (15% de crème)
Ps 2 : Le lait cru qui sort du pi de la vache, je vous conseille pour vous coucher moins bête, mais très honnêtement, il était encore tiède pour ma part, j’ai fini un peu brassé.
Ps 3 : Si je ne dis pas de bêtises, le lait maternelle humain est assez pauvre en graisse (À confirmer par les mamans qui lisent ceci... ou les bébés... ou les spécialistes ... ou Wikipedia ^^ (fr.m.wikipedia.org/wiki/Lait_maternel_humain)) »
C’est à ce moment-ci qu’il se rendit compte qu’il lisait des articles sur le lait maternelle à 00:24
Je vous invite à boycotter les nombreux produits Nestlé et Lactalis (Président, Kiri, Lactel, Boursin....). C’est pas les alternatives indépendantes qui manquent !
Ils sont venus de milliers de kilomètres, ils ont tué, déporté et saccagé. Et nous ne les connaissions même pas. C'est mal, mais c'était il y a longtemps et on peut pardonner, même si on ne peut pas oublier. Aujourd'hui, vous, leurs enfants, qui êtes pourtant au courant de tout cela, faites la même chose. Nous sommes incapables de penser qu'un peuple soit si agressif. Telle est notre nature ancestrale. Mais nous craignons beaucoup qu'un jour prochain, vous ou vos descendants, paierez votre mal et celui de vos ancêtres. Je ne sais pas si ce commentaire sera censuré ou non, ni s'il vous plaira ou non, mais il fallait bien qu'un fils du Sénégal vous dise tout le mal que vous faites à son pays et à l'Afrique toute entière. Que la paix soit sur le monde.
Un des pays les plus pauvres de la planète : les 2/3 vivent avec moins de 100€/mois alors que la vie y est chère. Tous les produits de 1ère nécessité manquent, le coût du carburant est astronomique, le taux de mortalité infantile est désespérant par manque de vaccins et de médicaments, de consommation d'eau pourrie ; le HIV frappe durement, la délinquance s'est multipliée pour les raisons qu'on devine facilement quand il s'agit de survie ; la gourde ne vaut plus rien et le taux d'inflation frôle les 20%, la dette est collossale et plus personne n'a confiance. Comment ce pays en est-il arrivé là ? Parce qu'il y a 200 ans les "élites" ont été tués ? Soyons sérieux :)
La principale raison vient de l'arrêt des aides internationales (plusieurs millards de $) qui étaient versées régulièrement pour redresser le pays et le mettre sur des bons rails. Il se trouve que cet argent a plutôt servi la corruption et les intérêts personnels des différents gouvernants depuis un long moment ; du coup, au vu de cela, les aides ont stoppé et c'est comme si ce pays était sous "embargo"... Le dernier cyclone n'a rien arrangé bien sûr, qui arrivait après un tremblement de terre redoutable.
Alors oui, d'une certaine façon, la communauté internationale est "responsable" en grande partie de cette situation. Mais faut-il continuer à verser dans un puit sans fond pour engraisser une infime partie de la population sans que rien ne change ? C'est aussi toute la limite à trouver entre l'aide et l'ingérence...
Seul le peuple haïtien a la réponse. Il se révolte en ce moment même ; arrivera t-il à mettre en place des gouvernants honêtes qui retrouveront la confiance internationale ? Il faut y croire car il sont un peuple vraiment sympa.
Mes sources : je vis une bonne partie de l'année en Rep Dom et j'en fréquente beaucoup qui ont passé la frontière pour survivre. Très francophones, ils parlent de la France avec des pépites dans les yeux. Jamais ils ne parlent de ce qui s'est passé voici deux siècles ; il n'y a que nous pour "culpabiliser" avec ce qu'ont fait nos très lointains aïeux :) Eux ne pensent qu'au présent, et aimeraient pouvoir utiliser un jour le futur.
Je t'invite à lire l'article wikipedia au sujet de l'hyperinflatio, en Allemagne dans les années 1920 : fr.wikipedia.org/wiki/Hyperinflation_de_la_r%C3%A9publique_de_Weimar
Les causes multiples y sont rappelées, et la dette n'en est qu'une partie. Ensuite cette crise a eu lieu en 1923 et en 1926 la situation était réglée, et avant la crise de 1929 la situation économique de l'Allemagne était solide. Les nazis faisait 3% aux élections législatives de 1923 et 2,6 à celles de 1928, donc l'hyperinflation dont tu parles n'a rien à voir avec leur montée et la seconde guerre mondiale.
La crise des années 1930, qui a conduit les nazis au pouvoir, est une conséquence de la crise de 1929, lorsque les américains ont retiré brusquement leurs capitaux d'Europe.
Quant à la dette de Haiti, techniquement elle a été réglée en 1883, ce sont les agios qui ont couru jusqu'en 1947 (les dates divergent selon les sources), soit il y a plus de 70 ans. Inutile de te raconter ce qu'à subit par exemple la Corée depuis ce temps là (guerre, dictature corrompue, et pourtant essor spectaculaire).
Je t'invite à lire Louis-Philippe Dalembert, haïtien qu'on ne peut pas taxer de partie pris post colonialiste, concernant la situation du pays :
"L'incurie, la corruption et l'incompétence des Haïtiens eux-mêmes y sont certainement pour beaucoup. La mainmise des Américains au début du XXe siècle a achevé la dérive de ce petit pays. Mais le versement de la dette de l'indépendance à la France et l'emprunt ainsi contracté y ont aussi contribué".
Il dit ce que je dis : nous sommes en partie responsables de la situation, mais le pays lui même également.
J'ai l'impression que je suis le seul à aligner des dates, des chiffres, des exemples précis, et on me répond avec des "c'est pas si simple", "tu comprends riens"... Bravo les arguments.
Pardon, mais est-ce bien différent de la Chine exporte massivement ses produits (textiles, jouets, électroménager, etc.) vers l'Europe et concurrence la production locale ?
C'est ça le monde globalisé et si certaines zones en souffrent plus que d'autres, ça a contribué à enrichir globalement le monde (avec un coût écologique non négligeable).
Quelle solution apporter à cela? Une piste intéressante est celle de Maurice Allais (rare français "Nobel" d'économie) qui suggérait la création d'un libre échange absolu dans des zones regroupant des pays de même maturité économique-politique et de similitude culturelle d'une part et un protectionnisme de ces zones entre elles d'autre part.
Je cite Paris en cas particulier parce que 1 français sur 7 vit en région parisienne.
Avoir le beurre et l'argent du beurre, je connaissais, mais garder la boîte du beurre pour la revendre en foutant de l'huile de palme dedans, chapeau!
Pour l'application SCMB ça prouvent qu'on a réussi à transformer de la matière pour créer des objets.
Et pour finir sur le lait, ils seraient temps de s'informer sur les bienfaits et méfaits de sa consommation afin de savoir de quel côté penche la balance.
C'est quoi ton analyse moderne? Le lait, ca fait péter?